Гамбургер - бургерме
Гамбургер - класика бургеру
Коли тріумфальне просування гамбургера розпочалося понад 100 років тому, подали класику, яка досі є безперечним номером один у burgerme: гамбургер. Свято для всіх, хто любить пуристичні речі і хоче повністю сконцентруватися на смаці яловичого фаршу преміум-класу. Оскільки, крім котлетки з соковитої яловичини, у булочці з гамбургера є лише декілька інгредієнтів: гостра цибуля, свіжі помідори, соління та хрусткий салат - для приготування чудового гамбургера більше нічого не потрібно.
Кетчуп і майонез надають гамбургеру завершальний штрих і забезпечують стимуляцію всіх смакових рецепторів, а преміум-бургер забезпечує кулінарний феєрверк з першого ж укусу.
Історія гамбургера
Перший гамбургер, який коли-небудь подавали, наслідував цей пуристичний рецепт і вже тоді надихав людей і швидко перетворив їх на шанувальників гамбургерів. Тріумфальне просування гамбургера, природно, розпочалося в США. Однак, хто саме подавав перший гамбургер, досі є суперечливим.
Можливо, це був Людвіг "Луїс" Лассен, німецький емігрант, який керував рестораном на Новому Небі, штат Коннектикут, який існує і сьогодні. У 1895 році він включив у меню «бутерброд зі стейком», що складається з яловичого фаршу, цибулі, помідорів та двох скибочок грінки, створюючи попередник сьогоднішнього гамбургера. Інші джерела приписують винахід гамбургера якомусь Чарльзу Нагріну, також відомому як "Гамбургер Чарлі". Кажуть, він подавав гамбургер у своїй закусочній у Вісконсіні 10 років тому - в 1885 році.
Безперечно, що гамбургери постійно зростають шанувальниками щонайменше 120 років. І що вони стають дедалі популярнішими.
Як гамбургер отримав свою назву
Навіть з терміном „гамбургер”, вчені сперечаються про точне походження. Довгий час обговорювалося, що склад "Ham", можливо, пов'язаний з англійським словом ham. Зараз мовознавці впевнені, що зв’язку немає. Також виключається, що назва походить від містечка Гамбург поблизу Буффало, про яке також стверджували протягом тривалого часу. Натомість дуже ймовірно, що назва насправді має щось спільне з німецьким ганзейським містом. З середини XIX століття термін «стейк з гамбургера» знову і знову з'являвся в американських кулінарних книгах як назва фрикадельки, виготовленої з яловичини. Ймовірно, це пов’язано з тим, що на півночі Німеччини вже давно перекушують, що складається з фрикадельки в рулеті: так званий «круглий шматок теплого», який багато емігрантів неодмінно їли до перетину лінії Гамбург-Америка.
Крім того, "гамбургер" часом був також жаргонним терміном для високоякісної яловичини загалом: до того, як розведення великої рогатої худоби закріпилося в США, яловичина була доставлена в Новий Світ морем з порту Гамбурга, саме так і виник цей "прізвисько". Звідки походить назва - головне, щоб гамбургер мав смак!
Питання якості
З таким простим рецептом, як гамбургер, звичайно, тим важливіше використовувати лише високоякісні інгредієнти. Оскільки спеції та соуси можуть покрити багато в складніших стравах, ви можете скуштувати кожен окремий компонент класичного гамбургера. Без сумніву, це одна з причин, чому в бургері використовуються лише найкращі інгредієнти - від яловичини до кетчупу.
Котлети в наших гамбургерах складаються з 100% яловичого фаршу, який ми купуємо у вибраних постачальників у Німеччині. Готуючи їх на газових грилях, спеціально розроблених для burgermeister, вони створюють ідеальні смажені аромати, зберігаючи всередині приємний і соковитий.
Помідори, цибуля та салат походять від регіональних постачальників. Тому що лише так ми можемо гарантувати максимальну свіжість і перетворити наші гамбургери на справжні преміум-бургери. Всі салати та овочі щодня готуються та ріжуться - зручних рішень повністю уникають.
А наш кетчуп та майонез також заслуговують назви “Преміум”, оскільки ми використовуємо спеціальні рецепти від вибраних постачальників, які надають гамбургеру типовий смак бургеру.
Насолоджуйтесь свідомо
З нашими гамбургерами одне має значення перш за все: смак. У той же час ми також звертаємо увагу на харчові цінності наших творінь. З 640 калоріями на преміум-гамбургер - 219 на 100 грамів - брехня наші гамбургери нижче значень інших відомих постачальників. Те саме стосується кількості вуглеводів, особливо цукру.
бургерме гамбургер
Інформація про Продукт
| кДж | 907 кДж | 2674 кДж |
| ккал | 217 ккал | 640 ккал |
| жиру | 12,1 г. | 35,7 г. |
| від цього: насичені жирні кислоти | 4,0 г. | 11,8 г. |
| вуглеводи | 16,3 г. | 48,1 г. |
| з яких цукри | 3,1 г. | 9,1 г. |
| білка | 10,3 г. | 30,3 г. |
| сіль | 0,89 г. | 2,61 г. |
Алергени:
Містить крупи, що містять глютен, пшеницю, містить яйця, містить селеру, містить гірчицю, містить кунжут
Добавки:
З барвником, збережений, з антиоксидантом, з підсолоджувачем
Важлива ПРИМІТКА:
Наші гамбургери готуються індивідуально вручну. Отже, алергени, інгредієнти та харчові цінності можуть змінюватися при додаванні або зміні інгредієнтів.
Замовляйте гамбургер
Ви можете замовити наш класичний гамбургер та всі інші бургери бургери онлайн.