Фруктові соки для схуднення - не той союзник, якого ми думаємо
Їжте 5 фруктів та овочів на день, це рекомендація, якої ми намагаємось дотримуватися якнайкраще. І бум сокових батончиків та смузі може нам допомогти тут. Але ви можете цього не знати, фруктові соки - це не той друг для схуднення, якого ви думаєте.
Рекомендації щодо здорового, зеленого харчування є скрізь. І хоча зірки є веганською або бойкотують клейковиною, ми чіпляємось за 5 фруктів та овочів на день, які пропагує Національний інститут профілактики та освіти для здоров’я. Так, але ось воно, між тим, як вкусити яблуко і випити його як сік чи коктейль, існує цілий світ.
Насправді в Парижі та деінде соковиті батончики та інші смузі з’являються, як гриби, пропонуючи «корисні» коктейлі за часто високими цінами. Дізнавшись, скільки калорій приховано в капучино Starbucks, ми, природно, звертаємось до цих більш зелених та детоксикаційних марок. І на жаль, це не дуже гарна ідея.
Звичайно, на папері пити (свіжий) фруктовий сік здається більш розумним вибором, ніж поїсти за содою чи іншим солодшим напоєм. Але оскільки це фрукти, ми помилково вважаємо, що це рекомендований напій для нашої лінійки. Це було б забути, що літр соку вимагає хорошої пачки фруктів, а отже і калорій. Ще гірше з смузі. Тому що ви не мали б ідеї (ні апетиту) з’їсти 2 яблука, 2 банани та 10 полуниць за один прийом. Але з цим видом напою це так.
На додаток до прихованих калорій у цих соках та смузі, існує ще одна проблема: акт змішування або центрифугування фруктів знищує значну частину його прибутку. Дійсно, у рідкому варіанті фрукти втрачають всю клітковину. Однак вони відіграють важливу роль. Вже вони дають змогу насититись, що обмежує наше споживання. Потім клітковини сприяють травленню. Перш за все, вони уповільнюють засвоєння фруктози (фруктового цукру) і допомагають регулювати рівень цукру в крові. Без них наша склянка соку/смузі містить багато цукру та не дуже багато корисних речовин.
Звичайно, не проблема випивати час від часу сік (бажано домашній, адже багато промислових соків збагачені синтетичними ароматизаторами). Але дослідження, проведене на 190 000 британців, вказує на те, що споживання фруктового соку 3 рази на тиждень збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.
Тож ми без вагань клюємо фрукти, і соки зарезервуємо на вихідні.
Розкішні спортзали: 5 нарядів, щоб спітніти зі стилем
День матері: наші останні хвилини ідеї подарунків
Основні колаби сезону
Сонцезахисний крем: захистити шкіру, не забруднюючи океани, це нарешті можливо
Неприємний Гал приїжджає до Франції, чого очікувати ?
BEM Store, ідеальний інтернет-магазин для наркоманів йоги
Крістіан Лубутен і Португаба, літо під знаком Португалії
Олія карапи процери, чудодійний засіб від псоріазу ?