Гарнірована квашена капуста - дієтичні та делікатесні рецепти
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Квашена капуста
9 січня 2014, 06:17 - Категорії: # повне блюдо
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 2 пакетики для гарнірованої квашеної капусти (Мішель Герршер)
- 6 картоплин середнього розміру
- 2 лаврові листки (Фестіфрукти)
- 2 ягоди ялівцю
Рецепт:
- Очистити картоплю.
- Нагрівайте капусту на повільному вогні в невеликій каструлі протягом 15 хвилин.
- Помістіть м’ясо в слабосолену воду з лавровим листом і ялівцем. Додайте картоплю і тушкуйте на повільному вогні.
- Зцідіть капусту і гармонійно заправте квашену капусту.
Дієтичні поради та поради:
- Гарнірована квашена капуста походить з Ельзасу. М'ясо, яке супроводжує його, традиційно: комір фумета, копчена грудка, хитрість, копчені ковбаси Ельзасу. Квашена капуста готується в білому вині.
- Квашена капуста - це капуста, дрібно нарізана, посолена, а потім ферментована у чанах протягом декількох тижнів. Квашена капуста також є різновидом головчастої капусти.