Фрукти та овочі; восени підтримувати фізичну форму - Мікаель Ділеман, дієтолог-дієтолог
Восени різноманітність фруктів та овочів стає менш важливим, але ми можемо розраховувати на те, що певні продукти отримуватимуть задоволення та будуть здорові.
Хороші осінні овочі
Шпинат корисні для зору і відіграють роль проти окисного стресу завдяки своєму складу каротиноїдів та вітамінів А. Їх можна їсти сирими в салатах, щоб отримати всі їхні переваги, або, як варіант, готувати з обраною приправою.
Брокколі, їм допомагають боротися з зимовими інфекціями, зокрема завдяки високій концентрації вітаміну С. Їх слід споживати швидко після покупки, щоб зберегти максимум вітамінів і мінералів.
Чорна редька має дезінтоксикаційну дію на печінку, сприяючи секреції жовчних кислот та сприяючи евакуації токсичних відходів, що є в організмі. Тому він м’яко детоксикує організм, інтегруючи його у ваші препарати або вживаючи в сирому вигляді в салаті.
Хороші плоди осені
Яблуко, низькокалорійний, сприяє травленню та транзиту завдяки важливому з'єднанню - пектину. Зокрема, це сприяє зменшенню шкідливого холестерину. Пектин має властивості захоплювати жир, а також забезпечує відчуття ситості.
Виноград дуже багатий флавоноїдами (особливо для червоного винограду) має важливу антиоксидантну силу. Це допомагає боротися зі старінням клітин. Будьте обережні, виноград солодкий, потрібно буде обмежити його споживання приблизно десятьма зернами (невелика гронка).
Восени вам потрібно підготуватися до зими, і це можна зробити із задоволенням! Змінюйте товари, кольори та фактури, і ви будете готові до боротьби зі зимою.