Газові пляшки на мангалі »Все, що вам потрібно знати!
Ви придбали газовий гриль і тепер хочете знати, на що слід звернути увагу при використанні газової пляшки? Тут ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати.
Де я можу взяти газові пляшки?
Купівля газового гриля також означає, що вам потрібно подумати, звідки ви насправді можете взяти ці газові пляшки. І це стає помітно легше, адже місць стає все більше. Зростаюча популярність газових шашликів, схоже, створила тут ринок збуту. Ви завжди можете отримати пляшки та картриджі в будівельних магазинах, а також у кемпінгових спорядників, і все частіше на заправках або навіть у спеціалізованих магазинах напоїв. Сьогодні можна навіть замовити газові пляшки в Amazon, але будьте обережні, вони зазвичай не заповнені. Тож вам довелося б десь наповнити пляшку. Де б ви не могли наповнити пляшки, ви, як правило, можете їх придбати або обміняти. Тож для нас мало сенсу замовляти порожню пляшку через Інтернет.
Які розміри пляшок є?
Пляшки доступні у стандартних розмірах 5 кг, 11 кг та 33 кг. Пляшка 11 кг рекомендується тим, хто багато смажить на грилі. Звичайні грилі поставляються з пляшкою вагою 5 кг протягом літа. Звичайно, тривалість постачання такої пляшки дуже залежить від поведінки гриля, а також від гриля. Однак в інструкції з експлуатації решіток, як правило, вказується витрата газу. І з часом емпіричні цінності допомагають. У будь-якому випадку, у вас завжди повинна бути друга, а ще краще третя пляшка вдома. Зараз є деякі виробники, які пропонують пляшки вагою 8 кілограмів.
Як правило, більші пляшки порівняно дешевші, ніж маленькі. Також переконайтеся, який розмір пляшки підходить для основи гриля. Пляшка вагою 5 кілограмів насправді завжди підходить, 11-кілограмова пляшка все одно вміщується в деякі барбекю, залежно від того, що більше, ви зазвичай ставите поруч із мангалом. Але 5-кілограмові та 11-кілограмові пляшки - це стандартні розміри при смаженні. Ніхто насправді не хоче ставити на терасу 33-кілограмову пляшку. В інструкції з експлуатації гриля ви знайдете інформацію про те, які пляшки рекомендує ваш виробник гриля.
Що означають кольори пляшок?
Пляшки доступні в сірому та червоному кольорах. Для цього є причина. Можна придбати сірі пляшки, позичити червоні. Обидва, звичайно, можна поповнити. За червоні ви зазвичай платите заставу, яку отримуєте після повернення пляшки. Чи має сенс більше купувати чи позичати - думки розділилися. Багато барбекю виступають за позику, тому що, купуючи його, ви повинні враховувати, що тоді ви також несете відповідальність за печатку затвердження, яку потрібно регулярно купувати для газових балонів.
Тому запозичення набагато практичніше. Якщо ви знайшли продавця газу у вашому районі, можливо, АЗС, ви просто приносите туди порожню пляшку, берете з собою повну і сплачуєте лише ціну поповнення.
Чи беру я газ бутан або газ пропан?
Тут найкоротша відповідь: використовуйте пропан. Але ми також любимо це пояснювати тут. Обидва гази - бутан і пропан - це так звані насичені вуглеводні. У хімії називаються алканами. Вони складаються лише з вуглецю (С) та водню (Н). Формули суми точно вказують, скільки відповідних елементів міститься:
Спочатку різниця не виглядає такою великою, але вона впливає на властивості газу. Температура плавлення та температура кипіння значно відрізняються одна від одної. Для вас, як для гриля, це означає: газ бутан просто залишається рідиною від температури близько 0 градусів Цельсія і нижче. Він більше не стає газоподібним і більше не підходить як паливо для вашого гриля. Газ пропан має вищу теплотворну здатність і все ще може використовуватися при температурах нижче мінус 30 градусів Цельсія. Звичайно, тоді існує ризик того, що майстер гриля змінить свій фізичний стан на брилу льоду.
Тому ми маємо на увазі: якщо ви хочете смажити на грилі взимку, ви можете робити це лише з пропаном. Щоб вам не довелося возитися з різними газовими пляшками, легко використовувати пропан відразу.
Чи можу я сам наповнити свою газову пляшку?
Ні. Не слід навіть думати про це. Газові балони повинен заповнювати фахівець за допомогою спеціальних машин. Самостійне заповнення заборонено в Німеччині з міркувань безпеки. На зростаючій кількості заправних станцій для рідкого газу в Німеччині потрібно заправляти лише резервуари для транспортних засобів. Тож не слід проводити експерименти з газовою пляшкою, і, звичайно, не на АЗС.
Як транспортувати газову пляшку додому?
При транспортуванні балона зі скрапленим газом в автомобілі спочатку слід переконатися, що балон не може зісковзнути або перекинутися в транспортному засобі. Або закріпіть пляшки відповідними кріпильними ремінцями, або покладіть їх у стійку ковзаючу коробку в багажнику. Автомобіль повинен добре провітрюватися, а подорож повинна бути лише короткою. Не залишайте пляшку в транспортному засобі довше, ніж це необхідно, і захищайте її від температури вище 50 градусів Цельсія.
Перш ніж покласти газову пляшку в машину, переконайтесь, що клапани на пляшці щільно закриті, а сама пляшка має типовий захисний ковпачок. Утримайтеся від куріння в машині під час транспортування.
Як підключити газову пляшку до гриля?
Спочатку ви знімаєте кришку клапана з пляшки. Ви побачите чорну кришку, до якої підключений регулятор тиску. Газовий гриль зазвичай має помаранчевий шланг з регулятором низького тиску. Чорний ковпачок на пляшці тепер відгвинчений і до нього підключений регулятор низького тиску. Добре затягніть його та переконайтеся, що нічого не заклинило. Тепер ваша пляшка газу підключена.
Однак перед використанням гриля слід зробити так званий тест на герметичність. Це дуже добре працює із спеціальним розпилювачем, яким ви розпорошуєте всі з'єднання. Ви можете відразу побачити, чи є бульбашки, які вказують на витік. Потім слід замінити ущільнення або, можливо, шланг. Ви також знайдете детальну інформацію щодо цього тесту на герметичність в інструкції з експлуатації вашого гриля.
Якщо ви не впевнені в підключенні газового балона, зверніться за допомогою до когось із досвідчених і впевнених, що все в порядку, підключіть його до вас.
Як зберігати невикористані газові пляшки?
Для газових мангалів завжди доцільно мати одну-дві запасні пляшки вдома. Змінні пляшки слід зберігати безпечно. Вони ні в якому разі не належать до будинку. Кожен, хто має гараж і в ньому все ще є місце, добре б зберігати там пляшки. Вони люблять це тіньове і прохолодне. Є спеціальні шафки для газових пляшок, в яких пляшки можна захистити від несанкціонованого доступу. Ці шафи, на жаль, недешеві, але якщо навколо є діти, безпека повинна бути пріоритетом.
Що таке газ для барбекю або газ для гриля?
Напевно, ви вже бачили чорні пляшки вагою 8 кг із написом BBQ Gas. Що саме вони означають, чи мають сенс і що потрібно враховувати, пояснює чемпіон світу з грилю Марко Греуліч:
Оскільки деякими грилями заборонено працювати з пляшкою об'ємом 11 кг через конструкцію (здебільшого через висоту, яка наближає регулятори та шланги до гарячих частин), вам доведеться використовувати менші пляшки на 5 або 8 кг, якщо пляшка не знаходиться поруч повинен бути на мангалі. Пляшки вагою 8 кг, які часто називають Газ для барбекю або Газ для гриля які продаються на ринку, часто висміюються або відхиляються як дорогий "розкрадання". Але вони мають право на існування та мають певні переваги перед пляшками вагою 5 кг. Окрім обсягу наповнення, який на 60% більше, ніж пляшка 5 кг, велика перевага має технічний характер.
Випаровування
Газ пропану в балоні є рідиною під тиском пари пропану. Це означає, що тиск, як правило, завжди постійний, коли газ відводиться. Для цього рідкий пропан випаровується. Чим більше діаметр пляшки, тим більша ємність випаровування, тобто пляшка 11 кг або пляшка 8 кг з однаковим діаметром може забезпечити більшу потужність, ніж вузька пляшка 8 кг. Це важливо не лише для великих грилів з великою кількістю пальників та високою потужністю, але особливо взимку. Чим холодніше пропан, тим менше доступна випаровувальна здатність. Якщо пляшка холодна і вузька, енергії недостатньо, хоча взимку вам потрібно набагато більше, ніж влітку через холодні зовнішні температури.
Випаровування охолодження
Крім того, спостерігається ефект випаровувального охолодження: коли пропан переходить з рідкого в газоподібний стан, він створює холод. Пропан стає ще холоднішим і продуктивність помітно знижується. На практиці це означає, що за допомогою пляшки об'ємом 5 кг ви зазвичай можете зігріти гриль взимку, але як тільки ви кладете їжу на гриль і частіше відкриваєте кришку, продуктивність все більше падає. Ви не потрапляєте тепла в решітку, і газовий балон помітно заледеніє через конденсацію, що замерзає. Газові пляшки для барбекю вагою 8 кг забезпечують тут значно кращі показники. Крім того, в основному чорні газові пляшки для барбекю виглядають трохи краще поруч із решіткою, і на дні вони зазвичай мають пластикове покриття, яке запобігає некрасивим плямам іржі на дорогій терасі або в шафі для гриля.
Газова пляшка для барбекю є розумним компромісом між пляшками вагою від 5 до 11 кг і має сенс для багатьох газових грилів. Що стосується ціни, це, як правило, між двома іншими розмірами у перерахунку на кг. Тільки у дилерських центрах, де газ для барбекю ще не настільки поширений, він іноді коштує трохи дорожче.