Гамбургери з фаршу Кулінарні рецепти з Лаурою Сава - найкращі рецепти на ціле

І ось, другий рецепт, менш калорійний, ніж ті, які я вам зазвичай представляю, робить його появу сором’язливою:). Йдеться про кілька приємних бургерів з фаршу, барвистих і апетитних, які, сподіваюся, вам сподобаються із задоволенням.

Для м’ясних «булочок»:
- 1 кг суміш фаршу
- 1 або + 1 жовток
- сіль, перець, паприка, часниковий порошок
- 1 столова ложка олії

Для начинки:
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 2 столові ложки вершкового масла/оливкової олії
- 1 столова ложка винного/яблучного оцту
- салат
- 50 г. Телемея буйвола/Фета
- 100 г сиру Гауда/сир
- 1 жовтий перець для гарніру або скибочки помідорів

Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів С. (належний нагрів). Добре змішайте фарш (ідеально було б придбати його у м’ясника, а не в супермаркетах) з цілим яйцем та жовтком і приправте за смаком сіллю, паприкою та часником. Склад розкладають тонким шаром (але не дуже тонким: P) у піддоні, змащеному маслом.
Випікати приблизно 15 хвилин, а після охолодження наріжте кружечками або квадратами:

Помийте і наріжте перець кубиками. Обсмажуйте на гарячому маслі або оливковій олії та оцті приблизно 1-2 хвилини. Потім дайте охолонути:

Готуйте сир ... Я, очевидно, сир Фета, який, як і тут, грецький салат, Я проніс його за тисячі кілометрів за собою:))))

Наріжте кубиками сир Фета або буйвол, який у вас є 🙂

Потім змішайте з гострим перцем, обережно, щоб не обсипався 😉

Помістіть фарш з м’ясного фаршу на блюдо:

Покладіть на кожен добре вимитий лист салату. Наповніть кожну «терпку» сумішшю сиру та перцю:

Прикрасьте "бургери" тертим сиром Гауда (або сиром). Я і Фета 😛

І з тонкими скибочками жовтого перцю (для контрасту: P) або з скибочками помідорів:

---