Ginger Ale (Ginger Ale) Рецепт

рецепт

Смачний безалкогольний напій, який ми легко знаходимо в Північній Америці (вже традиційно) і який ми можемо легко приготувати вдома в будь-який сезон, імбир легко знайти в супермаркетах або на ринках. З яскраво вираженим смаком імбиру на основі ферментованих дріжджів, лимона, цукру та води, він смачний холодний, подається з льодом або звичайним. Запрошую вас приготувати його, він корисний і смачний! Ми можемо вибрати, щоб приготувати його з медом, коричневим цукром, патокою, здоровими варіантами, якими ми замінимо цукор-рафінад. (джерело натхнення wikihow).

інгредієнти

  • 225 гр коричневого цукру (меду або патоки)
  • 2 столові ложки (10 гр) свіжотертого імбиру
  • сік лимона
  • сухі дріжджі (чверть чайної ложки або 1,6 гр)
  • Плоска джерельна вода
  • Нам потрібно:
  • воронка
  • чиста пластикова пляшка об'ємом 2 л
  • терка
  • мірна чашка

Спосіб приготування

1. Додайте цукор через лійку безпосередньо в пляшку.

2. Відміряйте чверть чайної ложки сухих дріжджів.

3. Пропустіть дріжджі через лійку і дайте склянці добре розійтися.

4. Натріть імбир і отримайте 2 столові ложки м’якоті.

5. Покладіть імбир у мірну чашу.

6. Вичавіть лимонний сік (якщо ви не любите лимон, замініть його грейпфрутом)

7. Додайте лимонний сік до імбиру.

8. Змішайте імбир з лимонним соком і вилийте все через лійку в склянку. Ми не хвилюємося, якщо він трохи засмічується, оскільки наступний крок вирішить проблему.

9. Налийте джерело води в мірну посудину (таким чином вона буде збирати залишки імбиру)

10. Помістіть трохи води в пляшку через лійку.

11. Добре перемішайте склянку, струсіть її, і це змусить всі інгредієнти гомогенізуватися. .

12. Налийте решту води, дбаючи про те, щоб залишити два пальці простору, тому що відбудеться бродіння.

13. Обов’язково залиште пляшку в теплому місці (ніколи не на сонці, будьте обережні, оскільки пляшка може вибухнути) на 24-48 годин. Я ставлю її на кухні.

14. Через 24 години ми робимо тест, злегка відкриваємо пробку з пляшки і перевіряємо, чи виходить піна і готова до бродіння. Ми не відкриваємо пляшку відразу, а лише трохи.

15. Він охолоджується в холодильнику, і коли ми його використовуємо, ми будемо потроху відкривати скляну пробку, випускаючи легкий газ, інакше ми насолоджуватимемось спеціальною артезіанською свердловиною. Процідіть це.