Футбольна академія WBS Варшава
Вплив дієти на поведінку дітей
Дієта. ми зазвичай пов’язуємо це з численними обмеженнями, жертвами та стресом. І не в цьому полягає життя. Як і в багатьох інших аспектах повсякденного життя, метод малого кроку також добре працює тут. Тільки повільне, але систематичне впровадження правильних харчових звичок може призвести до успіху. Це ще більше стосується дітей. Якщо раціон вашої дитини раніше базувався на нерегулярному вживанні їжі і в меню були «нездорові» закуски, ми не будемо змінювати все відразу. Це як під час гри, коли гравець отримує велику кількість повідомлень про свою гру від тренера, товаришів по команді, батьків та інших прихильників. Він почувається розгубленим, загубленим і йому важко приймати рішення.
Сьогодні ми зупинимось на одній з основних проблем харчування дитини, а саме на наявності в раціоні великої кількості нездорових «барвистих» закусок та напоїв. І ми тут говоримо не тільки про наявність цукру у вашому складі, але і про наявність багатьох додаткових речовин, які впливають на здоров’я дитини.
Гіперактивність, дратівливість, тривожність, агресивність, розлади сну, проблеми з концентрацією уваги, проблеми з логічним мисленням. На це також впливає дієта з високим вмістом ясен, льодяників, морозива, чіпсів, кольорових напоїв та кондитерських виробів. Що саме за це відповідає? Серед іншого, такі додаткові речовини, як: E102 тартразин, E104 хіноліновий жовтий, E110 оранжево-жовтий, E122 азорубін/кармізин, E124 кохінеальний червоний, E129 алюра червоний. а для деяких продуктів їх вживання навіть заборонено. Цей факт може обнадіювати, але ми повинні пам’ятати, що споживання кількох продуктів, що містять ці інгредієнти, одночасно накопичується в організмі і, таким чином, перевищує допустимі норми. Варто зазначити, що ці речовини містяться не тільки в солодощах. Вони також містяться в таких продуктах, як рибні консерви, овочеві консерви, готові соуси та харчові добавки, тому читання етикеток на продуктах так важливо.
Аномальний розвиток нервової системи, а також розлади концентрації уваги та мислення також можуть бути пов’язані з дефіцитом омега-3 та мінералів ненасичених жирних кислот (ЕФК) (цинку, заліза, магнію). У раціоні молодого спортсмена тим більше варто звертати увагу на порції жирної риби (лосось, скумбрія, тунець, форель), горіхи, рослинні олії, цільні зерна, крупу та бобові (горох, квасоля, нут). Овочеві соки (помідори, морква або буряк) є цінним джерелом цих мінералів. Якщо нам важко переконати дитину, ми намагаємось переправити ці продукти у фруктові та овочеві коктейлі на основі води, молока, натурального йогурту або овочевого напою з додаванням меду.
Підводячи підсумок, харчування впливає не тільки на здоров’я, розвиток дитини або профілактику цивілізаційних захворювань, а й на поведінку, настрій та емоційний стан дитини. Спробуємо уникати нездорових солодощів і взамін пропонуємо дитині закуску у вигляді свіжих/сушених фруктів, овочів, темного шоколаду, горіхів або батончиків мюслі (в першу чергу за складом: злакові продукти, без цукру!). Переконаймося, що в дитячому меню переважають найменш оброблені продукти, які не містять цукру та штучних барвників. Тоді тіло молодого спортсмена, безумовно, буде краще функціонувати як у школі, так і під час тренувань/гри.
Футбольна академія дієтолог
Юстина Піскорц