Гінеколог Гінеколог Базельський центр, група крові дит
Флоріан Давідіс, фахівець FMH
Дієта групи крові американського натуропата Пітера Дж. Д'Адамо, чиє академічне звання - ND (доктор натуропатів) з коледжу Бастір (Сіетл, Вашингтон, США) [1], передбачає, що люди з різними групами крові харчуються по-різному в процесі. За це, як кажуть, відповідають певні складні глікопротеїни в їжі, відомі як лектини, які подібні до певних характеристик групи крові (мембранні білки еритроцитів). Згідно з цією теорією, якщо «неправильні» лектини з аглютинуючим ефектом споживати з точки зору дієти групи крові, антигени в крові можуть злипатися, а численні захворювання є довгостроковими наслідками. Натомість "правильну" дієту можна довести низьким індійським значенням. За даними DGE, ця теорія не є науково обґрунтованою [2], а дієта вважається нездоровою.
Теорія дієти
За словами Пітера Д’Адамо, група крові повинна бути 0 найстаріша група крові бути. Це вже склалося, коли люди ще були мисливцями та збирачами. Тому, згідно з дієтою по групі крові, люди з групою крові 0 звикли до їжі, багатої на м’ясо, але не до злаків чи молочних продуктів, оскільки на той час не було ні сільського господарства, ні скотарства. Отже, люди з групою крові 0 повинні як і раніше їсти м’ясо щодня, щоб залишатися здоровими, а також уникати зерна, особливо пшениці та молока.
Науково не доведено, яка група крові є найдавнішою “первинною групою крові”. Обговорюються як група крові A, так і група крові 0. Оскільки великі людиноподібні мавпи також мають групи крові 0, A і B, певно, що групи крові не мають нічого спільного з економічними системами людини. [3]
Група крові А За словами Д’Адамо, він з’явився з першими фермерами. Вони повинні їсти переважно овочі та зернові, але ні м'яса, ні молока, оскільки перші фермери нібито не утримували тварин для виробництва їжі.
Група крові В Кажуть, що він розвинувся серед тваринників в Азії, "кочовий тип", тому люди з групою крові B звикли доїти, а деякі види м'яса та зерна також є частиною їх природного раціону.
Група крові AB виникла нещодавно в результаті змішування груп крові A і B і символізує сучасних людей. Ця група повинна в основному їсти фрукти та овочі.
Групи крові та захворювання
Певні групи крові більш сприйнятливі до певних патогенів, ніж інші, оскільки кожна з них має специфічні антитіла та антигени. [4] Тому люди з групою крові А особливо сприйнятливі до віспи, тоді як люди з групою крові 0 раніше ставали жертвами чуми, а зараз особливо страждають від бактерій, що викликають виразку шлунку. Люди з групою крові А статистично більш сприйнятливі до різних видів раку, таких як рак молочної залози та інфаркти. [5] [6] Однак інші дослідження показали підвищений ризик раку для групи крові В. [7] Отже, твердження суперечливі, причини незрозумілі. Носії групи крові В статистично частіше страждають на астму. Д’Адамо також посилається на відповідні результати дослідження, щоб підтвердити свої теорії.
критика
Деякі рекомендації та заборони є абсолютно випадковими або ґрунтуються на помилках. Наприклад, передбачувана непереносимість молока до груп крові 0 та А є лише результатом плутанини назв. Альфа-N-D-галактоза належить до групи крові В, тоді як молоко містить бета-N-D-галактозу. Молекули цих видів галактози подібні (звідси і схожа назва), але вплив на організм зовсім інший. Навіть якби теорія лектину була правильною, негативний вплив молока на людей з групою крові 0 або А був би сумнівним.
Д’Адамо радить групам крові 0, A та AB уникати молока. У Німеччині це становило б 80 відсотків населення. Лише в Азії група крові В представлена найбільш сильно. Однак регіональний розподіл непереносимості лактози суперечить його теорії, оскільки він набагато частіше зустрічається в Азії, ніж у Європі. Первинна непереносимість лактози - це не алергія, а відсутність мутації хромосоми 2.
Незрозуміло, чому люди з групою крові А, яка особливо поширена в Європі (найпоширеніша в деяких країнах), не повинні вживати більшість видів м’яса, пшениці та молочних продуктів, які вже давно є основою їх раціону. Натомість рекомендується більше споживання сої, що було б більш підходящим для носіїв групи крові В: ця група крові зустрічається найчастіше в Азії, лише соя є типовим компонентом регіональної кухні. Все це також суперечить теорії послідовності та регіонального походження груп крові, оскільки згідно з Д’Адамо, група крові А виникла в регіоні Кавказу, а В - в Гімалайському регіоні. Чому ж тоді всі люди з групою крові А все частіше вживають сою та молоко або молочні продукти (особливо жителі Кавказу відомі споживанням кефіру, кефір класифікується як нейтральний для групи крові А та засвоюваний для групи В і АВ), м’ясо та Уникнення пшениці не має твердої логіки.
Залежно від групи крові, вміст білка в раціоні іноді буває занадто високим, що може призвести до подагри або утворення сечових каменів. Група «мисливців» не отримує достатньо вуглеводів і клітковини.
Рекомендований статус секретаря (приблизно 55 євро), який служить для вдосконалення концепції, також є дорогим. Крім того, D’Adamo пропонує численні харчові добавки, спеціально розроблені для груп крові, які можна отримати лише в певних інтернет-магазинах. Окрім відносно високих витрат, позитивний вплив також суперечливий.
Оцінка дієти Stiftung Warentest: «Оскільки ми все ще живі, незважаючи на те, що століттями порушували ці правила, виникає питання про сенс та безглуздість дієти. (...) Скупчення клітин крові (через лектини, ерг.) Ще не виявлено в жодному випадку. І також немає жодних доказів того, що дієта на групу крові позитивно впливає на захворювання "[8].
З заяви Німецького товариства з харчування (DGE): «Ні в якому разі не було науково задокументовано, що лектини з продуктів харчування призводять до аглютинації в крові. (...) Д’Адамо використовує незахищені, спокусливо просто звучачі припущення як факти та представляє лектини в їжі як загальну небезпеку. (...) Більшість рослинних лектинів нешкідливі. (...) Крім того, нагрівання руйнує активність лектину майже у всіх продуктах харчування, за винятком смаженого арахісу (...) "[9].
набрякати
1. Резюме Д'Адамо на його веб-сайті
2. Інформація від Німецького товариства з харчування
3. 3сатний внесок у групи крові
4. Зв'язок груп крові із захворюваннями: чи відіграють антигени групи крові біологічну роль? (pdf)
5. Анотація: Роль антигенів групи крові в інфекційних захворюваннях
6. Анотація: ABO групи крові та ішемічна хвороба серця (ІХС). Дослідження у суб'єктів із важкою та прихованою ІХС
7. Анотація: Сімейні та спорадичні випадки раку молочної залози в Ісландії: порівняння, пов’язане з групами крові АВО та ризиком двостороннього раку молочної залози.
8. Stiftung Warentest: Дієти в порівнянні: Дієти всіх видів, дієти з піхо- та групою крові В: test.de від 1 травня 2005 р.
9. "Дієта за групами крові є науково нежиттєздатною", прес-реліз, в DGE aktuell 19/00, 13 червня 2000 р.
література
· Пітер Д’Адамо/Кетрін Уітні: 4 групи крові, 4 стратегії здорового життя, Пайпер Верлаг, 23-е видання 2000 р., ISBN 3-492-04118-3
· Аніта Гессманн-Косаріс: Дієта за групами крові. Новаторська програма харчування для життєвих сил, добробуту та стрункої фігури, Верлаг Гольдманн, 2000, ISBN 3-442-16283-1
Веб-посилання
· Веб-сайт Д'Адамо
· Незалежна інформація про дієту за групою крові
· «Заява DGE: Дієта групи крові П. Дж. Д’Адамо», з біохімічним досвідом, Німецьке товариство з питань харчування, в дослідженнях, клініці та практиці 06/2000
· «Дієта за групою крові - харчування відповідно до групи крові», більш детальна презентація та критика, д-р. мед. Майкл Клапер, у: UGB-Форум 1/01
· Jutta Muth/Udo Pollmer: дієта групи крові
Мій коментар:
Критика, незалежно від того, з якого кута, з’являється тут у тексті скоріше з емоційними та сугестивними прикметниками, ніж з фактами.
Ствердження висуваються:. "абсолютно випадкові або засновані на помилках".; . "нібито".; . "негативний ефект".; . "такий сумнівний".
Або автор виявляє свою нерозуміння:. "Це не зрозуміло". або він намагається представити своє розуміння логіки як загальноприйняте:. "не має надійної логіки".
Посилання видається мені особливо похилим. Msgstr "Це також дорого".;. "Окрім відносно високих витрат, позитивний вплив також суперечливий". А "позитив" представляється як фіксований показник якості. Чому турботливу загрозу бідності Шейнда називають привидом?
І нарешті, Німецьке товариство з харчування (DGE) використовується як авторитет; відсутність досліджень як доказ для: "всі лайно" - чи дійсно вони незалежні.
Шкода, що "людина" тут не має права голосу. Його значно покращена якість життя, яку він відчуває, коли користується порадами Д'Адамо, вважається "заснованою на помилках". Але поки дієта за групою крові не завдає шкоди - відсутні побічні ефекти - вся критика, висловлена щодо волосся, є і залишається.
Цих критиків слід запитати: "cui bono?" - "До чого ти хочеш націлитися?"
Досі діє принцип: Той, хто зцілює, має рацію!