Фрукти - вода на фруктах є несумісною студією харчування Nestlé

Біль у животі - міф чи правда?

Очевидно, в народній мудрості мало що пити воду після фруктів. Про це немає наукових досліджень. Але доведено, що кожного разу, коли ми їмо не підігріту їжу, мікроби потрапляють у шлунок. І в основному ми п’ємо щось під час їжі і до, і після. Здоровий травний тракт може добре справлятися із зовнішніми зловмисниками - навіть якщо шлункова кислота розбавлена ​​рідиною. Крім того, у здоровому кишечнику є багато корисних бактерій, які запобігають поширенню небажаних мікробів та дріжджів до такої міри, що вони завдають шкоди. Принаймні це підтверджує професор Юрген Кремер, завідувач кафедри сільськогосподарської та харчової мікробіології Боннського університету.

харчування

Федеральний науково-дослідний інститут дає все зрозуміло

Федеральний дослідницький інститут харчування пояснює, що фрукти та вода в наші дні добре переносяться. "Склянка води на пару вишень не зашкодить", - каже доктор. Антал Богнар у журналі "Apotheken Umschau". Раніше колодязна вода сумнівної гігієнічної якості частіше була причиною болю в животі та діареї. Керівник Інституту фізіології харчування д-р. Ватцл вважає, що поєднання фруктів і води більше не є проблемою для сучасної якості питної води. Оскільки вода не містить ніяких бактерій.

Метеоризм від рясного споживання

Однак після багатого споживання фруктів може виникнути метеоризм. Оскільки при засвоєнні фруктів у кишечнику утворюються природні травні гази, які у великих кількостях викликають метеоризм. Те саме стосується овочів - особливо сирих, якщо ви їсте багато за один раз і до цього не звикли.

Але це не означає, що слід уникати фруктів, салатів та сирих овочів. Навпаки, смачні плоди природи забезпечують нас вітамінами, мінералами, клітковиною та вторинними рослинними речовинами. 5 порцій фруктів та овочів на день - ось порада фахівців. Також входить мінімум 1 порція сирих овочів.