Гарбузовий шніцель люкс - рецепт із зображенням

1.Вимийте гарбуз + наріжте скибочками товщиною приблизно 1,5 см [гарбуз я не чистив від шкірки, що мене зовсім не турбувало, коли я їв!]. Кабачок масляного горіха майже не має насіння і м’якої м’якоті. У випадку з фрагментами, в яких є ядра, вони просто видаляються ложкою, так що створюються красиві кільця.:-)

шніцель

2.Інформація про паніровку є приблизною. Ви бачите, скільки потрібно для гарного панірування гарбуза!:-) Так. Нам потрібні: тарілка, повна борошна, панірувальні сухарі та яйця.

3.Яйця приправляють сіллю, перцем + порошком паприки за бажанням і ретельно збивають виделкою.

4-й.Борошно залишається «як є».

5.Трюфелі ретельно подрібнюють [найкраще використовувати ступку і товкач, інакше дуже гострий ніж зробить цю роботу] і змішують з сиром в панірувальних сухарях.

6-й.Кожну скибочку гарбуза тепер обережно обвалюють у борошні, потім в яйці, а потім у сухарях та суміші трюфелів.

7-й.На сковороді розігрійте велику кількість олії. Якщо олія гаряча, скибочки обсмажуються в ній близько 5 хвилин. Щохвилини обертайтеся.

8-й.☆ B ☆ O ☆ N ☆ A ☆ P ☆ P ☆ É ☆ T ☆ I ☆ T ☆