Гарбузовий суп з йогуртом, часником та копченими міськими ароматами
Гарбузовий суп з йогуртом, часником і копченим м'ясом. Гарбузовий суп у трансільванському стилі з копченим м’ясом, часником, картоплею. Як приготувати суп з кабачків з часником та йогуртом, збитим молоком?
Ми в середині сезону гарбузів, і шкода не скористатися цим. Гарбузи дешеві та універсальні, з них можна приготувати безліч смачних страв, включаючи цей гарбузовий суп з йогуртом, часником та копченим м’ясом.
Гарбузовий суп з йогуртом, часником і копченим м’ясом надзвичайно смачний, особливо якщо в кінці його посипати зеленню і заправити йогуртом або збитим молоком.
Я великий шанувальник гарбузів, і готую їх по-різному, поки триває літо. Роби паніровані кабачки (див. тут), фаршировані човники гарбузові, запечені (див. тут), гарбузовий пудинг з сиром (див. тут) або низький гарбуз (див. тут).
Готувати гарбузовий суп швидко і просто. Я також поклав копчені ребра в хорошому трансільванському стилі, щоб зробити смак ще кращим! Цього теж робити не потрібно, оскільки цей суп дуже смачний і бездимний. Ви також можете виключити картоплю з рецепту, замінивши його гарбузом. Це не фіксований рецепт, його можна адаптувати до смаку кожного.
Я приготувала гарбузовий суп у стилі класичного супу з салату - рецепт дивіться тут. Я маю на увазі, що я вкладаю в нього і молоко, і йогурт (або збите молоко).
З наведених нижче величин виходить приблизно. 6-8 порцій гарбузового супу.