Фрукти допомагають мені схуднути! "Міф чи правда
Нам рекомендується щодня їсти фрукти та овочі як джерела, багаті антиоксидантами та вітаміном С, так і як основу для дієт для схуднення. Однак надлишок фруктів, як і фруктовий сік - популярний свіжий - може призвести до відгодівлі через надлишок калорій.
Існує багато забобонів щодо ожиріння, і "Фрукти допомагають мені схуднути" - один із міфів. Так, згідно з "Алфавітом ожиріння", який координував професор д-р Ніколае Ханку, головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань, один кілограм яблук має 500 кілокалорій, а один виноград 700.
Відповідно до піраміди здорового харчування рекомендується з’їдати 2-3 порції фруктів на день. Для приготування свіжого фрукта використовують 2-3 плоди, але м’якоть, що містить волокна, потрібно викинути, а вміст вітаміну С в контакті з повітрям та металевими частинами соковижималки значно зменшується.
Згідно з цитованим вище джерелом, фруктовий сік без додавання цукру відгодовується стільки ж, оскільки містить калорії з вичавлених фруктів.
Натомість овочі, які мають значно меншу кількість калорій та більший обсяг, можуть бути корисними.
«Тому слід підкреслити, що для схуднення потрібно їсти більше овочів - салату, шпинату, капусти, огірків, баклажанів, цвітної капусти, брокколі, помідорів, перцю, цибулі, зеленої квасолі - 3-5 порцій на день. Але плоди, в міру ", робить висновок цитоване вище джерело.