Гарна чи погана кава для дієти для здоров’я; Харчування
Кава має давню історію і не уникнула багатьох принижень та звинувачень у тому, що вона є причиною багатьох захворювань. Ви були б здивовані, як багато досліджень показують, що цей напій, який часто виводить нас з інерції вранці, викликає серцево-судинні захворювання та рак. Однак, згідно з останніми дослідженнями, кава не така шкідлива, як можна подумати. Однак основне питання залишається: це все-таки добре чи погано? І найбільш відповідна відповідь: здається, це не впливає на наше здоров’я, якщо вживати його в помірних кількостях, до того ж дослідження показують, що це корисно в деяких ситуаціях.
З чого почалася плутанина добре-погано?
Щоб отримати уявлення про те, звідки виникла ця плутанина, нам потрібно розглянути два важливі дослідження.
Один з них був проведений на вибірці 128 000 людей і показує, що звичка споживати каву-фільтр не збільшує ризик серцевих захворювань. Більше того, в іншому дослідженні, опублікованому у випуску Circulation від травня 2006 року, вказується, що воно навіть не враховує кількість кави, яку споживають учасники дослідження. Трохи важко повірити, але саме про це говорять дослідження.
З іншого боку, інше дослідження, проведене на вибірці з 4000 споживачів кави, яке було опубліковане в "Журналі Американської медичної асоціації" у березні 2006 року, показує, що 1-2 чашки кави на день збільшують ризик. серцеві захворювання у людей з певною генетичною мутацією, яка уповільнює дію кофеїну в організмі.
Загалом дослідження може залишити місце для інтерпретацій, що може призвести до інших висновків. Однак, якщо взяти до уваги дуже велику кількість учасників дослідження, які не представляли жодного ризику від споживання кави, ми могли б інтерпретувати результати самостійно і вважати, що вони не представляють загрози для здоров’я або мають досить обмежені побічні ефекти та незначний.
Помірність - запорука здоров’я
Не можна забувати стару приказку, яка радить робити все в міру. Хоча це не здається шкідливим для здоров'я, ми все-таки повинні враховувати той факт, що інші напої (молоко та фруктова полуниця) містять важливі поживні речовини, яких ми не знаходимо в каві.
Щодо інших корисних ефектів, які надає кава, деякі дослідження показали, що цей напій може захистити нас від діабету 2 типу та раку товстої кишки. .
Наша думка полягає не лише в тому, щоб покладатися на каву, щоб захистити нас від певних проблем зі здоров’ям, а й апелювати до переваг свіжих фруктів та овочів, цільних зерен, молочних продуктів та корисного нежирного м’яса.
Чашка кави як ласощі після ситної та збалансованої трапези не може завдати шкоди організму.