Гарбузове тарта фламбе
Харчова інформація на порцію
- Витрата часу приблизно 35 хвилин
- Рівень складності середній
- Відповідає "Худнемо із задоволенням" - і критеріям якості AOK.
підготовка
- Замісити тісто з борошна, олії, солі та води.
- Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте дрібними півмісяцями. Вимийте Хоккайдо, видаліть насіння і наріжте дрібним півмісяцем.
- Промийте розмарин, струсіть насухо і вищипайте голки. Заправте сметану невеликою кількістю солі і перцю.
- Тісто тонко розкачати на деко, застеленому папером для випічки. Промажте сметаною, покрийте шкіркою гарбуза та цибулі. Розсипте по ньому голки розмарину.
- Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин.
інгредієнти
На 2 особи
200 г борошна
1 ст. Л. Ріпакової олії
110 мл води
1 чайна ложка солі
2 шматочки червоної цибулі
1/2 гарбуза Хоккайдо
2 гілочки розмарину
100 г сметани
1 щіпка перцю