Фрукти та овочі - остання частина - день у день
Ми регулярно чуємо про “5 фруктів та овочів”, які рекомендуються щодня. Але будьте обережні, цей харчовий показник PNNS (Національної програми охорони здоров’я) занадто часто трактується неправильно.
Ваші обмеження
"Фрукти та овочі дорогі"
- Вибирайте сезонну продукцію, яка коштуватиме набагато дешевше, ніж продукція, вирощена в іншому кінці світу, що транспортується дорогим та забруднюючим транспортом.
- Готову їжу, печиво та інші дорогі промислові продукти замініть фруктами та овочами. Ви навіть можете заощадити гроші ...
- Зачекайте до кінця ринку, оскільки продавці часто продають останні фрукти та овочі.
- Консервовані або заморожені овочі коштують дешевше. Подумайте і про це.
"У мене недостатньо часу, щоб приготувати фрукти та овочі"
У сирих овочах подумайте про овочі, які можна їсти такими, якими вони є (після миття): редиску, помідори, очищену моркву, наприклад.
Ви можете готувати овочі на пару: практично! Ви вирізаєте і складаєте все в різні відділення пароварки, тоді вам більше не потрібно контролювати приготування їжі. Тоді або з’їжте їх відразу, або підрум’яніть на сковороді з невеликою кількістю олії.
Також подумайте про змішані салати, супи тощо.
Не соромтеся прикрашати свої страви спеціями, зеленню, часником, томатним кулі ...
Так само для фруктів, ви можете їсти їх без підготовки, а в дні, коли у вас є більше часу, скористайтеся можливістю варіювати та готувати фруктові салати, компоти, пресовані фрукти, запечені фрукти, пироги ...
Ідеї рецептів
Saltibarsciai
Цей холодний буряковий суп походить з Литви. Незважаючи на його невимовну назву, зробити це дуже просто. Низькокалорійний і свіжий, він дуже смачний.
- 1 кг буряка
- 1 л кефіру (або 6 йогуртів + 200 мл рідкого крему)
- 1 огірок, нарізаний невеликими паличками
- 3 яйця, зварені круто, нарізані кубиками та остуджені
Змішайте кефір і буряк, а потім додайте інші інгредієнти. Ви легко отримаєте свій прекрасний рожевий суп (принцеса для маленьких дівчаток!).
Для початківців цього досить самостійно.
В якості основної страви можна додати невелику тарілку гарячої картоплі.
Сканаус! (bon appêtit литовською мовою)
Овочевий флан
Цей рецепт ідеально підходить для того, щоб ваші діти скуштували овоч. Подумайте про те, щоб залучити їх до підготовки.
Варіантів багато, але я даю вам, як мені здається, найкращий компроміс ...
- близько 500 г овочів (мангольд, цибуля-порей тощо)
- 100г свіжих вершків
- 50г тертого сиру
У мисці поступово змішуйте борошно та яйця. Потім додайте молоко та крем-кремо і, нарешті, сіль, перець та кмин.
Тепер ви можете включити свої добре дреновані овочі (навіть трохи поспішаючи).
Розсипте тертий сир на поверхні страви
Готуйте все на плоскій сковороді (високі краї) принаймні 45 хвилин при 180 ° C.
Виберіть сорт !
Це найкращий спосіб отримати всі переваги фруктів та овочів.
Сподіваюся, я дав вам деякі елементи для покращення вашого щоденного раціону.
І не забувайте: думати про свій раціон - це думати про своє довгострокове здоров’я.
Ви хочете знайти свій баланс їжі ?
Призначте зустріч, і я допоможу вам, враховуючи всі ваші звички у житті та ваші особисті обмеження.
Дієтичні консультації - тренінг з питань харчування
6 вулиця Х. Рабурдіна - Велізі
06 64 32 84 45
www.nutrisoin.com
Відкрийте для себе першу програму на 100% !
Складіть свій список покупок, знайдіть магазини навколо себе та дізнайтеся більше про наші товари через наш додаток.