Повне меню
1 Повне меню, щоб насолоджуватися сезонами 00 РЕЦЕПТИ 5 МЕНЮ
2 Підсумок SEB: La Gourmande 6 Насолоджуйтесь меню від закуски до десерту на пароплавах! Про це говорять професіонали Золоті правила харчування 7 харчових сімей Правда чи брехня? Готуйте у своєму власному темпі 6 Вловлюйте енергію СЕЗОНІВ 9 Спеціальні меню ВЕСНІННІ Меню Покусіть зелені молодих пагонів ЛІТНІ меню 9 Насолоджуйтесь урожаєм золота МІНЯ 55 ВЗНАЙТИ ЗНАК Смак коренів ЗИМНІ меню 7 Відкрийте силу насіння Варіанти меню 89 Техніка та соуси 7 Час приготування Рецепти в алфавітному порядку Індекс за інгредієнтами
3 Інновації для вашого здоров'я Харчування, звичайно, означає вживання різноманітної їжі та повноцінне харчування, але не тільки це, адже харчування - це більше, ніж просто інгредієнти. Спосіб їх приготування відіграє важливу роль у їх поживному та органолептичному перетворенні (смак, текстура тощо). Оскільки не всі пристрої створені однаково, SEB розробив асортимент, присвячений харчуванню для більшої насолоди: винахідливий посуд, який зберігає харчову цілісність та видихає справжній смак інгредієнтів. SEB: Bringing You Unique Solutions інвестує в дослідження для створення пристроїв з унікальними харчовими показниками, які підтверджені науковими дослідженнями. Постійне інформування завжди було привілейованим партнером вашої дієти, забезпечуючи швидкість, зручність та зручність у приготуванні їжі. День за днем асортимент гурманів від SEB допомагає вам ділитися кулінарними задоволеннями та харчовим балансом, шляхом: сприяння та збереження якостей важливих для вашого раціону інгредієнтів; обмеження вживання жиру; сприяння поверненню до забутих смаків та смаків; обмеження часу, витраченого на приготування їжі. Гурман 6 7 SEB: ГУРМЕНСЬКЕ ПИТАННЯ
9 Вловлюйте енергію пір року
11 ВЕСНА і підемо зеленими
13 Весняна знахідка дитяче меню Морквяний крем 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 5 хв. ГОТУВАННЯ 0 хв. Л морквяного соку 50 г легкого крему ½ ч. Л. ложки солі селери 0 цл апельсинового соку яєчні білки Перець Прийом 454 ккал поживної речовини/порція [Білок: 6,6 г
Жир: 0, г] [Вуглеводи: 5,0 г.
Натрій: 0,40 г] Зменшіть морквяний сік наполовину і дайте охолонути. Додати білки, сіль селери, перець і легкі вершки. Влийте ¾, накрийте кришкою і варіть 0 хвилин. Дайте охолонути і подавайте з невеликою кількістю апельсинового соку. Ще один спосіб для дітей насолоджуватися фруктами та овочами, який дає їм багато вітамінів, клітковини та мінералів. Це ситне та гурманське меню, багате на білки та його досить високу енергетичну цінність, легке блюдо з овочів та крохмалю буде ідеальним для завершення дня. Прийом їжі/порція 45 ккал [Білок: 4,7 г.
Натрій: 0,0 г] 4 курячих філе (0 г.) Тонко нарізаний лимонний сік помідори нарізати на чверті подрібненою червоною цибулею ½ пучок петрушки плосколистого, подрібнений cl оливкової олії 4 хліба лаваша (ліванський хліб) 50 г концентрату помідорів 00 г зцідженого нуту подрібнений зубчик часнику 6 7 ВЕСНІННІ МЕНЮ
14 весняного меню Пікантна Вішіссоаз & месклун ПІДГОТОВКА 5 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Лоток 40 г дрібних нарізаних кубиками 0 г кукурудзи 0 г молодого цибулі-порею, нарізаного на шматочки по 5 см. Чайної ложки. ложка оцту хересу ч. л. ложки оливкової олії 40 стружок пармезану Месклун або молодих пагонів Я люблю весна Прийом 09 поживних ккал/порція [Білок: 6,4 г
Жир: 0,5 г] [Вуглеводи:, г.
Натрій: 0,9 г] Прийом їжі/порція 86 ккал [Білок: 4,4 г.
15 весняних меню Весняна свіжість Прийом 89 ккал Харчовий рибний пиріг/порція [Білок: 8,4 г.
Жир: 6,0 г] з шафраном [Вуглеводи: 4,8 г.
Натрій: 0,9 г] 4 ЧАСИ ПІДГОТОВКА 5 хв. ГОТОВЛЕННЯ 5 хв. 50 г дрібно перемішаного філе біля 5 цл легкого рідкого яєчного крему щіпки шафранових маточок щіпка порошку солодкого солодкого перцю ч. Л. чайна ложка ікри лосося. чайна ложка яєць кускових ложок 4 ч. л. збиті вершки Лимонний сік Включіть яйце у білок за допомогою шпателя. Додайте рідкі вершки кількома порціями. Приправте сіллю і перцем, укомплектуйте чилі та шафраном. Гарніруйте їх і закривайте. Готувати на пару 5 хв., Одночасно з стравою та десертом. Вийміть їх. Акуратно змішайте вершки рибних яєць з лимонним соком. Коли готові подати до столу, зніміть кришки і покладіть на кожну веррину кенель зі збитими вершками. Це меню надає почесне місце білкам та вітаміну В для належного функціонування м’язів (путасу та птиці), не забуваючи про клітковину, вітаміни та мінерали у фруктах та овочах. Делікатес десерту компенсується легкістю закуски та основної страви. Споживання їжі/порція ккал [Білок: 7,0 г.
Натрій: 0,0 г] 0 4 курячі грудки 6 очищених зелених спаржів 5 цл соєвого соусу 0 г гірчиці естрагону 40 цл курячого або овочевого бульйону 0 кл легкого крему LES MENUS DU SPRINTEMPS
16 весняних меню Трави та аромати Крем з гороху з м’ятою та бальзамічним оцтом 4 НА ПІДГОТОВКУ 5 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Лоток 0 г очищеного горошку 65 мл молочного пучка чайної ложки м’яти. ложка бальзамічного. ложки подрібненого цибульного цукру Приймає 9 ккал поживної речовини/порція [Білок: 8,5 г.
Жир: 0, г] [Вуглеводи: 4,5 г.
Натрій: 0,5 г] Зробіть карамель, зменшивши бальзамічний і цукор у каструлі. Розкладіть горошок та цибулю у деко. Парити протягом 5 хв. одночасно з основною стравою та десертом. Помістіть у велику миску, змішайте горох з гарячим молоком та м’ятою, а потім пропустіть через китайський. Посолити, поперчити. Подавати в глибокій тарілці миттєво з дощиком бальзамічного оцту. Горох дуже багатий клітковиною, необхідною для хорошого травлення. Вони в основному забезпечують вітаміни: С, для життєздатності та В9 для оновлення клітин. У цьому меню ці переваги доповнюються надходженням кальцію з молока, білка з телятини та вітамінами та мінералами з ріпи, інжиру та груш. Прийом їжі/порція 64 ккал [Білок: 9,9 г.
Вуглеводи: 50,5 г.
Натрій: 0,08 г] 60 г телячого філе ч. Л. чайну ложку подрібненого свіжого естрагону ч. л. ложка меду щіпки кориці 4 скибочки паризької шинки ст. ложки олії волоського горіха щіпки манігетного перцю невелика біла ріпа нарізана тонкими скибочками 4 сушений інжир нарізана тонкими скибочками ч. л. ложка свіжого цибулевого лука ч. л. ложки легких вершків Варильна нитка LES MENUS DU PRINTEMPS
17 Великоднє меню Яєчна запіканка із сморчками та мімолеттою Щасливої Пасхи 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 0 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. 4 свіжих органічних яєць 0 г свіжих або регідратованих сморчок, нарізаних у висоту, промитих та осушених (або білі гриби, труби смерті або лисички) ст. чайну ложку подрібненого цибулі-шалоту ч. л. ложка подрібненого цибулі-цибулі ч. л. чайна ложка стружки соняшникової олії надзвичайно старої мімолети або едаму Fleur de sel Свіжомолотий перець Прийом 84 харчових ккал/порція [Білок: 9,9 г
Жир: 8 г] [Вуглеводи: 6,8 г.
Натрій: 0, г] Харчові споживання/порція 8 ккал [Білки:, 4 г.
Вуглеводи: 49,9 г.
18 Меню на День матері Південний фестиваль Букет’єр з овочів 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 5 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв кошик 90 г чорної тапенади 4 тости з кабачків хліб нарізаний паличками морква нарізаний паличками перець соломкою цибуля нарізаний кільцями 4 редис пучок подрібненого коріандру Помістити все овочі в кошику, сіль і перець. Парити протягом 5 хв. з основною стравою та десертом. Харчова 48 ккал/порція [Білок: 7,5 г.
Жир: 6 г] [Вуглеводи: 4 г.
Натрій: 0,56 г] Прийом їжі/порція 99 ккал [Білок: 5 г
19 ЛІТО і якщо ми зібрали найкраще
21 дитяче меню Літня свіжість Зелений спаржевий молочний коктейль 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 0 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Лоток 400 г очищеної зеленої спаржі подрібненої цибулі пучок нарізаної м’яти порціями плавленого сиру 0 цл овочевого бульйону ч. Л. ложки олії фундука Свіжомолотий перець Приймає 8 харчових ккал/порція [Білок: 0,8 г
Жир:, г] [Вуглеводи: 9,5 г.
Натрій: 0,7 г] У піднос покладіть спаржу, цибулю та додайте бульйон. Парити протягом 5 хв. Вилийте все в блендер, додайте сир, м’яту і приправте. Змішайте з лісовою горіховою олією і подовжте, якщо потрібно, водою. Подавати у високих келихах і з соломкою. Це страва, яка дозволить дітям відкрити їжу, яку вони не звикли їсти, наприклад спаржу, багату вітаміном В9, що сприяє їх імунітету. Прийом їжі/порція 96 ккал [Білок: 4,8 г.
Натрій: 0,5 г] Курячий гарбуз з цитрусовими фруктами 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 0 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Кошик Зберіть шашлик: наколіть по черзі курку, перець та кабачки. Змішайте мед з апельсиновим соком, тире кетчупу, сіллю, перцем і цедрою. Вилийте в посуд і дайте маринуватися кілька хвилин. Варити шашлик на пару 5 хв. одночасно із закваскою та десертом. Трохи зменшіть сік маринаду, обкачайте шампури в цьому зменшеному соку і наколіть шампури на апельсинові половинки. Карамелізований ананас 4 ЗА ПІДГОТОВКУ хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. 80 г ананаса, нарізаного кубиками 40 г родзинок 4 ч. Л. ложки рідкої карамелі ст. ложка коричневого рому. Протертий кокосовий горіх Пропозиція: подавати гарячим з невеликою кулькою кокосового морозива на гарячому верріні (або дрібним краплинкою кокосового молока) та кількома краплями бальзамічного оцту. У миску покладіть родзинки, щоб вони набрякли разом з ромом. Змішайте ананас, виноград, а потім додайте рідку карамель та тертий кокос. Добре перемішайте і наповніть їх. Закрийте їх і поставте на пару на 5 хв. Коли готова до подачі, зніміть кришки. Прийом їжі/порція 66 ккал [Білки:, g
Натрій: 0,0 г] 400 г курячої грудки нарізати кубиками см чайної ложки. чайна ложка меду червоний перець нарізати кубиками апельсиновий сік + цедра 0 г неочищеного кетчупу з кабачків і нарізати кубиками апельсина, нарізаних для презентації
22 дитяче меню Куряче мікадо Дитяча гра 4 ЗА ПІДГОТОВКУ 0 хв. ГОТОВЛЕННЯ 5 хв. Лоток 00 г курячих грудок, нарізаних паличками 8 зелених спарж, очищених і нарізаних 4 помідорами, розрізаних на четвертинки салат айсберг 0 цл хересного оцту натуральний йогурт 50 г моркви в паличках пучок подрібненого цибулі цибулі Приймає 8 харчових ккал/порція [Білок: 0, г.
Жир:, г] [Вуглеводи: 9,0 г.
Натрій: 0,0 г] Прийом їжі/порція 06 ккал [Білки: 8, г.
23 літнє меню Ciel d azur Іспанський надутий омлет 4 НА ПІДГОТОВКУ 5 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Лоток 6 яєць 0 cl знежиреного молока 00 g перцю нарізаного дрібними кубиками 70 g середнього хорізо нарізаного кубиками 70 g цибулі-шалоту, подрібненого 5 g часнику дрібно нарізаного пучок подрібненої петрушки ч. л. чайна ложка рубаного цибулі щіпка перцю Еспелетт Дерев'яні шпажки Збийте яйця з молоком, сіллю і перцем. Перемішайте перець, хорізо, петрушку, цибулю, часник, цибулю-шалот і чилі. Вилийте у деко. Парити протягом 5 хв. з основною стравою та десертом. Наріжте омлет кубиками, наколіть їх і подавайте до столу. Порада: для більшої кількості кольорів змішайте сорти перцю: жовтий, червоний, зелений. Харчова речовина 55 ккал/порція [Білок: 4,8 г.
Ліпіди: 5, г] [Вуглеводи: 6 г.
Натрій: 0, г] Споживання їжі/порція 65 ккал [Білки:, g
Вуглеводи: 69,6 г.
24 літнє меню Під альтанкою Салат з артишокових сердець, перцю та кедрових горіхів 4 ПІДГОТОВКА 0 хв. ГОТУВАННЯ 5 хв. Кошик 8 сирих денців артишоку, нарізаних червоним перцем, нарізаних великими смужками 4 зубчики часнику, подрібнені ч. Л. ложка оливкової олії чайна ложка подрібненого кропу 70 г копченого лосося нарізаного соломкою ч. л. кавова гірчиця 40 г кедрових горіхів Чебрець Помістіть артишоки та червоний перець у кошик. Додайте часник і чебрець. Парити протягом 5 хв. з основною стравою та десертом. Дайте приготовленим овочам трохи охолонути. Готуємо соус з олією, гірчицею та кедровими горішками. Вилити овочі і перемішати. Перевірте приправу. Додайте кріп і копчений лосось і подавайте до столу. Харчові внески 5 ккал/порція [Білок: 0, g
Жир: 7,5 г] [Вуглеводи: 8,6 г.
Натрій: 0,9 г] [Білок: 6,4 г.
Натрій: 0,6 г] 4 філе морського окуня по 0 г чайної ложки. суп з базилікової олії 8 трикутників червоного і жовтого перцю 8 паличок селери 6 см завдовжки, 5 см завширшки дитяча картопля нарізана на 0 cl морквяного соку 5 cl апельсинового соку ч. л. ложка старомодної діжонської гірчиці ¼ ч. л. чайну ложку імбиру подрібненого, очищений зубчик часнику ч. л. ложка оливкової олії ½ ч. л. подрібнена петрушка ЛІТНЕ МЕНЮ