Ягідний пудинг

ягідний

• 50 г цукру (або стійкого до випікання підсолоджувача)

• 1 чайна ложка ванільної есенції

• 1/2 чайної ложки розпушувача

• 500 г свіжих ягід асорті (полуниця, малина, чорниця)

1. Розігрійте духовку до 200 градусів С. Змастіть невеликою кількістю олії 6 сковорідок (типу рамекін, керамічні або металеві) і покладіть їх у деко.

2. У середній мисці з’єднайте яйця, цукор, ванілін та сіль. Збивайте їх віночком, поки суміш не піниться. Потім додайте молоко, борошно та розпушувач і перемішайте до однорідності.

3. Розподіліть фрукти рівномірно у підготовлених формах, потім залийте їх тістом (фрукти не будуть повністю покриті). Випікайте близько 20 хвилин. Подавати гарячим і, можливо, з невеликою кількістю цукрової пудри зверху.

Харчова інформація/порція

26г вуглеводів; Насичені жири 1г; Жир 2г; Білок 5г; 3г клітковини; Вуглеводи 26г; Калорії 141ккал; Холестерин 71 мг; Сіль 86 мг