Фруктове морозиво з вершковим сиром

вершків вершкового

Вискакуючи з поточного "Їжі та пиття на кожен день", схудли і виявилися корисними!:-). Це не тільки просто зробити, але й вимагає небагато спеціального обладнання.

На жаль, у нас вдома немає льодогенератора; на сьогодні наша кухня занадто мала, щоб вмістити більше пристроїв. Ось чому я завжди в пошуках смачних рецептів морозива, які можна готувати без машини, не мутаючи як божевільний кожні 20 хвилин;-). Цей рецепт звучав надзвичайно смачно, але також досить потужно завдяки кремовій та вершково-сирній основі. Ось чому я зробив як оригінальний рецепт міні-порціями, так і “зачищений” варіант звичайними порціями, і я повинен сказати: обидва справді хороші! Оригінальний рецепт на смак більш кремовий, але інша версія все-таки справді смачна і, безумовно, є варіантом калорійних ароматів.

Інгредієнти для 6-7 невеликих порцій *:

100 мл збитих вершків
80 г вершкового сиру (подвійний крем)
2 столові ложки цукру
40 г шоколадного печива
2 ст. Л. Варення (найкраще підходить щось з ягід без біточок, у мене була чорна смородина)

* Для низькокалорійної версії я взяв збиті вершки Ruf замість вершків та вершкового сиру з Філадельфії з 3% жиру. Я замінив половину цукру стевією і розмішав у печиві від WeightWatchers.

Також: 6-7 скляних склянок із вмістом 4 кл, дерев'яні палички для ескімо (замість них я використовував міцну паперову соломку).

Підготовка:

1. Збити вершки з 1 столовою ложкою цукру до стійкості, розмішати вершковий сир з 1 столовою ложкою цукру до сметани, скласти вершки.

2. Подрібніть печиво і змішайте з кремом. Тепер просто спробуйте, чи достатньо воно для вас. Залишиться невеликий кислий штрих, це виходить від вершкового сиру.

3. Промажте варення всередині банки джемом і влийте суміш.

4. Покладіть плодоніжки/соломку і покладіть їх у морозильну камеру принаймні на 4 години (довше - не проблема).

Щоб вийняти їх, я ненадовго (20 секунд) опускаю заморожені склянки в теплу воду. Тоді я ослаблюю край ножем, тоді я зазвичай без проблем виймаю лід.

Порада: Мені сподобались НАБАГАТО більше, ніж більші, приблизно 100 мл замість 40. Їх було просто набагато легше їсти 🙂