Фрукти та фруктові соки товстіють

Плоди в основному відгодовуються і не рекомендуються при дієтах. Якщо ви дотримуєтеся дієти або дієти (або дієти для схуднення), рекомендуються не всі фрукти і не в будь-який час.

Доктор Артур Агатстон, творець дієти на Саут-Біч, рекомендує їсти лише один фрукт на день або чашку дрібних фруктів на другій фазі дієти. У перші два тижні дієти для схуднення на Саут-Біч фрукти не рекомендуються, і то лише трохи, щоб не надмірно підвищувати рівень цукру в крові.

Дієтолог Михаела Біліч радить нам не зловживати фруктами, оскільки вони не настільки «небезпечні» для фігури, як ми собі уявляємо: "На жаль, усі фрукти жирують!", - такий вирок дала Михаела Біліч. "Кількість фруктів, які ми їмо, має велике значення. Якщо ми їмо два фрукти на день, очевидно, у нас не буде проблем із вагою. Ми не повинні вважати фрукти небезпечними і споживати 1 кг на день ", - каже Михаела Біліч.

Яблука - дуже хороший вибір. Яблука не набирають вагу оскільки вони мають низький глікемічний індекс, а шкірка містить значну кількість корисних волокон.

Які фрукти не жирять?

Фруктами, рекомендованими в невеликих кількостях при дієті для схуднення, є грейпфрут, полуниця або малина.

На сніданок фрукти не рекомендуються. Якщо споживати рано вранці, фрукти можуть виробляти більший потік інсуліну, що спричинить тягу до інших вуглеводів. Хоча цілі фрукти мають багато клітковини, вони також містять значну кількість фруктоза - фруктовий цукор, який робить вас товстим. Таким чином, їжте фрукти після обіду або вечері, а не вранці.

Фруктовий десерт.

Банановий спліт виглядає як здоровий десерт, але насправді це вбивчий. Правда, банан - це фрукт, але, як і більшість тропічних фруктів, він має досить високий глікемічний індекс, майже як ананас або манго. Тож перший крок - це включити його до складу суниці, малини або смородини, які так само добре поєднуються з морозивом. Додайте кілька простих горіхів, дуже здорових завдяки вмісту корисних волокон і жирів. Що стосується морозива, то вам не так вже й багато робити. У ньому повно цукру, ворога втрати ваги, а також жиру, який втамовує ваш голод. Його споживання не створить враження, що ви зробили хорошу справу, тому буде мало шансів, що ви вважаєте, що заслуговуєте на порцію другої ночі. Нежирне морозиво або заморожений йогурт не мають жодної з цих переваг: замість жиру вони містять цукор, не задовольнять вашу тягу і можуть створити у вас враження, що "вам було добре". Якщо це все одно порушує правила, принаймні знайте, що ви зробили це правильно.

Апельсиновий сік загусає

Якщо апельсиновий сік обробляється і продається в картонній коробці, ви можете випити продукт із колою майже з однаковими результатами. Апельсиновий сік містить корисні речовини, але до яких ви маєте доступ багатьма іншими способами, без необхідності ковтати весь цукор у комерційних соках. Свіжовичавлений сік краще, оскільки в ньому є клітковина - м’якоть плодів - яка уповільнює засвоєння фруктози. »Докладніше про харчові волокна та переваги схуднення»

Ми схильні думати, що фруктові цукерки та цукерки - це абсолютно різні речі, але це не так. Солодкий смак завжди надає цукор. Фруктоза - це цукор у фруктах але має нижчий глікемічний індекс, ніж столовий цукор. У поєднанні з клітковиною це прийнятно. Але без клітковини це може порушити ваш раціон. Висновок: їжте цілі фрукти, а не пийте сік. За допомогою фруктових соків, будь вони натуральними, ми не худнемо! Натуральні фруктові соки не рекомендуються для схуднення, говорить д-р Артур Агатстон у книзі "Здорово схудніть за допомогою дієти Саут-Біч", Бухарест, видавництво Curtea Veche, 2007 р.

У цілому апельсині така ж кількість фруктози, як і в його соку. Але в ньому також багато клітковини, яка міститься в пульпі та мембранах. Шлунку потрібно буде працювати, щоб відокремити цукор від усіх інших інгредієнтів. Крім того, ви з’їсте лише один апельсин один раз, максимум два рази, якщо ви голодні або менше. Але вам доведеться потрудитися, щоб очистити апельсин, і потрібен час, щоб його з’їсти. Не дивно комерційні соки є найбільш шкідливими. Свіжовичавлені соки є кращими завдяки вмісту клітковини та поживних речовин. Це справедливо майже для всіх фруктів.

Ананасовий сік? Повна цукру. Виноградний сік? Як Банани? Чим вони стигліші і солодші, тим більше в них цукру. Раптом здається, що американські батьки полюбили яблучний сік і почали давати його своїм дітям під час кожного прийому їжі. З точки зору споживання цукру це погана ідея. Яблучна шкірка дуже корисна для здоров'я - пектин є корисною клітковиною, яка всмоктується в організм разом з фруктозою. Тому стара приказка "яблуко на день" залишається чинною. Але це неправда з точки зору соку!

Якщо ви дійсно хочете пити фруктовий сік, змішайте половину з половиною мінеральної води. Що стосується овочевих соків, то у вас більше свободи. Але основна пропозиція магазинів здорової їжі - свіжий морквяний сік - відсутня у списку дозволених продуктів. Морква має високий глікемічний індекс, як і фрукти.