GastroPan готує фахівців у галузі хлібобулочних, кондитерських виробів, HoReCa та громадського харчування -

Більше 150 постачальників з 25 країн представлять свої новини на Міжнародній виставці GastroPan - заході, адресованому спеціалістам у хлібопекарській, кондитерській, HoReCa та громадському харчуванні. Під час заходу, який відбудеться в Тиргу Муреш, між 19 і 22 квітня 2018 року, у виставковому центрі Imperial Inn, продукція 2018 року (Хліб та торт року, найкращі кулінарні страви та художні вироби тощо) та найкращий профільний бізнес за останні 10 років, відповідно переможці попередніх видань GastroPan.

Фото: GastroPan

Найталановитіші кухарі, кондитери та пекарі виконуватимуть практичні демонстрації в прямому ефірі, а відвідувачі отримуватимуть спеціальні програми, розіграші та призи в кожен із чотирьох днів ярмарку. Виставка відбувається на площі 7800 квадратних метрів у чотирьох виставкових залах та залі, присвяченому змаганням.

За інформацією організаторів, у четвер, 19 квітня, о 10:00, офіційне відкриття виставки відбудеться у присутності керівників профільних асоціацій, а о 10:30 розпочнеться журі Кондитерської секції Конкурсів GastroPan. Призи в цьому розділі будуть вручатися з 15:30.

Також, у п’ятницю, 20 квітня, о 10:00 розпочнеться суддівське відділення хлібобулочних виробів конкурсів GastroPan, а о 15:00 відбудеться вручення призів цієї секції, включаючи Хліб року 2018, тоді як у суботу, 21 квітня, о 10:00: 00, відбудеться суддівська секція з гастрономії конкурсів GastroPan. Вручення призів Секції гастрономії - тарілок та кулінарної скульптури - розпочинається о 15:00.

В останній день ярмарку, у неділю, 22 квітня, з 10:00 до 16:00 відвідувачі зможуть помилуватися виграшними виробами та предметами попередніх днів.

Спеціальними гостями GastroPan 2018 є: Майкл Віплер - президент Центральної асоціації пекарів Німеччини (субота, 21 квітня, 11:00), Аурел Попеску - президент Асоціації роботодавців галузей борошномельної, хлібобулочної та борошняної продукції (ROMPAN), Віорел Марін - президент Національної асоціації молочної та хлібопекарської промисловості (ANAMOB), Штефан Берчеа - президент Національної асоціації кухарів та кондитерів у туризмі (ANBCT), Раду Зарнеску - президент Euro-Toques Румунія.

GastroPan - це найбільший хлібопекарський, кондитерський та ресторанний ярмарок, організований на місцевому ринку, і один з найважливіших у Південно-Східній Європі. На заході представлені найновіші та найефективніші інгредієнти, обладнання та технології виробництва. Готова продукція, представлена на виставці, конкурси та практичні демонстрації в рамках програми сприяють розвитку профільного ринку.

Досягнувши свого 10-го видання, виставка GastroPan сьогодні є найбільшою у світі подією, місцем запуску новітніх технологій та нагородженням найталановитіших кухарів, кондитерів та пекарів.