Gai Pad Khing, тайський рецепт з куркою та імбиром
Гай Пад Хінг є однією з тих страв у тайській кухні, де кінцевий продукт набагато перевищує суму смаків, які надають використовувані інгредієнти. Ви здивуєтесь, побачивши, що ви можете зробити з курячих грудок, імбиру, деяких загальних овочів та деяких соусів, які можна знайти у всіх супермаркетах Румунії.
Що потрібно для Gai Pad Khing
- 500 грам курячої грудки без кісток
- 2 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки устричного соусу
- 1 пучок зеленої цибулі
Як же так
1. Курячу грудку наріжте тонкою соломкою, щоб вона зварилася за 2-3 хвилини. Імбир очищається від шкірки і нарізається шматочками. Три невеликі цибулини розбиваються на чотири частини. Наріжте зелену цибулю шматочками завдовжки 3 см. Наріжте солодкий перець тонкими скибочками.
2. Розігрійте олію у воку на сильному вогні, а потім обсмажте курку. Залиште не перемішаним на 2 хвилини, а потім перемішуйте, поки м’ясо трохи не підрум’яниться. Подрібнений часник змішується з куркою, поки вона не підрум’яниться і не закінчиться. Потім додайте імбир і змішайте з м’ясом приблизно 1-2 хвилини, потім додайте овочі: зелена цибуля, маленька цибуля, перець. Змішайте весь склад.
3. Налийте в вок дві столові ложки рибного соусу, дві столові ложки устричного соусу. Додайте гострий перець за смаком і чайну ложку цукру, а потім залиште на вогні приблизно на 3-4 хвилини. За бажанням додайте листя капусти, нарізані більшими шматочками і залиште на вогні приблизно на 1 хвилину. Подавати з відвареним рисом. (Масштаб подорожі).
Travel Zoom - це туристичний сайт, метою якого є надання перевіреної інформації та корисних рекомендацій туристам, які шукають ідеальні місця відпочинку. Travel Zoom пропагує туризм, який розвиває географічний характер місця - довкілля, культуру, традиції та добробут людей - і рекомендує туристам, щоб завдяки всьому, що вони роблять, вони підтримували місцеву ідентичність, традиції та бізнес.