Герцогиня Меган 6 порад для ідеального післяобіднього чаю
Герцогиня Меган її 6 порад для ідеального післяобіднього чаю
Коли о 15:00 дзвонить Біг-Бен, лондонці збираються за своїм найзатишнішим столом та насолоджуються післяобіднім чаєм. Герцогиня Меган також є великою шанувальницею цієї британської традиції і навіть подарувала своїм друзям свої знамениті тости за авоакдо!
Звичка, яку вона любила не лише з герцогині: Ще у 2015 році гурман написав статтю на тему "ідеальний післяобідній чай" у своєму деактивованому блозі життя "The Tig". З цією метою вона взяла інтерв’ю у чайного сомельє Кілі Холлідей, яка пропонує особливий вид ароматних гарячих напоїв у нью-йоркській чайній “Bosie Tea Parlor”, а потім поділилася своїми шістьма порадами щодо ідеального післяобіднього чаю.
Інші купують машину за гроші, простий вигляд Меган коштує цілих цілих статків
Що таке післяобідній чай?
Післяобідній чай традиційно святкують у Великобританії з 15:00 до 17:00. Для цього подають невеликі закуски, такі як бутерброди, булочки та випічку - є також чорний чай з молоком.
Кажуть, що післяобідній чай бере свій початок у 1840 році, коли Анна - герцогиня Бедфордська та дама королеви Вікторії - скаржилася на свій бурхливий живіт через тривалий час очікування між обідом та вечерею. Відтепер дамі подавали горщик чаю та легкі закуски. Вона любила цю нову звичку і зрештою запросила своїх друзів - початок традиції післяобіднього чаю.
Герцогиня Меган: 6 порад для ідеального післяобіднього чаю
1. Використовуйте сипучі чайні листки
Найкраща якість вашого гарячого напою виходить з розсипчастим чайним листям. Тут весь лист після збору врожаю сушать і обережно обробляють, щоб збереглася велика частина цінних інгредієнтів. Коли чай заварюється, листя отримують повний аромат.
Потім різні методи обробки створюють такі сорти, як чорний чай, зелений чай або білий чай. Для ідеального післяобіднього чаю вам, безумовно, слід вибрати той тип чаю, який найкращий на смак, оскільки сомельє для чаю Кілі Холлідей радить "The Tig" - будь то традиційний англійський сніданок або м'який білий чай.
Tea Time à la Meghan Ваш чайний набір є вигідною пропозицією і все ще доступний!
2. Дотримуйтесь правильної температури води
"Ви коли-небудь випивали чашку чаю, від якої рот відчував сухість? Це трапляється, коли чайна вода була занадто гарячою", - пояснює Холлідей у дописі в блозі. За її словами, отже, чаї ніколи не слід заливати окропом.
Для зелених чаїв сомельє рекомендує температуру близько 80 градусів Цельсія - для чорного чаю вона повинна бути безпосередньо до температури кипіння 100 градусів Цельсія. Таким чином зберігаються також цінні інгредієнти, такі як антиоксиданти, які відомі своїм антивіковим ефектом.
3. Зверніть увагу на час замочування чаю
Герцогиня Меган також ділиться цією важливою підказкою щодо ідеального післяобіднього чаю у своєму блозі "The Tig": Ви неодмінно повинні звертати увагу на індивідуальний час варіння чаю. Це єдиний спосіб отримати найкращий смак, як пояснює Кайлі Холлідей.
Експерт рекомендує час замочування від двох до трьох хвилин для зеленого чаю або від чотирьох до п’яти хвилин для чорного чаю. Порада Меган для більш насиченого смаку: замість того, щоб чаю давати крутіше довше, краще заварювати більше чайного листя.