Фруктовий салат Смачні рецепти на кожен сезон

10 липня 2020 року Паскалем Тіле Категорії: Харчування

Фруктовий салат призначений не лише для літа. За допомогою наших ідей рецептів ви можете створювати смачні фруктові салати з сезонних інгредієнтів у кожну пору року.

Сезонні фрукти та овочі мають багато переваг: вони автоматично вносять різноманітність на тарілку, екологічно чисті завдяки коротким транспортним шляхам, є найздоровішим вибором, а також зручні для гаманця.

Наші рецепти фруктових салатів покажуть вам, що сезонне меню не є одноманітним: ми розповімо, як готувати смачні фруктові салати навесні, влітку, восени та взимку. Завжди тягнися до нього Біо-Продукти для уникнення синтетичних пестицидів.

порада: З Сезонний календар утопії Ви можете доповнити свої фруктові салати та інші страви іншими сезонними інгредієнтами.

Рецепт фруктового салату на весну

Навесні вибір фруктів та овочів з Німеччини найменший. На щастя, зберігається ще багато яблук, а іноді і груш - до травня збережені плоди є більш кліматичними, ніж із-за кордону, але тоді кліматичний баланс змінюється. Солодкий Сорти яблуні найкраще підходять. Волоські горіхи - це повноцінний фруктовий салат. А апельсини, бажано з Іспанії чи Італії, надають трохи кислотності та особливої свіжості, щоб уникнути довгих транспортних шляхів.

Крім того, сезон ревеню зараз в сезоні: у невеликих кількостях можна Їжте ревінь також сирим. Щавлева кислота-Ви можете зменшити зарплату, очистивши та/або відваривши ревінь. Якщо вам не подобається теплий фруктовий салат, слід дати ревеню остигнути згодом. Найкраще дозрілий червоний ревінь, який за смаком трохи нагадує малину.

Ревінь належить до весни, як спаржа та полуниця - і тому його часто поєднують між собою. Але про овочі-жердини ...

Наступні інгредієнти зробити близько чотирьох порцій фруктового салату:

2 палички ревеню
2 апельсини
2 великих яблука
2 груші
1 жменя Волоські горіхи
1/2 жмені Ізюм або смородина

підготовка:

Спочатку ретельно змийте всі інгредієнти.
Очистіть ревінь і розріжте його на шматки сантиметрів два-три. Необов’язково: кип’ятити ревінь у невеликій кількості води протягом декількох хвилин.
Очистіть апельсини від шкірки, виріжте окремі шматочки і розріжте їх навпіл. Ловіть сік, який згодом будете використовувати як заправку. Завдяки цьому нарізані яблуками та грушами не так швидко зарум’янюються. Порада: Філе апельсини є особливим задоволенням.
Тепер наріжте яблука та груші невеликими кубиками або скибочками. Ти можеш Їжте насіння без вагань - або видаліть його, якщо вам не подобається смак.
Якщо у вас очищені волоські горіхи, спочатку розтріскайте їх і видаліть шматочки шкаралупи. Потім грубо кришимо волоські горіхи вручну.
Покладіть всі інгредієнти у велику миску, включаючи родзинки, і змішайте їх між собою.
Полийте апельсиновим соком фруктовий салат.

Літній фруктовий салат з ягодами та персиками

У літні місяці в Німеччині є в основному одне з регіону: ягоди. Якщо Чорниця, Ожина, Смородина, Агрус, Малина або Полуниця: Всі вони дуже підходять для фруктового салату і, як правило, мають трохи кислотності на додаток до солодкості, яка доповнює смак один одного.

Є також абрикоси та персики, а також перші в році груші - всілякі інгредієнти для літнього фруктового салату.

інгредієнти приблизно на 4 порції:

500 г полуниці
2-3 персика або абрикоса
1 груша
1 жменька смородини або чорниці
1 жменя ожини або малини
Необов’язково: 1 великий банан

підготовка:

Вимийте всі інгредієнти на теплій водяній бані. Будьте особливо обережні з ягодами, щоб не розчавити їх.
Видаліть плодоніжку з усіх ягід, які ви використовуєте.
Половину полуниці перекладіть у велику миску.
Персики або абрикоси розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте фрукти невеликими кубиками або скибочками. Додати до полуниці.
Вийміть плодоніжку з груші і наріжте її невеликими кубиками або скибочками.
Додайте всі інші ягоди.
Необов’язково: якщо ви хочете додати банан, очистіть його від шкірки і наріжте невеликими скибочками. Покладіть їх також у миску з фруктовим салатом.
Змішуйте інгредієнти дуже обережно, щоб не розчавити ягоди.

Якщо ви хочете вдосконалити фруктовий салат із заправкою, у вас є безліч різних варіантів. Ми познайомимо вас із різними варіантами - ...