Фрукти; Овочі Як правильно їх зберігати; Що за життя
Фрукти та овочі втрачають вітаміни відразу після їх збирання. Тому їх найкраще їсти якомога свіжішими. Звичайно, це не завжди можливо. Зрештою, ніхто не хоче ходити по магазинах щодня. Але як найкраще зберігати здорові вітамінні бомби? Що належить у холодильнику чи в льоху? Ми допоможемо вам.
Звідки ти, фрукточко?
Багатьом фруктам і овочам подобається прохолодно і темно, але з деякими видами все навпаки. Пліснява утворюється швидше, особливо коли їх зберігають у холодильнику. Як правило, походження сорту дає вказівку на його зберігання. Місцеві фрукти та овочі люблять прохолодно і сухо. Натомість середземноморські овочі та тропічні фрукти не переносять холоду. Інакше виглядає, коли їх ріжуть, тоді екзотичні теж належать до холодильника і їх слід швидко з’їсти.
Короткий огляд:
Яблука та груші: Домашні вишневі фрукти люблять його прохолодними та сухими. Найкраще в льоху, або ж в овочевому відділенні холодильника.
Банани: Тропічні фрукти, такі як банани, манго, ананаси та папайя, не люблять холод. Краще зберігати його в кошику з фруктами на кухні і з’їдати незабаром.
Клементини, апельсини, мандарини: Вони належать до тропічних фруктів і тому не повинні зберігатися ні в прохолодному, ні в занадто теплому вигляді. Найкраще купувати лише в керованих кількостях.
Полуниця, малина, ожина: Чутливі ягоди можна тримати в холодильнику до двох днів. Краще насолоджуйтесь відразу.
Картопля: Картопля зі смаглявою шкіркою має природний захист. Наприклад, вони належать у відкритому дерев'яному ящику в підвалі або в сухій темній коморі. Температура від 15 до п’яти градусів Цельсія ідеальна. При правильному зберіганні їх можна зберігати кілька місяців.
Види капусти: Найкраще зберігати, як картоплю в льоху або в коморі.
Перець, баклажани, огірок, кабачки: Ці середземноморські овочі витримують температуру від восьми до дванадцяти градусів Цельсія. Їх також краще зберігати поза холодильником. Якщо їх порізати, їх все ще можна їсти там близько двох днів.
Спаржа: Загорнувши у вологу тканину, чутливі овочі можна зберігати в холодильнику максимум одну добу.
Помідори: Будь ласка, не кладіть помідор, імпортований Колумбусом з Південної Америки, в холодильник. Там він втрачає свій аромат і гниє. Краще зберігати його у фруктовому кошику і з’їдати незабаром.
Цибуля: Як і картопля, цей місцевий овоч найкраще почувається при зберіганні в темному, прохолодному та сухому погребі. Цибуля може вижити там кілька тижнів.
Іноді не вдається дотягнутися до свіжих овочів, тоді заморожена їжа є альтернативою. Хотіли б ви знати, як ви можете харчуватися здорово і смачно? Ми розбили рекомендований для вас розподіл поживних речовин.
Ваш АОК Гессен бажає вам міцного здоров'я.
Двічі нагороджений Focus Money
Для ділового журналу FOCUS Money (випуск 10/2019 та рейтинги DFSI) AOK Hessen знову є одним із найкращих страховиків у Німеччині. У дисциплінах "Послуги для сімей" та "Цифровий чемпіон" він навіть отримав відмінний статус. Визнано особливу доброзичливість сім’ї та позитивну інноваційну культуру.
Що за життя! Інформаційний бюлетень
Ще не учасник?
Потім перейдіть на AOK Hessen.
Ми з радістю проконсультуємо вас.