Фрукти перед їжею допомагають схуднути
Порядок страв на столі впливає на те, як люди наповнюють тарілки. Це був відомий факт, але інформація доповнюється новими даними з прямим посиланням на фрукти, які потрібно їсти.
Питання в тому, що: фрукти їдять до, після або між прийомами їжі. Двоє дослідників із Корнельського університету в США провели дуже цікавий експеримент, який доводить, що коли справа стосується їжі, реакції людини відносяться до категорії.
Дослідники вивчали поведінку людей, які влаштовували шведський фуршет, і помітили, що вони наповнювали свої тарілки першими продуктами, які бачили перед собою, незалежно від того, якими вони були. Ви двоє провели експеримент. Вони запропонували шведський "шведський стіл" із сімома видами їжі для сніданку, але стратегічно організованими. За одним столом їм пропонували саме в такому порядку сирний омлет, картоплю фрі, булочки з корицею, крупи, знежирений йогурт та фрукти, а за другим столом на передньому плані ставили фрукти, а потім знежирений йогурт, каші, омлет, картопля фрі, рулетики з корицею.
Дослідники виявили, що порядок подачі страв категорично впливав на те, як їжу обирали учасники експерименту. Наприклад, 86,4% випробовуваних вибирали фрукти, якщо їм пропонували їх спочатку, але лише 54,8% вибирали фрукти на столі, де їх ставили після інших страв.
Крім того, 75,4% випробовуваних вибрали сирний омлет зі столу, де його поставили спереду, тоді як 28,8% вибрали його зі столу, де він був розміщений після інших страв.
"Перші три страви, які людина побачила на столі, заповнили 66% тарілки, незалежно від того, чи була їжа бідною чи калорійною", - підсумував один із дослідників, який переважно вибрав омлет. з сиром вони мали більше шансів споживати картоплю та шинку - явище, відоме як "ефект віддачі".
Рішення просте та зручне. Завжди починайте їжу з фруктів, а продовжуйте з іншими стравами. Правило особливо діє при основних прийомах їжі. Найкраще їсти фрукти приблизно за 20-30 хвилин до їжі. Ще однією важливою деталлю було те, що можна їсти будь-які фрукти, і результати були однаково хорошими.
Дізнайтеся більше про його переваги літня фруктова дієта