Гарбузове насіння Здорова їжа!
У патисонах нічого не втрачається, навіть насіння! Будучи жовтим кольором з тонкою шкаралупою, насіння гарбуза дуже приємне в роті, крім того корисне для здоров’я. Це справжня поживна шахта з ідеальними чеснотами для людського організму. Давайте відкриємо всі переваги цієї їжі, багатої на поживні речовини.
Насіння гарбуза: яка це їжа ?
Насіння гарбуза - це зелене насіння який вкритий тонким конвертом. Це його природний вигляд, але на ринку ви можете знайти різні текстури насіння кабачків: На грилі, солоні або мелені. Яку б текстуру ви не вибрали, натуральна сторона їжі зберігається, щоб зберегти весь свій смак.
Це олійних культур що можна порівняти із сухофруктом, цілком можливо перетворити його на олію. Дуже багате ненасиченими та поліненасиченими жирами, насіння може дуже швидко і швидко прогіркнути. Його дуже часто називають ліками і таким слід бути тримали в прохолоді в холодильнику.
Історія та походження насіння гарбуза
Кабачок - це Американські бобові культури, яку культивували індіанці Мексики понад 10 тисячоліть тому.
Найперші насіння кабачків використовували корінні американці заради їх вишуканих ароматів, завдяки яким смакові рецептори виснажувались, а також для їх сечогінні чесноти для лікування певних захворювань або станів: запалення нирок або інфекцій сечовивідних шляхів тощо.
Деякі люди в той час використовували гарбузове насіння як засіб для лікування нетримання сечі, простіше кажучи "Нічне мочування" для маленьких дітей.
Потім ці чесноти розвинулись, щоб проявити себе в Європі, особливо серед англійців та іспанців. Змішане з водою, молоком або медом подрібнене насіння було засоби від глистів дуже ефективний.
Протягом багатьох років переваги сквошу продовжують славити в усіх куточках світу.
Користь гарбузового насіння для здоров’я
Гарбузове насіння забезпечує багато переваг для здоров’я організму. Для того, щоб отримати максимальну користь від цих переваг, бажано вживати його в сирому та несолоному вигляді. Це є:
- Лікування інфекції сечовивідних шляхів та проблеми, пов’язані з простатою, за своїми сечогінними властивостями та своїм складом у фітостеролах, що захищають простату та стимулюють імунну систему;
- Профілактика ризик серцевих нападів та інсультів, завдяки високому вмісту білків, антиоксидантів, вітамінів, мінералів та клітковини; насіння клітковини також багаті олеїновою кислотою, збільшуючи вміст корисного холестерину;
- Скорочення в стрес, втома і тривога, завдяки сильному складу магнію;
- Профілактичне лікування проти діабету, зниження рівня поганого холестерину;
- Ліки для схуднення, завдяки своїм властивостям пригнічувати апетит, що забезпечують відчуття ситості після споживання:
- Стимуляція імунної системи, будучи дуже багатим на цинк.
Використання кабачкового насіння в кулінарії: Кілька порад
Ви можете використовувати насіння кабачків сирі або смажені, цілі або в порошку для кращої інтеграції страв. Однак вибір за вами, ви можете використовувати насіння де завгодно, щоб додати смаку стравам або служити декоративними елементами.
На сніданок гарбузове насіння можна їсти як супровід до інших сухофруктів, таких як мигдаль, фундук, фісташки тощо.
Вона також може покращуйте свої салати або супроводжуйте свої сирні страви. Для невеликого розсуду перетворити їх у порошок та інтегрувати у вінегрет - це маленька хитрість від бабусі.
Готуємо смажене насіння кабачків
Щоб приготувати домашнє смажене насіння кабачків, потрібно приділити час для приготування 30 хвилин і час приготування 20 хвилин про. Ви можете вибрати, чи сушити їх на день заздалегідь, як завгодно.
Для початку насіння слід почистити від лушпиння, а потім промити їх у прісній воді. Після закінчення прання їх слід злити, а потім протерти сухою тканиною.
Піч повинна бути попередньо нагрітий до 180 ° C. Використовуйте аркуш паперу для випікання на основі вашої духовки і викладайте на нього підготовлені насіння.
Дайте насінню варитися близько 20 хвилин, щоб отримати приємний колір, і все. !
Зберігайте насіння в закритому посуді, ідеально підійде банка.