Гени не винні - ТУМ
Наразі в моду входять рекомендації щодо індивідуального споживання, засновані на генетичному аналізі. Команда Мюнхенського технічного університету (TUM) систематично аналізувала статті спеціалістів і дійшла висновку: немає чітких доказів того, що генетичні фактори впливають на споживання калорій, вуглеводів та жиру. Спираючись на сучасні знання, корисність генних дієт не доведена.
Надмірна вага та ожиріння стали глобальною проблемою здоров’я. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 39 відсотків дорослих людей у Європі мають надлишкову вагу. У Німеччині понад 50 відсотків дорослих мають надлишкову вагу; за даними Інституту Роберта Коха, приблизно п’ята частина страждає ожирінням. В основному це пов’язано з сучасним способом життя, який характеризується низькою фізичною активністю та надмірним споживанням енергії.
Генетичні фактори також відіграють певну роль у розвитку ожиріння. На сьогоднішній день близько ста генів (Локуси) ідентифікується з індексом маси тіла (ІМТ) будучи спорідненими. Однак функції генів та біологічні механізми, що стоять за ними, в основному невідомі. Вивчення взаємозв’язку між генетичними факторами та споживанням їжі може допомогти визначити, чи відіграють роль гени, пов’язані з ІМТ, у дієті.
Систематичне дослідження літератури
Перший пошук у базі даних командою TUM показав понад 10 000 статей спеціалістів, які можна розглянути для даної теми. 39 цих статей розглядали взаємозв'язок між генетичними факторами та загальним споживанням енергії, вуглеводів або жиру. "У всіх дослідженнях ми найчастіше займаємося геном жирової маси та ожиріння (FTO), а також ген рецептора меланокортину 4 (MC4R) стикалися. Є дані про зв’язок цих двох генів із загальним споживанням енергії », - пояснює д-р. Крістіна Хольцапфел з Інституту харчової медицини при ТУМ. Однак оцінка дослідження не дала єдиної картини: «Ми можемо лише встановити зв'язок між FTO-Ген і низьке споживання енергії, а також це MC4R-Складіть ген і збільште споживання енергії ".
Отже, на сьогодні немає доказів того, що певні генетичні фактори пов’язані із загальним споживанням калорій, вуглеводів та жиру. Сучасний рівень знань все ще занадто обмежений, щоб мати можливість отримувати індивідуальні рекомендації щодо харчування, наприклад, для управління вагою на основі генетичної інформації, пояснює вчений. До останніх приєднуються і професійні товариства.
«Дослідження на людях з детальним фенотипуванням, наприклад, на основі попереднього генетичного аналізу учасників, необхідні для того, щоб з’ясувати взаємодію між генетичними факторами та дієтою на масу тіла. Молодша дослідницька група "Персоналізоване харчування та електронне здоров'я", яка фінансується Федеральним міністерством освіти і досліджень і пов'язана з кластером харчування, працює саме над цим ".