Газований, будь ласка! Харчова справа

Газований, будь ласка!

Ти пам'ятаєш? Через чотири-вісім тижнів пляшку з водою знайшли у спальні, заховану за ліжком. Одного вечора ковпачок був неохайно вимкнений, вугільна кислота наполовину витекла з пляшки, обережна ковтка зразка і одна скривилася від огиди. Потім ви приурочили сприятливий момент, коли ваша мати не дивилася або виходила з дому, і таємно скидали решту вмісту пляшки в раковину. Нині німці випивають 4,8 мільярда літрів води з низьким вмістом вуглецю на рік - і ця тенденція зростає - майже кожна друга продана пляшка каже "середня". Що я можу сказати?

"У Німеччині немає газованої води", - говорить Бенуа, вісімнадцятирічний студент з Парижу після двох тижнів у Бонні. Його вчитель Стефан додає, що це спостереження часто є найважливішим, яке його учні беруть із собою до Франції, і статистично вони мають рацію: газована мінеральна вода все ще становить 85 відсотків продажів у Німеччині, незважаючи на повільно зростаючу популярність негазованої води. 85 із 100 пляшок містять вуглекислого газу, іноді більше, іноді менше, а у багатьох сім’ях 100 із 100. Але як бути в ресторані? Німецька знайома Стефана Джулія довірилася йому, що чоловік, який замовив газовану воду в її присутності, може запакувати її з самого початку, а не через ризик свинини за столом після вживання газованої мінеральної води (проблема повинна бути він усе одно впорався), але тому, що вчора це було несексуально, по-сільськи. Що я можу сказати?

Гучна вода, тиха вода

Бенджамін Адріон, колишній професійний футболіст, власник Федерального хреста за заслуги та засновник ініціативи питної води Viva con Agua de Sankt Pauli, просто говорить "голосно" і "тихо". Його пляшки з газованою водою позначені словом “гучно” на синій етикетці, негазовані - “тихо” на білій етикетці. У нього немає води з низьким вмістом вуглецю - але часто повторювана порада клієнтам просто поповнювати придбані пляшки водою з-під крана час від часу, поради, які можна зрозуміти лише на тлі того, що Viva con Agua не прагне максимізувати прибуток, але збирає пожертви.

"Одне велике питання залишається без запитання: коли вовк спить, усі вівці повинні відпочити", - говорить Елемент злочину. Одне велике питання також залишається без відповіді, коли мова заходить про мінеральну воду, оскільки вона веде до замінованої місцевості: чи шкодить вуглекислий газ організму, чи може він завдати йому шкоди. Асоціація німецьких мінеральних свердловин e. В. вголос каже «Ні» (що ще він повинен сказати?), Медичні працівники охоплюють весь спектр між «Ні», «Так і Ні» та «Так», і зокрема кажуть, що, як завжди в житті, натовп враховує.

Ми думаємо про Бенджаміна Адріона і задовольняємося склянкою водопровідної води.