Зробіть утеплену локшину тонкою •
У майбутньому, безумовно, віддайте перевагу залишкам вчорашньої їжі замість свіжоприготованих: оскільки розігріті макарони та рис набагато менше впливають на ваги, але навіть допомагають схуднути!
Ми любимо макарони! Але занадто велика його частина, на жаль, характеризується занадто великою кількістю стегон. Тому під час дієт зазвичай рекомендується зменшувати вуглеводи, такі як макарони, рис або хліб. Але зараз знайдено спосіб, як ми маємо макарони з чистою совістю та зі зниженою калорійністю.
Науково доведено: за допомогою цього трюку рис і макарони мають практично менше калорій
Якщо ви хочете схуднути, але не хочете обійтися без макаронних виробів або рису, ви можете з нетерпінням чекати цього. Холодна паста або рис мають менше калорій, ніж теплі. Але чому це? Наукова довідка: Усі вуглеводи, перетравлюючись нашим організмом, розщеплюються на цукор, який негайно підвищує рівень цукру в крові. Оскільки постійно високий рівень цукру в крові є нездоровим, гормон інсулін виділяється для його зниження, і організм не відразу використовує енергію, що надходить, а зберігає її - у вигляді небажаних кілограмів.
Однак швидке підвищення та падіння рівня цукру в крові також гарантує, що ми знову швидко зголодніємо. У цьому відношенні торти, шоколад, а також картопля, білий хліб, макарони та рис рекомендуються лише в невеликих кількостях, а переважні продукти з цільного зерна, багаті клітковиною.
Організм засвоює його по-різному: макарони, щойно зварені, холодні або розігріті
Однак було з’ясовано, що охолодження макаронних виробів і тому подібне гарантує, що наш організм по-різному засвоює їжу в цьому «стані». Наче в ньому насправді більше клітковини. Так званий, що розвивається стійкий крохмаль використовується по-різному нашою травною системою і менше перетворюється на цукор. Рівень цукру в крові не підвищується стільки, а засвоюється ще менше калорій.
Цей ефект можна ще більше покращити, якщо макарони розігріти після охолодження, як з'ясувала серія BBC "Повір мені, я лікар" в експерименті: холодні макарони спричинили зниження рівня цукру в крові На 50 відсотків було зменшено порівняно зі свіжозвареними макаронами. Повторно підігріті макарони знову зменшились на 50 відсотків порівняно з холодними макаронами.
Тоді давайте пригостимося хорошою порцією спагетті! Остиг і знову зігрівся, звичайно!