Фрукти, ворог серцево-судинних захворювань
"Фрукти містять важливі вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти", - сказала Лорі Райт, доктор філософії та керівник відділу харчування та дієти Університету Північної Флориди.
Харчовий вміст фруктів допомагає зменшити ризик хронічних захворювань, а також підтримувати здорову вагу. Наприклад, аналіз кількох досліджень 2017 року, опублікованих у Міжнародному журналі епідемології, показав, що 200 грамів фруктів, що споживаються щодня, допомагають зменшити до 10% ризику серцевих захворювань. -судинно-судинна і з 18% ризику інсульту.
"Ви отримаєте найбільшу користь, якщо будете їсти різні фрукти", - продовжує доктор Лорі Райт. Якщо ви хочете мати певний рівень харчування, є певні фрукти, які повинні бути постійними в раціоні.
антиоксиданти
Антиоксидант - речовина, яка захищає клітини від вільних радикалів, які є нестійкими молекулами, що утворюються в процесі окислення метаболізму.
Вільні радикали можуть зіграти важливу роль у виникненні інсульту, серцевих захворювань, раку та інших захворювань.
Деякі експерти кажуть, що дуже різнокольорові фрукти - особливо червоні та оранжеві, такі як сливи, вишня та ягоди - містять велику кількість антиоксидантів. Цей тип фруктів містить антиоксиданти, які називаються антоціанами (використовуються для визначення пігменту в плодах), які допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Дослідження, опубліковане в The BMJ в 2016 році, показало, що люди, які споживають антиоксиданти, переважно отримані з ягід, за 24 роки набирають меншу вагу порівняно з тими, хто споживає менше.