Гарантовано, що ми можемо покрити 70% продуктів харчування румунськими продуктами, каже Влад Георге - нт
Президент асоціації овочівників Румунії відверто говорить про основну причину, яка, за його баченням, призвела до декапіталізації дрібного виробника та штовхнула овочево-фруктовий сектор на край прірви. У своєму аналізі Влад Георге каже, що порятунок сектору - це закон, який вимагатиме, щоб великі комерційні мережі мали на полицях магазинів принаймні 51% місцевих продуктів харчування.
Рідкісний Хабеану: Дедалі більше уваги робиться на залученні румунських продуктів та дрібних виробників до супермаркетів. Здається, овочево-фруктовий сектор є найбільш неорганізованим. Чи проводяться дискусії на рівні відповідної комісії в Палаті депутатів? Якими були висновки, можна сподіватися на більше місцевих продуктів на полиці?
РЗ: Коли цей закон вийде? Я розумію, що дискусії просунулися. Є календар?
VG: Закон не має багато статей. Є близько 13 статей, ми десь навколо статті 6. У нас не так багато змін. Найбільш гарячою була лояльність до виробника та вимоги великих магазинів до продуктів. Але під час обговорень та закону було встановлено, що можна укласти контракт, і ми нав'язали свої точки зору щодо маркетингу, комерціалізації та норм витрат. Щоб ланцюг ніхто не втратив: ні торговець, ні споживач, ні виробник. У всіх європейських програмах метою є забезпечення кількості їжі за прийнятною ціною для споживача. Але виробнику або фермеру, як ми хочемо це визначити, доведеться зіткнутися з кліматичними проблемами, які ми не можемо контролювати.
RH: Чи допоможуть ці стандарти виробникам перестати страждати від тиску супермаркетів? Рівень прибутку супермаркетів на користь виробника буде зменшено, і одночасно буде підтримуватися ціна полиці, яку румунський споживач може собі дозволити.?
В.Г .: Точно, ви правильно набрали! Виробник стягував податки з полиць, екологічні податки тощо. Тепер ти будеш чітко визначено, комерційне додавання + ПДВ. Отже, для споживача буде дві складові: комерційне додавання та ПДВ. А для виробника решта податків буде скасована. Думаю, ціни знизяться. Я сподіваюся, що зараз закон буде прийнятий не так легко, як простий захід для торговця. Тому що, якщо ми будемо виглядати краще, гіпермаркет - це не торговець. Швидше, саме постачальник послуг використовує орендовані продукти. Орендується послуга виставлення рахунків, логістика, склади. І тоді я чітко сказав, щоб визначити себе, або вони є постачальниками послуг, або торговцями. І ці аспекти нас не стосуються, оскільки у нас є фіскальний кодекс, і він регулює ці положення.
РХ: Яка буде різниця між постачальником та трейдером? Якими були б переваги для супермаркетів, і якщо в цій неоднозначності є недоліки для замовника та виробника?
VG: Постачальник послуг може генерувати більше послуг і підвищувати витрати. Але поки він також отримував послуги з послуг, що пишуть "логістика", як трейдер, у нього є закупівельна ціна, у нього акційна ціна, у нього є "n" ціни. Спонсорська ціна, спонсорський бонус, багато що були включені. Зараз вони були суворо обмежені торговцем: попитом та пропозицією. Комерційні надбавки та ПДВ. Ті податки, які були перераховані, я їх скасував, претендував на їх скасування. Відтепер комерційне додавання + ПДВ + ціна від виробника, три компоненти, буде писатися на етикетці. Оскільки під цим капелюхом, я наводжу приклад, шпинат залишається одним леєм від виробника і досягає 4 леї на полиці. Це незрозуміло! І мій споживач, член асоціації, запитує мене, чому ціна така висока. Перший раз, коли я не знав, що відповісти, я відповів, що є податки. Але скільки має бути податків? Цей аспект незрозумілий, він знаходиться в їх суді. Щоб його вирішити!
Р. Х.: Скажімо, згідно з цим законом ми знайдемо на полиці етикетку з трьома компонентами: ціна, ПДВ та комерційна надбавка?
VG: Так, є три складові: ціна виробника, ПДВ та комерційна надбавка. Саме так, як написано на продукті: 17% кислоти, 10% цукру, 5 жирів.
Р.Х .: Щоб споживач точно знав, що комерційне доповнення зробив магазин?
В.Г .: Саме так. Тому що нас посадили в ту ж каструлю, що і гіпермаркет. Купець кидає на нас мертву ворону. Я не мав довіри до споживача. Поки ми структуруємо маркування, ми структуруємо позицію виробника. Ми хотіли лише чесних переговорів і до нас ставитись як до партнера. Ми не хотіли нічого іншого, ми не хотіли нічого зайвого. Товар, який потрібно отримати, після отримання для оплати не повертається протягом 48 годин. Зараз танці дещо обмежені, оскільки закон не застосовувався. Закон не дотримувався. Я сподіваюся, що неясності будуть вирішені, ми в березні, і я сподіваюся, що наприкінці місяця вони пройдуть возз'єднані кімнати, а потім наберуть чинності.
РЗ: В основному ви говорите, що продюсер переможе, тому що більше не буде тих перерахувань, цих сторнувань?
VG: Наша ініціатива полягає у їх усуненні, і як тільки товари потраплять у холодильне сховище, якщо якісний прийом зроблено, вони будуть оплачені. Як правило, отримані товари будуть оплачені. Немає сумніву, що через 24 години повернення буде надано. Ні, трейдер ризикує як виробник. Що, якщо град приходить до мене, і я не можу встигнути перевезти більше 50 тонн із 50 через кліматичні фактори, я можу знизати плечима? Ні. Я повинен максимально наблизити товар до кількості, зазначеної в контракті. Або я займаюся іншою торгівлею, або займаюся іншою виробництвом. Є можливості і за взаємною згодою вони вирішуються. Але бувають і критичні ситуації, коли компроміси приймаються обома сторонами. Ми більше не хочемо, щоб з нами поводились так, ніби ми не є громадянами Румунії в нашій країні.
Р.Х .: Ми говоримо про той закон, згідно з яким 51% їжі у великих магазинах має становити місцеві товари. Дуже можливо мати цей відсоток у супермаркетах, починаючи з цього року?
В.Г .: Безумовно, для деяких продуктів ми можемо підтримувати ринок на 100%. І тут я наводжу вам наочний приклад. молоко та сир постійні, вони не піддаються зміні клімату. У нас є картопля, цибуля та коренеплоди. Білокачанна, червонокачанна, весь асортимент солінь, не кажучи вже про варення та компоти. Дійсно, взимку ми не можемо мати свіжих помідорів, баклажанів та огірків. Є певні культури, придатні для тепла. Ми гарантовано можемо покрити 70% продуктів своєю продукцією, оскільки ми маємо дуже широкий асортимент.
РЗ: Яким ви бачите закон маркування? Справа в тому, що переробнику доведеться писати на етикетці, скільки% вітчизняної сировини і скільки% імпортного матеріалу? Ось ви розпочали дискусію, суперечку з харчовою промисловістю, яка звинувачує, що існують дуже високі витрати, якщо їм доведеться міняти етикетки щоразу, коли у них закінчується румунська сировина.
VG: Аспект маркування не такий вже й дорогий. Оскільки перемарковані товари, наприклад, якщо друкарня помилилася, ви можете подати заявку. Кожен користується ІТ, Інтернетом, facebook та багатьма іншими новими, сучасними технологіями. Не в цьому проблема. На ринкових стендах ми попросили окремий 100% натуральний румунський продукт, в якому незалежно від того, фрукти, овочі, молоко це чи м’ясо, сировина надходить із румунської землі. Інші стенди, поруч з ними, будуть із місцевими продуктами, в яких ми додаємо ще один елемент, який надходить від європейського співтовариства. Я не міг це визначити зараз, але вони матимуть окремі стенди. Нехай споживач може вільно вибирати, нехай рішення буде за ним.
РЗ: Наскільки сприйнятливими були представники супермаркетів та політики? Тому що часто говорили, що великі мережі магазинів мають гроші та дуже сильне лобі, і їм вдається змінити рішення. Деякі виробники навіть говорили, що сьогодні супермаркети вкладають гроші в рекламу в ЗМІ, щоб позбутися цього румунського продукту.
РЗ: Чи можемо ми вивезти супермаркети за місто? Принаймні, сусідські?
VG: Вони будуть усунені, якщо присутність локального продукту в певних мережах буде вищою, а в деяких меншою. Комерційну конкуренцію виробляє товар. Якщо ви знаєте, як торгувати, ви повинні носити форму презентації товару. Якщо у вас є румунський продукт, і це тенденція, оскільки греки бойкотують LIDL або французькі фермери борються з супермаркетами, тому що вони поводяться з ними так само, як і ми, тоді іншого варіанту немає. Є європейський та глобальний консенсус фермерів у боротьбі з великими магазинами. Хоча ми декапіталізовані, ми будемо продовжувати виробляти.
РЗ: Заява міністра Ірімеску, який сказав, що більшість імпортних овочів та фруктів, які ми споживаємо в супермаркетах, є неякісними, допомогла вам у цій справі.?
VG: Танець зробив правильне твердження, тому що вони даються, і з цього він побачив перешкоди, які мають продукти в супермаркетах. І особливо тих, хто приїжджає ззовні. Для румунського продукту, який не був настільки присутнім у відсотках на полиці, він не мав великої частки в аналізі, але доки 90% продукції імпортується, вони підлягали контролю. Продукти харчування, що надходять із торгівлі в межах Співтовариства, приймають нереальну форму неправильної ціни. Це відсутність поваги до споживача, оскільки він платить.
РЗ: Міністр сільського господарства завжди каже, що ми продаємо сировину та імпортуємо готову продукцію. У нашому випадку консервна промисловість використовує румунську сировину на%?
В.Г .: Консервна промисловість не використовує навіть 20% румунської сировини. Тому що вони не стягували з виробника справедливих цін. І у мене були проблеми з помідорами, які я мав підтримку для обробки помідорів. Якби у нас була позика у розмірі 60 грошей, наданих державою, вони запропонували б нам 60 грошей, а не 50, щоб отримати 1 лей та 10 грошей. Тут я звинувачую їх у аспекті відмови від співпраці з місцевими виробниками щодо співвідношення виробничих витрат, справедливих та прозорих витрат. Я сказав, що ми повинні мати прибуток, як танці. Тим більше, що вони також використовують 6 кг помідорів, я відношу їх до кг макаронів, він також додає воду, кислоту, тому що ми добре знаємо, що такі добавки, як хліб, а також інші елементи, будь-яке додавання є перевага. У нас виробник видає готовий продукт лише у неттовій кількості з тими якостями, про які вони просили нас. Харчова промисловість мала б укладати прямі партнерські стосунки, якщо б вона хотіла отримати товар і мала справедливу ціну за наші витрати. Ми можемо погодитися з танцями. Але я тобі сказав, супермаркети та харчова промисловість - головні проблеми місцевого виробника.