Гарбуз - мало калорій, але багато вітамінів! Але який сорт є найбільш здоровим
Хоккайдо або баттернут, гарбузове насіння або м’якоть - що насправді в гарбузі і який сорт є найкращим видом гарбуза для вас і ваших потреб?
Хоккайдо гарбуз
Маленький Хоккайдо помаранчевого кольору - одна з класик гарбузової кухні. На відміну від більшості інших видів, гарбуз Хоккайдо містить відносно мало води - але тим більше корисних поживних речовин! У 100 грамах м’якоті міститься 30 міліграмів вітамін С! До цього додається 1,7 грама білка, 0,5 грама жиру і 5,5 грама вуглеводів.
Своїм яскравим кольором гарбуз завдячує здоровому Бета каротин. Це в основному міститься в їстівній оболонці. Бета-каротин містить протизапальні антиоксиданти та забезпечує природний захист клітин. Крім того, наш організм може перетворити бета-каротин у важливий вітамін А, який корисний для очей, шкіри та волосся.
Маючи 2,2 грама на 100 грам м’якоті, Хоккайдо є однією з різновидів клітковини. Він містить мало цукру і не містить кислоти, що робить його особливо засвоюваним. У ній 28 калорій на 100 грам.
Кабачок з Butternut
Кабачок з вершковим горіхом зобов’язаний своєю назвою м’якою консистенцією та ніжним, здобним смаком. Світло-жовтий гарбуз з гладкою поверхнею є підвидом мускусного гарбуза. Він містить трохи більше вуглеводів (8,3 грама на 100 грам), ніж Хоккайдо, але містить лише 38 калорій на 100 грам м’якоті.
Кабачок Butternut містить багато корисних мінералів, в тому числі калію, кальцію і магнію. Вони зміцнюють імунну систему, але також забезпечують здорові кістки та зуби. Крім того, у складі гарбуз у формі груші Діоксид кремнію, що особливо важливо для шкіри, волосся та нігтів.
Мускатний горіх гарбуз
Мускатний гарбуз може важити до 40 кілограмів! Тому його зазвичай продають поштучно. Шкірка темно-зелена, а м’якоть помаранчева. Як і баклан, він тісно пов’язаний з мускусним гарбузом. Назву «мускатний горіх» він зобов’язаний особливо ароматній м’якоті. Це містить відсутність жиру, але також мало корисних поживних речовин. Натомість зелений велетень має лише 24 калорії на 100 грамів.
Оскільки гарбуз врівноважує рівень цукру в крові, а також має зневоднюючий ефект, він є ідеальним овочем для діабетик. Згідно з дослідженням Східнокитайського університету, вживання гарбуза може навіть протидіяти попередникам діабету II типу.
ВИСНОВОК: Який гарбуз найкращий?
Наш висновок - усі гарбузи хороші, і яка з них найкраща для вас, залежить від того, що для вас важливо. Ви хочете щось для свого краса зробити? Тоді найкраще схопити кабачок з масляного горіха, хто втратити вагу і собі слюсар хочете відчути, покладіть на Хоккайдо або мускатний горіх Меню.