Гарбузовий крем-суп з імбиром - казкові смаки

У цю холодну погоду гарбузовий крем-суп з імбиром, кокосовим молоком та рисом - це все, що нам потрібно. Гарячий, с грінки або без, з насінням або йогуртом, вдома чи на роботі, взятий у термосі, я гарантую, що він зігріє вашу душу 😉 Для любителів зеленого коріандру, як я, наприкінці посипте трохи коріандру.

Гарбуз має низький рівень калорійності, 100 грамів і лише 26 кінських сил і не містить насичених жирів, але є багатим джерелом клітковини, антиоксидантів, мінералів та вітамінів. Основними поживними речовинами є бета-каротин, вітамін А, лютеїн, білок та цинк. Завдяки високому вмісту клітковини він захищає оболонку товстої кишки, а вітамін А забезпечує хороший антиоксидантний захист.

Гарбуз також регулює рівень цукру в крові, рекомендований дієтологами в програмах контролю холестерину та зниження ваги.

Гарбуз можна їсти пироги , пироги, трясе , салати або супи і їх можна готувати на піч або на пару.

У цьому рецепті я використовувала гарбузовий пиріг, який має яскраво-помаранчеву серцевину і витягнуту форму. М’якоть товста, солодка і дуже поживна, і я використовував її як рідку частину овочевий напій з кокосового горіха та рису від Joja.

---