Фруктові соки такі ж шкідливі, як газовані напої
При споживанні у Франції 51 літр фруктового соку в секунду, або 1,65 мільярда літрів на рік, французи божевільні Сік. І з поважної причини: вони часто з’являються як важлива частина здорового харчування. Але чи такі вони здорові, як ми думаємо? DocteurBonneBouffe звернувся до питання:
Соки: запас здоров’я
Зараз добре відомо, що це необхідно «Їжте 5 фруктів та овочів на день» для нашого здоров'я. Однак ми, як правило, не споживаємо достатньо.
Однак вони мають багато переваг для здоров’я: зокрема, вони дозволяють вам це робитизбільшити споживання фруктів та овочів та брати участь у покриття нашого щоденного споживання води. Вони також привозять нас вітаміни (особливо вітамін С), мінерали (кальцій, калій та ін.), антиоксиданти та харчові волокна у великій кількості.
Вони дозволяють, нарешті, запобігати старінню клітин, раку, розладам травлення тощо. перебуваючи світло і низькокалорійний !
Фруктовий сік: не завжди здоровий вибір ?
Але, поки фруктовий сік став справжнім символ здорового та збалансованого сніданку, це має деякі обмеження. Нагадування про DocteurBonneBouffe.com:
No1 Фрукти та фруктові соки: не слід плутати
Бренди, як правило, покращують образ фруктового соку, представляючи його як справжню альтернативу фруктам. Фруктові соки, безумовно, збільшують споживання фруктів, але слід пам’ятати про цефруктовий сік не може повністю замінити фрукти, і не всі фруктові соки створюються рівними !
# 1 Не такий поживний, як сам фрукт
Поперше, не буде таким поживним, як сам фрукт ! Дійсно, чи є вони на 100% чистими чи свіжовичавленими, фруктові соки містять багато цукру і мало клітковини. Таким чином, порція апельсинового соку в 250 мл містила б подвоюйте калорії та цукор і в 4 рази менше клітковини, ніж апельсин!
No2 Бомба ... цукру
Щоб додати соку більше аромату, виробники часто змушені додайте цукор - що зробить дітей особливо залежними.
No3 та хімічні речовини
Фруктові соки також піддаються процесу пастеризації, який видаляє кисень із фруктових соків і змінює його смаки: тому виробники додають різні штучні барвники та ароматизатори, що зрештою не робить фруктовий сік дуже хорошим вибором для здоров’я ....
Поради лікаря БоннеБуффа
Запам’ятайте одне: ніщо не є таким здоровим, як сам фрукт. Тож віддайте перевагу фруктам у натуральному вигляді якомога більше.
Вичавіть сік самостійно або приготуйте смузі також може бути цікавим і природним способом їсти фрукти та овочі за бажанням. Однак віддайте перевагу соковижималка, які менше змінюватимуть поживні речовини в їжі - на відміну від центрифуги.
Звичайно, a склянку промислового фруктового соку раз у раз вам не зашкодить. (До того ж це все ще залишається краще ніж кока-кола чи інший напой, подібний до соди!) Але спробуйте обмежитися і уважно читайте етикеткиs для того, щоб вибрати соки, що містять найменшу кількість цукру та найменшу кількість хімічних речовин !