Гаряча вода і лимон, чудо-напій; Чуття в; плита
Здоров’я та харчування
Як дієтолог, кожен день, коли ти вчишся моїй професії, першим інстинктом оточуючих мене є запитати мене: "Так чи діє яблучна монодієта? "Або" глютен поганий, чи не так? «Або» і лимонний сік вранці змушує схуднути? ". Так, саме це останнє запитання мені, мабуть, задавали найчастіше. Сьогодні ми побачимо, яка справжня користь гарячої лимонної води, особливо якщо її приймати натщесерце, як часто рекомендують.
Завжди цікаво спостерігати за впливом засобів масової інформації та соціальних мереж на харчові звички і саме реагувати на це, повертаючись до здорового глузду, який часом трохи втрачався ... Як звинувачувати! Соціальні мережі сповнені чудо-ідей усіх видів для швидкого схуднення. Успіх у тілі мрії швидко, цього бажають багато. Ми працюємо у світі, де все йде швидко, де ми хочемо зробити якомога більше за короткий проміжок часу, оскільки можливості безмежні. Це те, що Крістоф Андре * називає "прискоренням", ідеєю того, що прискоренням ми отримаємо більше користі від нашого часу на Землі. Отже, законне бажання, але яке не позбавляє розчарувань, особливо коли його заохочує наше споживче суспільство: "Той, хто не поспішає, поганий споживач". Навіть не поспішаючи їсти, стало важко, тому не поспішаючи схуднути. Ну ні! Знайте, що ваше тіло стане набагато підтягнутим, якщо ви не будете коливатися весь час, а навпаки, звикнете до регулярності здорового харчування. Вживання так званих диво-продуктів допоможе вам лише в короткостроковій перспективі, і знову.
Трохи осторонь, переходимо до нашого аналізу дня: гаряча лимонна вода натщесерце! Що ми думаємо ?
# Лимон: харчова цінність
Багаті калієм і джерелом вітамінів групи В, лимони також містять помітну кількість магнію, кальцію, фосфору.
Але головна його сила - це високий вміст вітаміну С. 100 г лимона забезпечує нам майже половину щоденних потреб. Але оскільки важко споживати лимон, як з’їсти яблуко або банан, розбавляти його має найбільший сенс.
Лимон містить близько 5% лимонної кислоти. Деякі люди будуть надмірно чутливі до кислотності лимона в шлунку натщесерце. Незважаючи на те, що лимон - це лужна, не підкислююча їжа для організму, правда, що вміщена в ньому лимонна кислота може викликати печію, особливо у людей з виразкою. Все залежить від чутливості, пройдіть тест на кілька днів і подивіться. Хтось робитиме тижневе лікування, хтось приймає його щоранку. Крім того, у занадто великій кількості він може послабити емаль зубів та сприяти появі виразки.
# Навіщо розводити його в гарячій воді ?
Кипляча вода руйнує деякі вітаміни, особливо вітамін С, який дуже чутливий до тепла, тоді як занадто холодна вода зменшить користь для травлення, оскільки вона засвоюється занадто швидко і може прискорити транзит вранці. Тому ідеальним варіантом буде нагрівання води приблизно до 55 ° -60 ° C, або кип'ятіння води і зачекайте 10 хвилин, перш ніж розбавляти її лимонним соком.
Гаряча вода має особливість закривати пілоричний сфінктер шлунка, тим самим уповільнюючи проходження рідини через тонкий кишечник. Ті, хто тим не менше не любить гарячу воду, можуть пити її при кімнатній температурі, це також питання переваг.
# Чому пити його вранці натщесерце ?
Уже коли ви споживаєте напій натщесерце, організм засвоює його краще і виключно. Залежно від того, що ми споживаємо, це матиме наслідки для нашої травної системи, імунної системи та загального стану нашої форми протягом дня. Проведення ритуалу вранці - це довготривала користь для здоров’я (повернувшись до цього поняття витрачати час): м’яко розбуджуючи м’язи, наприклад, розтягуючи або просто починаючи день з тонізуючого та вітамінного напою.
Отже, в чому користь цього напою? Чи справді вона змушує вас худнути ?
# Без лимона "не змушує вас худнути"
Лимон - це фрукт, який чудесним чином не спалює жир, це фрукт, багатий водою і дуже низьким вмістом вуглеводів, тому не обов’язково товстіє. Але він не містить жодних біохімікатів, що сприяють схудненню. З іншого боку, рекомендується споживати переважно фрукти та овочі! Клітковини з фруктів і овочів, а також лимон, такий як пектин, зменшують тягу і гарантують збалансоване харчування.
Якщо лимонний сік має таку репутацію, це, безумовно, неправильна назва, оскільки він справді стікає ...
# Очищає печінку
Печінка - головний орган, який використовується для детоксикації та виробництва біохімічних речовин, що відповідають за добре травлення. Занадто багато токсинів і відходів, що накопичуються в печінці, уповільнює метаболізм в організмі, що, в свою чергу, збільшує жирові відкладення. Подумайте над споживанням зливної їжі після свят, наприклад (кріп, чорна редька тощо).
Лимон діє як тонізуючий засіб для печінки і допомагає перетравлювати їжу, допомагаючи печінці виробляти більше жовчі. Жовч допомагає перетравленню жиру (шляхом його емульгування), саме тому помилково кажуть, що лимонна вода спалює жир. Це, безумовно, має опосередкований ефект, але не може замінити збалансовану дієту. Коротше кажучи, не гамбургер/картопля фрі та лимонна вода дозволять вам схуднути.
# Стимулює імунну систему
Вітамін С, аскорбінова кислота, є вітаміном зими: антиоксидант, антиінфекційний, природний антисептик, він бере участь у сотнях процесів в організмі, включаючи також утворення колагену, білка, необхідного для формування тканинної сполучної тканини шкіри, зв’язок та кісток.
# Врівноважує рН організму
Лимонний сік містить лимонну кислоту, що робить цей цитрусовий фрукт «важким». Однак лимон - неймовірно лужна їжа, вірте чи ні. Так, вона кисла на смак, але потрапляючи всередину нашого тіла, лимонна кислота не створює кислоти в організмі, коли вона метаболізується. Лужне тіло є синонімом міцного здоров’я, знаючи, що сучасна їжа має тенденцію занадто сильно підкислювати організм (тваринні білки, крохмаль тощо).
# Інші переваги
Лимонний сік має багато інших переваг: серед них він сприяє травленню та засвоєнню рослинного заліза, покращує якість шкіри, лікує інфекції горла тощо. Легенда говорить, що він ефективний проти гикавки !
На закінчення слід сказати гарячу лимонну воду, безумовно, повну користі, але аж ніяк не важливу. Інші фрукти та овочі мають подібні переваги, на нашу радість. Хтось не прийме його на голодний шлунок, хтось п’є його з медом або навіть оливковою олією, щоб зробити його більш засвоюваним на голодний шлунок. Особисто я час від часу приймаю ліки, змішую з хорошим малиновим медом, щоб покращити смак, і мені це дуже подобається 🍋
Джерела
Таблиця циквалів - ANSES
Крістоф Андре - Розмірковуючи день за днем
Родольф Мейдінгер - Чесноти лимона