Гарбузові поради щодо посадки, догляду та збору врожаю - мій прекрасний сад

Гарбуз декоративний і одночасно смачний. Тут ви можете дізнатися, як успішно вирощувати, доглядати, збирати та зберігати ці популярні фруктові овочі.

Головна стаття
походження
Зовнішній вигляд і зріст
Місце і грунт
Сівозміна та змішана культура
посів
посадка
технічне обслуговування
запліднення
Урожай та відновлення
Поради щодо різноманітності
Множення
Хвороби та шкідники
Більше статей

походження

Усі відомі сьогодні сорти гарбузової рослини сходять до диких видів, які спочатку були вихідцями з Центральної та Південної Америки. Вважається, що корінні жителі американського континенту вирощували овочі ще в 10 тис. До н. Імовірно, однак, лише олієзміщені зерна гарбуза використовувались в якості їжі протягом тисячоліть. У диких і ранніх культивованих сортах вони є єдиними частинами рослини, які не мають гіркоти, а отже, не токсичні. Сьогодні лише декоративні гарбузи містять отруйний алкалоїд кукурбітацин - усі види фруктів можна їсти без вагань. "Гігантські ягоди", як правило, цінують як здоровий овоч для кухні, а ароматну м'якоть їдять із задоволенням. Завдяки цінним інгредієнтам гарбуз вважається лікарською рослиною.

Зовнішній вигляд і зріст

З ботанічної точки зору, плоди гарбузової рослини - це важко повірити - ягоди. Власне кажучи, це броньовані ягоди, оскільки зовнішня шкірка гарбуза стає більш-менш зрідженою, коли повністю дозріває. Різні види гарбуза дуже різні за розміром, формою та кольором. Особливо декоративні гарбузи часто різнокольорові, а іноді мають досить химерні форми. Всі гарбузи однорічні і утворюють довгі, більш-менш сильно відстаючі пагони з великим листям. Рослини однодомні, тобто чоловічі та жіночі статеві органи знаходяться в різних квітках.

Важко повірити: ботанічно кажучи, плоди гарбуза - це ягоди

Місце і грунт

Щоб уникнути можливих помилок при вирощуванні гарбуза, зверніть увагу: гарбуз потребує більш-менш тепла і найкраще росте в сонячному, дещо захищеному місці. Оскільки великі листя та плоди потребують високої води, ґрунт повинен бути рівномірно вологим, багатим поживними речовинами і дуже багатим перегноєм. Тип ґрунту, навпаки, не грає великої ролі; рослина росте так само добре на багатих гумусом рівномірно вологих піщаних ґрунтах, як і на суглинистих. Місце біля компосту - ідеальне місце для рослин, які потребують поживних речовин. Якщо ви посадите їх біля підніжжя купи, вони отримають користь від рівномірно вологого ґрунту та води, що багата поживними речовинами.

Сівозміна та змішана культура

З точки зору своїх потреб у харчуванні, гарбузи важко їдять, тому в ідеалі їх слід висаджувати лише на одному місці кожні п’ять років. Сидерат з бобовими рекомендується для підготовки грунту. Однак наступні культури отримують користь від гарбуза: її листя збагачують грунт численними поживними речовинами.

Дізнайтеся, як посадити город, у нашому подкасті

Сівозміна та змішана культура також відіграють важливу роль у створенні городу. Наші редактори Ніколь Едлер та Фолькерт Сіменс пояснюють у нашому подкасті "Люди зеленого міста", як це працює, і на що вам неодмінно слід звернути увагу. Слухай зараз.

посів

Сіяти гарбузи можна безпосередньо в добре підготовлений ґрунт з кінця квітня або початку травня. Спочатку його слід ретельно розпушити, звільнити від бур’янів і збагатити чотирма літрами стиглого компосту на квадратний метр. У кожну западину в землю поміщають по два насіння глибиною два-три сантиметри і після проростання залишається лише найсильніша з двох рослин. Плануйте площу грядки для слабо відстаючих, досить кущових сортів та три квадратні метри для сильно відстаючих сортів. Якщо рослини вже проросли, і очікується холодна ніч із температурою нижче п’яти градусів Цельсія, слід покрити молоді рослини ваткою. В іншому випадку холод може сильно затримати розвиток маленьких гарбузів.

Після льодовикових святих гарбуз можна сіяти безпосередньо назовні

В основному, однак, попередня культура в будинку має сенс для гарбуза - особливо з утеплюючими сортами мускусного гарбуза та з усіма гарбузами в прохолодних регіонах з ризиком пізніх заморозків. Для попередньої культури повинен бути запланований період від трьох до чотирьох тижнів. Ви кладете насіння глибиною близько двох сантиметрів у горщик діаметром десять сантиметрів. Як субстрат можна використовувати звичайний грунт для горщиків, або суміш двох частин рослинного грунту та однієї частини піску. При температурі від 20 до 24 градусів Цельсія, хорошій експозиції та рівномірній вологості ґрунту насіння проростає протягом тижня. Після проростання рослини слід розмістити трохи прохолодніше (від 16 до 20 градусів Цельсія). Важлива висока температура під час проростання, інакше насіння легко пліснявіє. Подальший ріст молодих рослин тепер можна контролювати за допомогою температури. На той час, коли їх висаджуватимуть після льодовикових святих наприкінці травня, у них не повинно було сформуватися більше трьох справжніх листків, інакше молоді гарбузи не будуть добре рости. Вони також повинні бути загартовані цим пунктом. Для цього щодня протягом тижня висаджуйте їх на деякий час перед тим, як висаджувати, тим самим звикаючи до температури та сонячного світла.

Станьте посівним професіоналом за допомогою нашого подкасту!

У нашому підкасті "Grünstadtmenschen" наші редактори Ніколь та Фолькерт дають поради та підказки для успішного сівби. Слухай зараз!

посадка

Після крижаних святих покладіть попередньо вирощені гарбузи на підготовлену грядку. Важливо, щоб кореневі кульки не пошкоджувались при заливанні, оскільки коріння гарбуза дуже крихкі. З цієї причини насіння висівають в окремі горщики і не виколюють. Якщо рослини вже переросли другу або третю фазу листя, вітряні місця можуть стати проблемою. Вітер рухає і обертає рослини таким чином, що пошкоджуються стебла. Порушення росту є безпосереднім наслідком. Тому вам слід закріпити на землі більші рослини.

При правильній культурі та догляді ви можете з нетерпінням чекати яскравих гарбузів з власного саду восени

Як уже зазначалося, рослини слід загартовувати заздалегідь, щоб гарбузи могли пережити переміщення на відкритому повітрі. Коли ви садите гарбузові рослини в овочеву ділянку, вони, крім сім’ядолей, вже мали сформувати перші «справжні» листя. Також дайте кожному гарбузу достатньо місця. Якщо він знаходиться занадто близько, він дасть менше і менших плодів і буде більш сприйнятливим до грибкових захворювань, оскільки менш здатний висихати. Ви повинні садити сорти вусиків на відстані не менше 2 х 1,5 метра, а кущові форми на відстані 1 х 1 метр.

Як і при прямому посіві, площа грядки на рослину становить від одного до трьох квадратних метрів, залежно від поведінки росту. Коренева куля встановлена настільки глибоко в землю, що поверхня знаходиться на два пальці нижче рівня землі. Таким чином, молоді рослини утворюють додаткові так звані придаткові коріння на дні стебла і краще забезпечуються водою та поживними речовинами. Не забудьте їх ретельно полити після посадки. Якщо у вашому саду багато равликів, слід захистити рослини пластиковим комірцем - молоді гарбузові листя високо в меню для молюсків.

технічне обслуговування

У прохолодних місцях бажано вирощувати чутливий до морозу гарбуз під руном протягом перших трьох-чотирьох тижнів. Особливо це стосується безпосередньо висіяних рослин. Руно може передчасно зібрати урожай і видаляється, як тільки розкриваються великі жовті жіночі квітки, оскільки вони запилюються комахами. Поки деревостан не закриється, грунт між молодими рослинами потрібно подрібнювати один-два рази.

Якщо під час підготовки грядки ви ввели достатньо компосту в ґрунт, періодичних підгодівль розведеним кропив’яним гноєм достатньо для решти обробітку. Гарбузи важко їдять, але їм не потрібно стільки поживних речовин, як, наприклад, різні види капусти. Тим не менше, їм потрібна відносно велика кількість азоту і, перш за все, калію, фосфору та інших мінералів. Ви також можете садити гарбузи безпосередньо на компостну купу або - ще краще - на купу добре витриманого кінського гною. Тут вони оптимально забезпечені поживними речовинами.

Зрізати гарбузові рослини не обов’язково, але їх зрізання збільшує шанси на отримання більших плодів. Отже, доведено, що зменшується кількість плодів на рослині. Найкраще відрізати кожну вусик на другому-третьому листку за набором плодів. Таким чином, зростання залишається досить компактним, і гарбузова рослина може добре годувати решту плодів. Правило: залежно від сорту, кожна рослина повинна мати лише два-три великих або чотири-п’ять маленьких гарбузів, щоб вони могли добре розвиватися.