Гестаційна дієта
змінити харчування
Глікемічний індекс - це показник, що використовується для визначення впливу вуглеводівмісної їжі на рівень цукру в крові. Іноді для цього використовують термін Glyx. Чим вище значення, тим вище рівень цукру в крові. Наприклад, продукти з білого борошна мають високий ГІ, тому їх слід уникати.
Гестаційний діабет: корисна дієта
- Вуглеводи, які повільно розщеплюються і тому сприяють рівномірному рівню інсуліну. Сюди входять цільнозернові продукти, які не мають такого сильного впливу на рівень цукру в крові: цільнозерновий хліб, чорний хліб, коричневий рис, дикий рис, пшоно, макарони з цільної пшениці та вівсяна каша
- багато свіжих овочів і менше фруктів, оскільки багато видів фруктів мають високий вміст цукру. Яблука, груші та цитрусові безпечно їсти - вони мають відносно низький вміст цукру
- Напої без цукру, такі як мінеральна вода або несолодкий чай або домашня ароматна вода, наприклад з м’ятою та лимонним соком
- достатня кількість білка з молока, йогурту, пахта, сиру, кварку та сиру
- Бобові культури, такі як горох, квасоля та сочевиця
- нежирне м’ясо та риба
Гестаційний діабет: шкідлива дієта
- занадто багато цукру
- деякі вуглеводи занадто швидко підвищують рівень цукру в крові. Тому слід уникати білого хліба, макаронних виробів, сухарів, рисових вафель, тістечок, короткозернистого рису, рису різотто, жасминового рису та печива
- солодкі напої, такі як сироп, лимонад, холодний чай, фруктові та овочеві соки
- Фрукти з високим вмістом цукру, такі як банани, ананаси та виноград
- Вершки, крем-крем, сметана та маскарпоне
- Цукерки, такі як шоколад, цукерки, клейкі ведмедики та лакриця