Гастропедія заправка для салату - чудові рецепти

• Час підготовки
• 5 хвилин
• Рівень складностіНовачок

Соус вінегрет - улюблений французьким салатом. Є десятки його варіантів. Зараз ми пропонуємо три з них, дуже швидко отримати. Загальними інгредієнтами є оцет та оливкова олія, до яких ви можете додати, за смаком, гірчицю або зелену цибулю або червону цибулю.

Варіант із зеленою цибулею
5 столових ложок оливкової олії,
3 столові ложки оцту,
1 невеликий пучок петрушки,
1 ланка зелена цибуля,
солоний перець,

Гірчичний варіант (класичний)
2 столові ложки олії,
2 столові ложки оцту,
1 чайна ложка гірчиці,
солоний перець,

Варіант з червоною цибулею
5 столових ложок оливкової олії,
2 столові ложки оцту,
1 чайна ложка гірчиці,
2 дрібно нарізаних червоних цибулини,
солоний перець,

Добре змішайте олію та оцет, поки вони не стануть білуватою рідиною.

Додайте решту спецій.

Або ви можете зробити базову версію, яка не містить жодного із зазначених вище доповнень. У вас є тільки олія, оцет, сіль і перець. Перегляньте відео, щоб побачити, як приготувати основу з будь-якого соусу з винегрету.

---