Герстоні - хороший ячмінь з регіону для найвищих вимог
Навіщо їсти хороший ячмінь?
Бо про ячмінь помилково забули. Протягом тисячоліть солодка трава була основною їжею у великій частині світу. Єгиптяни вже оцінювали зміцнюючий ячмінь як «святе зерно», бо греки та римляни ячмінь був їхнім повсякденним хлібом.
І тому, що ячмінь для гурманів балить корисні поживні речовини, особливо бета-глюкан. А також з мінералами та мікроелементами, такими як фосфор та марганець, які забезпечують підтримку кісток та збалансований енергетичний баланс. Екологічна альтернатива рису з 90% менше СО2 - вирощується в Німеччині.
Чиста електростанція - корисна для людей та навколишнього середовища!
Найкраща якість з одного джерела - з насіння
Преміальна якість Герстоні починається з насіння. Ячмінь бета-глюкан - єдиний в Європі ячмінь, який містить додатковий бета-глюкан і надзвичайно смачний.
У нашому племінному саду в країні Шаумбургер ми відбирали найкращі зерна ячменю традиційними методами, гарантовано без генної інженерії! З трохи горіховим смаком та найкращими інгредієнтами для споживання людиною. Ви можете скуштувати успіх і відчути його!
Ми любимо ячмінь бета-глюкан - з насіння!
Не всі ячмені однакові
Ячмінь є важливою зерновою культурою в Європі, але класичний ячмінь сьогодні вирощують спеціально для заварювання та годівлі, і лише невелика його частина використовується для виробництва класичного ячменю. І оскільки клітковина заважає заварюванню та годуванню, ці ячмені містять мало або навіть нульовий бета-глюкан.
І це так особливо щодо Герстоні. Оскільки вміст ячмінної клітковини є вирішальним для харчування людини, особливо бета-глюкан ячменю. Розчинне волокно ячменю робить ячмінь суперпродуктом. Герстоні постачає понад 12 відсотків харчових волокон, п’ять відсотків яких становить бета-глюкан. Абсолютний рекорд, завдяки якому здорове харчування стає таким легким. Тому що хороший смак та хороші інгредієнти для нас важливі!
обробка
На відміну від вівса та спельти, лушпиння ячменю зростається із зерном. Таким чином, стиглі зерна ячменю бета-глюкану звільняються від неперетравної лушпиння на заводі для очищення ячменю, а потім обережно переробляються на ячмінь для гурманів, ячмінний кус-кус та ячмінні пластівці.
І оскільки ми в Gerstoni знаємо, що при приготуванні їжі може йти швидко, ми розробили інноваційний процес разом із нашими скребковими млинами. Зерна ячменю обережно попередньо готують на млині з чистою парою. Геніально просто, тому що це позбавляє від необхідності замочувати ячмінь на ніч і довгих термінів варіння.
Через кілька хвилин Герстоні буде готовий на столі.
підготовка
Змішайте свої ячмінні пластівці для фітнесу, свіжі вранці, з насінням, насінням і сезонними фруктами, щоб приготувати мюслі за власною силою, або використовуйте їх для приготування смачної ячної каші!
Або дозвольте ячмінним пластівцям замочитись у холодильнику на ніч і насолоджуйтесь своєю чашкою ячменю на ніч вранці.
Приготування не може бути простішим!
Покладіть ячмінь для гурманів у каструлю з кришкою, в 2,5 рази перевищує кількість холодної підсоленої води. Накрити кришкою і варити на повільному вогні кілька хвилин. Потім вимкніть плиту і дайте Герстоні набрякати покритою, не перемішуючи, поки не закінчиться вказаний час приготування. Вже закінчили!
Відкрийте різноманітність Герстоні!
Ячмінні пластівці для мюслі та каші
Приготуйте корисний ячмінний мюслі або кашу з ячмінними пластівцями для фітнесу всього за три хвилини.
Для каші покладіть 50 - 60 грамів ячмінних пластівців на порцію з 3-кратною кількістю молока, води або соєвого напою в каструлю і кип’ятіть все це протягом декількох хвилин, поки ячмінь не отримає саме той гарний укус, який ви хочете! За вашим смаком!
Ячмінні пластівці для креативної кухні
Ячмінні пластівці Герстоні належать до кожної кухні для гурманів. Використовуйте ячмінні пластівці для фітнесу як основу для веганських котлеток, як паніровку для м’яса та птиці (приблизно 50% змішаних із сухарями). Тож ви можете легко збагачувати свою їжу щодня корисними ячмінними волокнами.
Ячмінні пластівці також ідеально підходять для випічки соковитого хліба. Для цього замініть приблизно 20% борошна у рецепті хліба пластівцями. Спробуйте самі, наскільки це універсально. Ідеально підходить для здорової пекарні!
Герстоні люблять рис, а також для супів та салатів
При тонкому укусі саме так Герстоні смакує найкраще. Це завжди гарантовано вдасться, якщо ви приготуєте ячмінь для гурманів відповідно до інструкцій на упаковці. Додайте приготований Герстоні в суп безпосередньо перед подачею в якості супу.
Що стосується салатів, дайте ячменю ячменю ретельно охолонути після варіння, бажано в закритій посудині в холодильнику на ніч. Потім поєднайте їх з улюбленими інгредієнтами, щоб зробити смачний, легкий салат!
Різотто Герстоні готове!
Класичне різотто вимагає часу. У вас цього зараз немає? Навіть маючи лише 25-30 хвилин для приготування, ви можете щойно приготувати надзвичайно смачний різотто Герстоні.
Для цього пасеруйте на олії цибулю і, можливо, трохи свіжого часнику, перемішайте Герстоні і знегладьте рисочкою білого вина. Потім залийте відвар одним прийомом на повільному вогні. Додайте подрібнені овочі, волоські горіхи, фрукти, зелень та спеції згідно з рецептом. Приправте за смаком сіллю, перцем, бризком лимонного соку і пармезаном. Цілком індивідуальний кулінарний захват гарантований в найкоротші терміни.
Смажені на сковороді страви з Герстоні
Для улюбленої страви на сковороді спочатку протушкуйте на сковороді цибулю та сезонні овочі. Все, що зараз дрімає у вашому холодильнику, підходить. Потім додайте трохи легкого овочевого бульйону, томатного соусу або кокосового молока та каррі. За кілька хвилин до закінчення часу варіння покладіть повністю приготовлений Герстоні на сковороду.
Заправте все це правильно зеленню, спеціями, сіллю, перцем та вичавкою лимона. Якщо Герстоні все-таки добре вкусив, ваша закріплена сковорода для ячменю готова. Тож ви знову і знову відкриваєте для себе Герстоні!
Герстоні - ячмінь, щоб почувати себе добре.
Як і всі добрі кухарі, ми в Gerstoni хочемо зробити все як слід. Це стосується не тільки наших інгредієнтів, мюслі та сумішей різотто, а й наших методів роботи, стосунків з нашими торговими партнерами і, звичайно, з вами, нашим клієнтом.
Gerstoni не є промисловим продуктом, а походить з одного джерела нашого сімейного бізнесу. Всі рецепти розроблені нашою командою і неодноразово пробуються на власній кухні Герстоні. Дізнайтеся більше про нас тут.
Не пропустіть нічого!
Підпишіться на нашу розсилку тут!
Чи є ячмінь здоровим?
Високий вміст бета-глюкану робить ячмінь справжньою енергетичною їжею. На кожен прийом їжі протягом дня. Ви самі це відчуєте - мюслі з ячменю з великою кількістю рослинних білків без додавання цукру, високим вмістом клітковини та великою кількістю бета-глюкану, це ідеальний початок дня.
Як рис - з регіону
Як альтернатива рису та макаронам, ячмінь приваблює творчих кухарів, які орієнтуються на різноманітність та різноманітність. З кількома калоріями в одній порції, але з великим задоволенням. Ідеально підходить для різноманітних холодних і теплих страв, солених і солодких. Вишуканий і надзвичайно смачний у поєднанні зі свіжими сезонними овочами, зеленню, а також як молочне блюдо зі свіжими фруктами.
З низьким вмістом цукру та з низьким вмістом жиру
З рослинними білками, великою кількістю клітковини та складних вуглеводів, наші креативні рецепти ячменю набирають бали на обід та як перекус між ними. Свято для піднебіння, приємно наповнюючий, не тяжкий у шлунку.
Насолода та переконливі харчові цінності
Корисні страви з вишуканим ячменем бета-глюкану, які надихають провідних кухарів у всьому світі, а також експертів з питань харчування. Оскільки ячмінь бета-глюкан також забиває зіпсоване піднебіння зі злегка горіховим смаком та справді дрібним прикусом - легким та ніжним серцем. І це радує фахівців у галузі харчування високоякісною від природи сумішшю поживних речовин.
Досить вирощений у Німеччині
Якість Герстоні починається з насіння. Наші фермери вирощують ячмінь бета-глюкан з обережністю та професійними ноу-хау. Це те, як ви забезпечуєте найкращу якісну якість на місцях. Наша гарантія якості базується на цій довірчій співпраці - для кожного окремого зерна ячменю!
Різноманітність та різноманітність
Жодне інше місцеве зерно не містить стільки цінної клітковини у світлому зерні, як ячмінь бета-глюкану. Герстоні можна приготувати настільки різноманітно і різноманітно. Від сніданку до вечора - що завгодно.