Ghr; рядок, л; гормон, що сприяє надмірному вживанню їжі; ТУТ
Гормон, що виробляється в шлунку, стимулює реакцію організму на запах смачної їжі та сприяє надмірному споживанню їжі, зазначає команда університету Макгілл.
Білок, про який йде мова, називається греліном. Його вивчали доктор Ален Дагер та його колеги з Монреальського неврологічного інституту та лікарні протягом декількох років.
Ці дослідники вже показали, що грелін сприяє споживанню їжі та стимулює вироблення дофаміну, нейромедіатора, який відіграє важливу роль у схемі винагороди.
У цій роботі команда вводила греліну 38 випробовуваних, яких вони потім піддавали різним запахам, їжі чи ні, показуючи їм фотографії предметів, що не мають особливого значення, вибраних випадковим чином, щоб вони могли поєднувати зображення із запахами.
У той же час, використовуючи функціональну магнітно-резонансну томографію, команда спостерігала за їхньою мозковою активністю в регіонах, які, як відомо, втручаються в дофамінергічний контур.
Вчені відзначили, що активність у цих регіонах мозку більш інтенсивна у учасників, які отримували грелін, але лише у відповідь на зображення, пов'язані із запахами їжі.
На їх думку, цей гормон визначає інтенсивність, з якою мозок пов’язує винагороду із запахами їжі.
Крім того, учасники також оцінили привабливість зображень, пов’язаних з їжею.
Присутність греліну призвело до зменшення часу реакції на зображення, пов’язані із запахами їжі, одночасно збільшуючи привабливість останнього.
Однак присутність гормону не впливало на реакцію на зображення, пов’язані з нехарчовими запахами.
Лікувати ожиріння
Люди з проблемами ожиріння часто виявляють ненормальну реакцію на харчові сигнали.
Це дослідження також показує, що грелін може зіграти важливу роль у підвищенні реакції на харчові сигнали у людей із ожирінням. Регіони мозку, де його діяльність найбільш інтенсивна, пов’язані з маркером генетичної вразливості до ожиріння, що може свідчити про існування генетичної гіперчутливості до зображень та запахів, пов’язаних з їжею.
Це дослідження описує механізм, за допомогою якого грелін робить людей більш вразливими до сигналів, що викликають голод, і чим більше ми знаємо про це, тим простіше нам буде розробити методи лікування, які можуть протидіяти цьому ефекту. Ален Дагер
Деталі цього дослідження опубліковані в журналі Cell Reports.