Ghislaine Arabian, перший шеф-кухар із зіркою Мішлена, пов’язаний з масовим розподілом дитячих страв - From
Buzz, Новини та Інформація про обжерливість, гастрономію та задоволення від столу. Спеціальна для гурманів Іль-де-Франс-Уест (Івелін, Ессон, Нормандія) Сторінка у Facebook Du Bruit Côté Cuisine
- Шеф-кухарі за своїм фортепіано
- Читати всі випадки, що закінчуються
- Порядок денний гурманів
- Спирти та спиртні напої
- Навчіться готувати
- Умільці з харчування
- Художники на кухні
- Настільне мистецтво
- База даних для гурманів
- Гурманська бедетика
- Беерологія
- Органічний
- Напої всіх видів
- Какао та шоколад
- Шампанські
- Змагання з кулінарії
- Подарунки збоку
- Східне узбережжя
- Садовий бік
- Сторона брендів
- Морська сторона
- Західне узбережжя
- Західна сторона Івелінів
- Сторона виноградника
- Сторона виноградників, сторона вина
- Культури)
- Девід Хокні
- Від А до Я: смаки та смаки
- Смаки та смаки
- Дієтичний
- Солодкі ласощі
- День матері
- Гурмани та Ко
- Велике поширення
- Історія гастрономії
- Гурман Іль де Франс
- Франція теруарів
- Мистецтво коктейлів
- Мистецтво шоколаду
- "Без" (клейковина, молоко, яйця тощо)
- Незамінний
- ЗМІ
- Міксологія
- Мук
- Вибрані шматочки преса
- Куди ми поїдемо вечеряти цього вечора ?
- Париж - вечірка
- Жива спадщина
- Невеликі мадлени
- Морські продукти
- Виняткові товари
- Рецепти
- Давайте перечитаємо класику
- Кулінарія
- Тенденції
- Теруари для гурманів
- Інструменти для приготування їжі
- Поїздки для гурманів
- Віскі
- Гурман Івелін
08 грудня 16
Ghislaine Arabian, 1-й шеф-кухар із зіркою Мішлена, пов'язаний з масовим розподілом дитячих страв
Тому саме жінка є першим шеф-кухарем із зіркою Мішлен, який уклав партнерські стосунки з великим дистриб’ютором готових страв для немовлят. . З листопада 2016 року молоді батьки можуть знайти в торговій марці Carrefour Baby низку з 9 рецептів, підписаних Ghislaine Arabian.
Carrefour, яка випустила в 1998 році асортимент дитячої їжі Carrefour Baby, стверджує, що ця асоціація з колишній начальник ** дю Павійон Ледоєн та екс-присяжний кулінарного реаліті-шоу Топ Шеф-кухар як "перший великий дистриб'ютор, який співпрацює з шеф-кухарем із зіркою Мішлена, щоб підтримати немовлят у навчанні смаку".
Також в реєстрі інновацій, оригінальності та обжерливості Шеф-кухар пов'язує свою асоціацію з Карфуром. "Я завжди хотіла пригостити дітей рецептами творчі, навчаючись задоволення від хорошого харчування молодий вік ! Я уявляв собі дивовижні та вишукані поєднання смаків ", - пояснює шеф-кухар Les Petites Sorcières, франко-фламандське бістро, яке вона керує в 14 окрузі Парижа.
Для 6-місячних немовлят Carrefour Baby та Ghislaine Arabian гасили 3 солодкі рецепти: солодкий банан та полуниця з розмарином, Вершкова манка з апельсиновим цвітом і Entremet Парфумований трояндовою водою. З 8 місяців ми переходимо на солоне з Дует з моркви та пастернаку/лободи/імбиру, солодкий картопляний пюре/картопля/цибуля-порей/яловичина/петрушка.
У 12 місяців дитина святкує свій перший рік з використанням моркви/сочевиці/тріски з розмарином або Нюх в пюре/картопля/лосось та куркума . У 15 місяців дієта маленької дитини поширюється на різотто із фенхелю/білого хека/помідора та на Овочевий/курячий/родзинки та каррі Таджин .
Наукову підтримку надає Патрік Туніан, завідувач відділення дитячого харчування лікарні Труссо-Париж, що засвідчує на кожній маленькій баночці, що "цей новий асортимент починає з раннього віку смакові рецептори немовлят, поєднуючи добробут та задоволення". Але з точки зору інформації, рахунку немає: упаковка мовчить щодо простежуваності інгредієнтів, що використовуються в цих рецептах.
А як щодо можливого (і законного) бажання молодих пар - майбутніх покупців цих рецептів для немовлят знати походження та якість продуктів в основі готових страв що вони будуть годувати своє потомство: м’ясом, рибою, овочами, молоком, спеціями, крупами. ?
Ми можемо лише здивуватися, не побачивши на упаковці відсутність інформації про простежуваність цих страв, призначених для годування немовлят . Єдина згадка "Всі інгредієнти ретельно відібрані, а рецепти розроблені у Франції", показуючи лише те, що сировина, ймовірно, надходить із-за кордону, а збирається та упаковується лише у Франції.