Гарбузовий суп з курячим рецептом
02 січня 2009 р
Цей рецепт пропонує вам Домінік Бут, засновник та дієтолог monregimeperso.fr Калорійність для 1 людини: 178 ккал
- 1 гарбуз (близько 1 кг)
- 2 курячі котлети (по 200 г)
- 1 морква
- 1 цибуля-порей білий
- 50 мл напівжирного молока
- 10 г легкого маргарину
- 1 с. ложки оливкової олії
- сіль і перець
Час приготування: 26 хв
Очистіть і помийте моркву. Наріжте його на шматочки.
Вимийте цибулю-порей.
Розріжте гарбуз навпіл. Ложкою видаліть насіння і волокна. Почистіть і наріжте м’якоть кубиками.
У антипригарній каструлі розігрійте олію і помістіть в неї овочі.
Змішувати протягом 3 хвилин. Перець.
Залийте 75 мл води і посоліть крупною сіллю.
Закип’ятити воду.
Варити 20 хвилин (поки овочі не стануть м’якими).
Змішайте препарат.
Додати молоко.
Курку наріжте тонкою соломкою.
Підрум’яніть його в невеликій кількості легкого маргарину протягом 4 хвилин.
Подавати в супному супнику і розподілити курячі смужки по поверхні.