Гарбузове печиво (пісний рецепт) Рецепти Лори Адамаче
Пісні рецепти - Гарбузове печиво
Гарбузове печиво ідеально підходять для сніданку в пісні дні. Звичайно, ми можемо спробувати насолодитися ними, навіть якщо не постимося, але я з власного досвіду знаю, що під час посту ми відчуваємо потребу в чомусь солодшому, ніж загалом.
Принаймні так трапляється зі мною. Мені дуже подобається гарбуз! Абсолютно що завгодно рецепт гарбуза, солодке чи солоне, воно поглинається в нашій родині. Це гарбузове печиво настільки добре, що ви не сказали б, що вони поститься. Вони мають особливу консистенцію та вишуканий смак завдяки запеченому гарбузу, плюс вони виготовляються дуже швидко.
Більше того, ви повинні спробувати їх переконати себе в їх доброті. Якщо ви вирішите прикрасити їх шоколадом, я рекомендую темний шоколад із вмістом какао не менше 50%. Однак добре перевірити упаковку, щоб переконатися, що шоколад не містить інгредієнтів тваринного походження.
Інгредієнти - Гарбузове печиво (20-22 штуки)
- 120 г запеченої м’якоті гарбуза
- 280 г борошна
- 110 мл соняшникової/арахісової/виноградної олії
- 110 г коричневого цукру
- 5 г розпушувача
- кінчик ножа сіль
- 1 пакетик ванільного цукру
Приготування - гарбузове печиво
- Помістіть м’якоть в миску і пропустіть за допомогою блендера. Додайте олію, борошно, змішане з розпушувачем, а потім просіяне, цукор та ванільний цукор та сіль.
- Змішуйте, поки не вийде однорідне тісто, з відносно м’якою консистенцією.
- Наповнюємо бісквітний пістолет тістом і формуємо печиво безпосередньо в деко без покриття.
- Випікайте їх у розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 12 хвилин. Печиво повинно зовсім не підрум’янюватися на поверхні, а лише непомітно по краях.
- Дайте їм охолонути на сковороді, а потім покладіть їх на решітку і, за бажанням, прикрасьте розтопленим темним шоколадом у бейні-марі або порошком з ванільним цукром.
- Вони дуже хороші і ароматні.
Хорошого апетиту та благословенної пошти!
Порада
Якщо у нас немає бісквітного пістолета, ми формуємо рукою, злегка припудрену борошном, маленькі кульки з тіста, які поміщаємо в деко, застелене папером для випічки. Трохи розрівняйте їх, а потім випікайте в розігрітій духовці.