G; ldane Altekr; гер; Випадково автор бестселерів; Гамбургер Abendblatt
Уродженка Гамбурга в подкасті Abendblatt розповідає, що насправді вона хотіла лише схуднути - і натрапила на бізнес-ідею свого життя.
Автор кулінарної книги Гюльдане Альтекругер.
Фото: Торстен Альф/HA
Гамбург. Можна загубити за допомогою хліба та пирога? Так, і не тільки це: Ви також можете зробити з ним неймовірну кар’єру. Жінка з Гамбурга Гюльдане Альтекругер написав дві книги на цю тему і став автором бестселерів без видавця, життя якого тепер можна було навіть знімати.
У новому епізоді журналу Altekrüger розповідає, як вам вдається продати 250 000 книг без попереднього досвіду, завантажити їх на перше місце у списку бестселерів Amazon і чому ви можете бути навіть хаотичними “Особи, які приймають рішення, зустрічаються з Хайдером". Це те, що говорить про Гюльдане Альтекрюгер ...
... її надмірна вага, ніколи не ставши автором бестселерів:
“Коли мені було 40, у мене було двоє дітей поспіль і я вже досить виріс. Позбутися кілограмів було катастрофою, і я спробував усе. Все було пов’язано з тим, що мені доводилося їхати без хліба і пирога. Це не спрацювало. Я завантажив додаток Weight Watchers, який був справді дуже хорошим введенням у здорове харчування. А потім я подивився, як я можу спекти хліб і тістечка, щоб я міг використовувати їх для схуднення.
Я опублікував рецепти в спільноті "Вахтовиків" і отримав настільки велику підтримку, що відкрив акаунт в Instagram під назвою Wölkchenbäckerei. За короткий час у мене з’явилися десятки тисяч послідовників, які запропонували мені зробити книгу зі своїх рецептів. Оскільки я був у батьківській відпустці і все одно шукав нову роботу, це вдалося добре. Я покинув свою попередню роботу в Державній опері ".
... створення її першої книги:
«Я не спілкувався з видавцем, бо думав: хто хоче взяти вас, надмірна домогосподарка, яка не має нічого спільного з випічкою і ніколи не робила книги? Я зайшов до книгарні, подивився безліч книг з випічкою і виявив, що щось, що я хотів би зробити, ще не існує. І я запитав багатьох продавців книг, що мені потрібно зробити, щоб клієнт замовив у них мою книгу. І нарешті, я зробив книгу за два місяці, повністю сам: зібрав рецепти, сфотографував та завантажив програму дизайну з Інтернету. Після двох місяців і багатьох відпрацьованих ночей я закінчив ".
... номер один на Amazon:
“Ми з чоловіком взяли з домашнього бюджету 5000 євро, з яких ми заплатили за перші 1000 примірників“ Худнення хлібом та пирогом ”. Вони були доставлені до нас додому 9 листопада 2018 року, і ми думали, що книги тепер будуть у підвалі на три роки. Це було у п’ятницю ввечері. У неділю я відкрив рахунок продавця в Amazon, а також розробив власну домашню сторінку. Ви можете замовити книгу там, я зрадів і рано лягав спати, бо нарешті знову хотів спати довго.
Наступного дня, близько полудня, я перевірив, чи не сталося щось на Амазонці. І що я бачу: моя книга є бестселером. З усіх книг, які ви можете замовити в Amazon, я перший день був 26-м, навіть Мішель Обама була позаду мене. Я не міг у це повірити. Раніше я підрахував, що мені доведеться продати 256 книг, щоб повернути витрати. Увечері ми продали 400 книг, я була повністю щаслива - і тоді мій чоловік запитав: Скажи мені, як ми хочемо їх відправити? Ми про це не думали, а тепер було пізно: майже чотири місяці ми самі пакували книги, лише тоді ми знайшли когось, хто зробив би це за нас ".
... перше видання:
«Перші 1000 примірників зникли через два з половиною дні. Потім я замовив 5000 штук, бо думав, що це триватиме принаймні до кінця року. І ось раптом зателефонувала газета "Bild", яка, мабуть, працює зі списком бестселерів Amazon, і моя історія з'явилася на три чверті сторінки у федеральному виданні.
На цей момент ми замовили третє видання, тиражем 10 000. Але щойно текст не з’явився, замовлення в Інтернеті зросли, як ніколи раніше, - і вперше я був першим на Amazon, загалом одинадцять тижнів. Ми з чоловіком упакували 400 книжок за ніч, і ми справді були на межі. За цей час ми спали лише чотири години ".
... поломка на піку:
“На наступний день після повідомлення в газеті“ Bild ”Amazon отримала 3000 замовлень. І я більше не міг. Я зблід, почав трястись. Це була ця величезна гора, і я не знав, як все це доставити чи упакувати. Щоб перестрахуватися, я поїхав до лікарні, мене перевірили і дали термінову пораду нарешті виспатися. Я зробив це, а наступного дня зателефонував перший видавець і запропонував взяти мою книгу і подбати про все. Я просто повинен дуже швидко підписати контракт. Я був такий вдячний на даний момент, бо був такий виснажений.
Але мій чоловік Маркус тоді сказав: Ми цього робити не будемо. Ми досягли цього далеко самостійно і зараз відкриваємо власне видавництво. Це справді дало мені заряд сил, і зрештою Маркус теж кинув свою роботу. Зараз він працює у мене, і ми продовжуємо працювати вдома. Обидві книги були створені на моїй кухні у вісім квадратних метрів ".
... пропозиції від видавців:
“Не думаю, що є видавець, який не зв’язувався зі мною. Я сказав усім, що ми можемо зустрітися, але я буду дотримуватися свого рішення дістати свої книги сам. Я хочу бути вільним, за це я завжди боровся. І тепер я сам видаватиму інші книги, насамперед ілюстровану книгу ".
... кількість проданих книг:
«Ми продали 180 000 книг з першої книги, і ці цифри для мене нереальні. Друга книга вийшла 14 жовтня і повернулася на перше місце на Amazon. За перший місяць ми продали 70 000 штук ".
... питання, чи не слід їй писати книгу про свою історію, заголовок: "Стати мільйонером із втратою ваги" або "Випадково автор бестселерів":
“Я насправді думаю про це, тому що так багато людей говорять мені, що хочуть почути мою історію. О, я це визнаю: я вже на цьому. Є навіть запит сценариста, який хоче зняти про мене фільм. Як я вже сказав: це божевілля.
Анкета Гюльдане Альтекругер:
Яким ти хотів бути в дитинстві і чому?
Вчитель математики. Я насолоджувався арифметикою і завжди міг цим похвалитися.
Яка була найкраща порада ваших батьків?
«Вставай, продовжуй!» Ти не терпів ниття. Вони походять з дуже бідного походження і були дуже щасливі, що ми, діти, порівняно добре жили. Вони використали свою можливість вирватися з місця і знову і знову дали зрозуміти нам, дітям, які можливості нам пропонує ця країна. Я їм надзвичайно вдячний за це.
Хто був чи є вашим зразком для наслідування?
Мій батько, моя мати, перше покоління гастарбайтерів. Я захоплююся їхньою мужністю та амбіціями.
Що сказали про вас ваші вчителі/професори?
«Üюльдане, трохи попрацювавши, ти міг би отримати ще кращі оцінки.» Домашнє завдання для мене було нічим.
Коли і чому ви обрали роботу, якою займаєтесь сьогодні?
Це щойно трапилося, точніше воно перекинулося на мене. Коли я писав свою книгу "Схуднути з хлібом і тортами", я не думав ні про прибуток, ні про зміну в кар'єрі. Це був проект серця і душі для мене, для мого его і книжкової полиці. Я справді не міг очікувати, що книга стане бестселером. Попит не зменшувався, і з'являлося все більше запитів від видавців. У цей момент прийшло рішення: ми зробимо це самі і створимо власне видавництво!
Хто був вашим головним спонсором?
Перш за все, мій чоловік, який спонукав мене написати книгу і мав мою спину. На другому місці мої послідовники (Instagram, Facebook), які навіть дали мені ідею написати книгу. Без підтримки мого чоловіка я досі не зміг би отримати видавництво та Wölkchenbäckerei. Через 20 років він кинув свою улюблену роботу, щоб підтримати мене. Він туз в операціях, і я не боюся приймати рішення.
Кого ви слухаєте?
Очевидно, на моєму кишечнику.
Якими якостями ви захоплювались у своїх начальників?
Холодна голова, навички ведення переговорів та баланс між економічним та соціальним мисленням.
Що точно не слід робити як начальник?
Полюбіть себе.
Які принципи вашого стилю керівництва?
Чітке спілкування завдань. Залучення працівників до планів та стратегій.
Наскільки для вас були/є гроші?
Я стільки разів отримував мало грошей. Я завжди знаходив творчий спосіб отримати бажане. Будь то виготовлений самостійно, куплений на блошиному ринку чи працював ще більше. Гроші для мене не важливі.
Чого ви очікуєте від своїх працівників?
Я сподіваюся, що ви будете боротися з філософією компанії, пропонувати ідеї, а також ставити під сумнів мої рішення.
На що ви звертаєте увагу при подачі заявки?
Про мову тіла. До щирості.
Дузен або Зійзен?
Я виріс у Сент-Паулі. Я використовую тебе.
Які ваші найбільші сильні сторони?
Рішучість, спілкування, творчість.
Які ваші основні слабкі сторони?
Мій спосіб роботи та структури, які ніхто інший не може пробити.
З ким ще, хто приймає рішення, ви хотіли б познайомитись ближче?
Що б ви його запитали?
Я висловив би йому свою повагу і сказав би, що захоплююся його впевненістю в собі та приземленим ставленням. До речі, нещодавно я переїхав на вулицю, де він жив.
Що ви думаєте про робочі ради?
Було б чудово, якби робочі ради насправді подбали про занепокоєння працівників. На жаль, багато хто сидить там, щоб проштовхнути безпечний, спокійний м’яч.
Коли ви востаннє помилились?
Соромно, але я нічого не можу придумати. Той, той, той, на даний момент все йде дуже добре. Я не шкодую про якесь своє рішення.
Яке рішення допомогло вам на вашому кар’єрному шляху?
Послухати мою душу і вирішити проект самостійно без видавця чи іншого партнера. Щоб не боятися невдач.
Скільки годин ви працюєте на тиждень?
Близько 60 годин.
Скільки годин ви спите (за ніч)?
Минулої зими близько 4 годин. Пройшло вже 6 - 8 годин.
Як ви справляєтеся зі стресом?
У мене двоє маленьких дітей. Мені мало часу турбуватися про стрес. Діти багато що компенсують.
Як ти спілкуєшся?
Дуже часто особисто, але також у команді з командним чатом та відео. З партнерами поштою та телефоном.
Скільки часу ви проводите за своїм столом?
Я працюю вдома. Я або випікаю на кухні, або сиджу на кріслі зі своїм ноутбуком/мобільним телефоном. Ми працюємо вдень, коли діти перебувають у дитячому садку, а ми з чоловіком продовжуємо працювати ввечері, коли діти сплять.
Якби ви могли дати іншим людям лише одну пораду щодо їхньої кар’єри, що б це було?
Робити те, що робить вас щасливим. Я вважаю, що кар'єра без пристрасті на роботі можлива лише обмежено.
Що відрізняє людей від менеджера Altekrüger?
Я тоді мама.
І наостанок: що ти завжди хотів сказати?
Тепер я нарешті маю можливість: я кохав Белу Б. протягом десятиліть. Вибач, Маркусе!