Основи пропаганди дієти

Документи

Основи пропаганди здорового харчування

пропаганди

МІХАЙ ЕМІНЕСКУ БАКАУ КОЛЕДЖ

MIHAI EMINESCU COLLEGE BACAUPOSTLICEALA SANITARAMODUL EDUCAIE PENTRU SANATARE

ОСНОВИ РОЗМОВЛЕННЯ ЗДОРОВОЇ ДІЄТИ

I. ПОТРЕБА ПРОПОЗИЦІЇ ЗДОРОВОЇ їжі -з часом вони змінили свої харчові звички та звички. Характер і тип їжі зазнали значних змін, оскільки прогрес людського виду, відстань і відмінності між годуванням первісної людини та сучасною людиною були такими ж важливими, як і ті, що характеризують будь-які інші аспекти еволюції людини між цими двома етапами. екстремальний. і подібний до багатьох інших з точки зору харчування людини досяг прогресу, але іноді несприятливих тенденцій еволюції, з переходом від одного історичного етапу до іншого.

Вже сьогодні доведено, що їжа відіграє важливу роль у просуванні та

підтримуючи стан здоров’я протягом усього життя, нездорова дієта відіграє важливу роль у детермінізмі багатьох хронічних захворювань із тривожною частотою та поширеністю в сучасній цивілізації, таких як ожиріння, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, рак, остеопороз та стоматологічні захворювання.

Недавні звіти Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що в 2001 році ці хронічні захворювання спричинили близько 60% із загальної кількості 56,5 мільйонів смертей, про які повідомляється в усьому світі (майже половина цього відсотка через серцево-судинні захворювання) та близько 46% загального тягаря загальної захворюваності; Що викликає занепокоєння, 79% смертей від хронічних захворювань у всьому світі сталося в країнах, що розвиваються. Очікується, що в 2020 р. Захворюваність на ці хронічні захворювання зросте до 57% у всьому світі, спричинена ними смертність

на частку приблизно 75% усіх смертей, а на країни, що розвиваються - на 71% ішемічної хвороби серця, 75% смертей від інсульту та 70% смертей від діабету.

Рак - це ще одна велика проблема охорони здоров’я у всьому світі, незважаючи на те, що смертність у країнах, що розвиваються лише серцево-судинними захворюваннями.

Якщо куріння сьогодні вважається основною причиною розвитку новоутворень, яку можна запобігти, дієтичні фактори посідають друге місце, спричинюючи 30% усіх видів раку в промислово розвинутих країнах і 20% випадків раку в країнах, що розвиваються. 2000 рік приніс із собою повідомлення про 10 мільйонів нових випадків та понад 6 мільйонів смертей від раку. Також викликає занепокоєння той факт, що з урахуванням тенденції урбанізації, яка зараз розвивається в країнах, що розвиваються, вони, як правило, узгоджуються з показниками, які в даний час зафіксовані в розвинених країнах, особливо стосовно новоутворень, пов’язаних з дієтою; до 2020 р. загальна кількість випадків раку, як очікується, зросте на 73% в країнах, що економічно розвиваються.

Остеопороз вражає мільйони людей у ​​всьому світі, особливо представників літнього покоління, переломи ослабленої кістки, що є основною причиною захворюваності, інвалідності та переломів старості та передчасної смерті, що спричиняє значні витрати на охорону здоров'я. Щороку у всьому світі відбувається приблизно 1,66 млн. Переломів стегна, і їх вплив збільшиться в чотири рази до 2050 р., Головним чином за рахунок збільшення частки людей похилого віку в загальній популяції. Хоча в останні роки рівень переломів у промислово розвинутих країнах стабільний, він значно зростає в деяких регіонах з перехідною економікою.

Основною профілактикою згаданих хронічних захворювань є фактори ризику модифікованої назви, серед яких особливо виділяються харчові звички та сидячий спосіб життя; до втручання у ці два елементи можна додати, залежно від обставин, заходи щодо інших факторів ризику, таких як хронічне куріння, вживання алкоголю, надмірна вага, дисліпідемія, гіпертонія тощо. Примітно, що підхід до всіх цих нездорових елементів можна зробити в цілому за допомогою глобальних заходів щодо поліпшення способу життя, як я вже говорив, найбільш доступним та ефективним з невеликим. II. ШЛЯХИ ПРОПУСКАННЯ ЗДОРОВОЇ ДІЄТИ Потреба у профілактичних та контрольних заходах для протидії епідемічному розширенню хронічних захворювань, про які йдеться вище, сьогодні все більше визнається все більшою кількістю країн; На жаль, саме у випадку з країнами, що розвиваються (тобто саме там, де очікується тривожне зростання захворюваності та смертності від цих захворювань у найближчі роки), прийняття та впровадження цих заходів затримується.

Серед факторів, що перешкоджають здійсненню згаданих заходів запобігання, що призводить до обмежень та затримок у їх здійсненні, - заниження ефективності таких втручань, помилкова думка, що між моментом їх прийняття та появою помітних результатів минуло б. проміжок часу, торговий тиск, інжиніринг, що характеризує (у всьому світі) багато офіційних установ та розподіл неадекватних ресурсів. Світова організація охорони здоров’я пропонує, як основи глобальних та національних дій, поглиблення взаємодії та партнерських відносин, нові нормативні акти та законодавчі та фіскальні підходи, а також більш розвинені статистичні та ділові механізми. серія ідей щодо впровадження відповідних заходів запобігання та контролю:

- постійний діалог з представниками харчової промисловості з метою зменшення доступності насичених жирів, збільшення споживання фруктів та овочів, суворого та ефективного маркування харчових продуктів та стимулювання ініціатив з виробництва та збуту здорової їжі; індустрія реклами, засобів масової інформації та розваг з метою розповсюдження чітких і однозначних саногенних повідомлень, адресованих особливо молодим поколінням;

- розширення уваги та ресурсів, що виділяються на глобальне навчання з питань охорони здоров’я та харчування;

- приділяючи особливу увагу бідним соціальним групам, які є найбільш вразливими до цих захворювань, часто страждають від обмеженого доступу до лікування з простих фінансових причин і в той же час мають низький рівень прийняття цієї політики.