Гастрономія в Леонберзі Він смакує так само добре, як і вісім тижнів тому - Леонберг - Leonberger Kreiszeitung
Леонберг - Група збирається час від часу, щоб розпочати вихідні з гарної їжі. Але цього разу все інше. “Це взагалі можливо?” - заздалегідь запитує хтось із столу. "Нас занадто багато".
Справді. Вісім людей не ходять за одним столом, принаймні, якщо вони походять з різних домогосподарств. Тоді зарезервовано дві таблиці - так би мовити, на відстані крику.
Вимога до маски для персоналу
Як тільки ви заходите в ресторан Corfu Palace в Leonberger Stadthalle, стає зрозуміло, що Корона змінила звичні процедури прийому їжі та прогулянок. Дозатор з дезінфікуючим засобом готовий на столі. Офіціантка Олівера вітає постійних гостей, не попросивши їх привітно, але твердо очистити руки.
Потім вона веде відвідувачів за два столи. Їм туди не дозволяється їхати. Всі в масках. Це обов'язок. Однак, поки гостям дозволено знімати маску для обличчя біля сидіння, персонал повинен весь час носити маску. Це може задихнути вас.
Майже як міська адміністрація
На цьому нормативні акти не закінчуються. Кожен гість повинен вказати своє ім'я та, за бажанням, адресу або номер телефону. Це також є вимогою для того, щоб мати можливість охопити відвідувачів у разі зараження. У Палаці Корфу для цього є бланки, майже як у міській адміністрації.
Усередині досить порожньо, більшість гостей сидять надворі, коли погода хороша. Однак звичайний тур залишається в самому ресторані, там ви можете принаймні щось прокричати за столами.
Картки меню у фользі
Загалом таблиці, з ними щось не так. Правильно: стеля та оздоблення відсутні. Також зникли солонки та перець. Навіть раніше подібні до книги меню відрізняються. Зараз вони обмотані термозбіжною фольгою, що миється. "Коштує шматок 25 євро", - пояснює Теодорос Гогас. Заголовок орендаря свідчить про те, що це не єдиний додатковий фактор витрат. "Після примусового закриття нам довелося викинути багато їжі", - повідомляють він та його колега Василіос Меммос. На тарілку кладуть тільки свіжі речі.
Це не змінилося після перерви в Короні. Будь то баранина, риба чи гіроскоп: на смак це як вісім тижнів тому. Замість тканинних серветок зараз є невеликі набори із столовими приборами та паперовими серветками. Сіль та перець подають у невеликих пакетиках, як у літаку.
Настрій піднімається під час їжі
Не є справжньою проблемою для гостей. І все ж атмосфера незвична. Ресторан здається порожнім з огляду на зменшену кількість столів. А гості загальмовані більше, ніж зазвичай. Мимоволі вони тримаються за столом на більшій відстані, рухи обережні, погляд на принаймні тимчасово замаскованих друзів звикає.
Коли їжа на столі, настрій підвищується. Є похвала за кухню та персонал, який демонструє звичайне хороше обслуговування в цих складних умовах. І, зрештою, не лише гості задоволені, але й начальство: «У нас був 21 гість у перший вечір, - повідомляють Меммос і Гогас. “І у нас є численні застереження на вихідні. Ми не хочемо скаржитися ".
Досить місця в спортивному центрі
Олівер Шмідт теж цього не хоче. Начальник спортивного центру Геберсхайм говорить про успішне перезавантаження. "В обідній стіл немає ділових обідів, але всі наші постійні гості там"
Звичайно, омріяна погода на День Вознесіння приносить ресторатору величезний бізнес. Спортивний будинок має дуже великий відкритий простір. Тут мінімальну відстань у 1,50 метра між столами можна дотримати без особливих проблем.
Гості дуже спрагують
І тому не лише туристи з Дня батька, які прямують до спортивного центру на околиці Геберсгайму, щоб відпочити, давно розтягнулись за ними. Наприкінці дня офіціантки також проїхали немало кілометрів. Зайняті бджоли, вони бігають по рядах із повними лотками. Гості дуже спрагують.
Правила безпеки застосовуються також у пивному саду спортивного будинку. Олівер Шмідт створив своєрідний невеликий митний пункт прямо біля входу. Тут гості повинні вписати себе в списки. Звичайного меню також не існує. Бос склав пропозицію на свято, яку скопіював.
Туалети відключені
Вимога до маски не застосовується на відкритому повітрі. Але якщо ви хочете сходити в туалет, ви повинні надіти маску для обличчя. Як і в ратуші, деякі туалети у спортивному центрі закриті. Біля пісуару - це заборонено.
Суть полягає в тому, що одноденні поїздки в Геберсгаймі та вечірні гості у палаці Корфу раді, що гастрономія нарешті повернулася - незважаючи на всі обмеження.