Гіперхолестеринемія, профілактика та лікування в природній медицині Блог
Які відмінності між «хорошим» та «поганим» холестерином? Яка правильна пропорція? Звідки це береться? Роль дієти та здорового способу життя.
Надлишок холестерину став гострою темою. Слід сказати, що сприяння гіперхолестеринемії добре організовано. З одного боку, харчова промисловість з великим розголосом рекламує спокусливі обіцянки своїх так званих антихолестеринових йогуртів або маргаринів, тоді як, з іншого боку, фармацевтична промисловість грає на страху та провині, щоб високорентабельний продаж ліків від холестерину.
Але чи зниження рівня холестерину - найкращий спосіб захиститися від серцево-судинних захворювань? Чи не краще зосередитися на основних факторах ризику поганих харчових звичок, фізичної неактивності та куріння? Холестерин - лише вторинний фактор.
Помилки
На відміну від деяких думок, холестерин - це не молекула для абсолютної боротьби. Дійсно, це важливий компонент наших клітинних мембран. Це дає їм стабільність і використовується для виробництва вітаміну D3, а також деяких гормонів, таких як статеві гормони (прогестерон, естроген, тестостерон). Крім того, недостатня кількість холестерину через відсутність споживання або неправильне дозування ліків від холестерину може мати серйозні наслідки.
Ми часто чуємо про “поганий” або “хороший” холестерин. Насправді існує не дві різні молекули холестерину, а його носії з різною роллю.
Як жир, холестерин не розчиняється в крові. Також його потрібно перевозити на відповідних транспортних засобах: ліпопротеїни. Перше сімейство ліпопротеїдів відповідає легким або транспортним засобам низької щільності. Це ЛПНЩ (англійською мовою "ліпопротеїни низької щільності"), які транспортують холестерин з місць секреції (печінки та кишечника) до клітин організму, які потребують цього.
Коли цього холестерину ЛПНЩ є надлишковим, він відкладається під час транспортування на стінках артерій, в результаті викликаючи атероматозні бляшки, які є причиною серцево-судинних захворювань. Це «поганий» холестерин.
Друге сімейство транспортних засобів - ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності). Вони відповідають за відновлення надлишку холестерину з органів, щоб доставити його в печінку, де він потім буде виводитись через жовчні протоки. Можна сказати, що холестерин ЛПВЩ відіграє роль у очищенні чи очищенні наших артерій, тоді як холестерин ЛПНЩ відіграє роль транспортера. Крім того, ми кваліфікуємо ЛПВЩ як "хороший" холестерин.
Існують інші засоби транспортування, наприклад, тригліцеридів, іншої форми жирних кислот.
З практичної точки зору, важливим поняттям про холестерин є співвідношення між ЛПВЩ і ЛПНЩ (див. Таблицю 4).
Крім того, всупереч поширеній думці, споживання низької кількості жиру не є тим, що знижує рівень холестерину і корисно для вашого здоров’я. Дійсно, чим менше ми споживаємо жиру, включаючи харчовий холестерин, тим більше наш організм виробляє для задоволення своїх потреб. Лише чверть холестерину в нашому організмі надходить з їжею, інші три чверті - наша печінка.
Причини надлишку холестерину
Існує схильність, пов’язана зі спадковістю, яка може вплинути на певних суб’єктів. Подібним чином, деякі захворювання можуть змінювати рівень нашого холестерину, такі як ураження печінки або щитовидної залози, захворювання нирок, такі як нефротичний синдром, ниркова недостатність або діабет II типу.
Але першу причину гіперхолестеринемії слід шукати в нашому способі життя, починаючи з дієти.
Дієта по-західному, багата насиченими жирними кислотами, холестерином, трансжирами (гідрогенізованими маргаринами), промисловим цукром (потім зберігається у вигляді поганих жирів) і з низьким вмістом клітковини, є основним джерелом цієї напасті сучасності. Крім того, збільшення дози хімічних речовин, присутніх на всіх стадіях виробництва та переробки їжі, значно порушує функціонування клітин. Але саме на цьому місцевому рівні відбувається як абсорбція, так і елімінація холестерину.
Надлишки їжі, такі як надлишок алкоголю, справжньої печінкової отрути, також, ймовірно, збільшують і рівень холестерину, і ризик серцево-судинних захворювань.
Нам слід залишити стіл, відчуваючи легкий голод, і обмежити вживання алкоголю однією-двома склянками хорошого червоного вина на день.
Що стосується способу життя, куріння, малорухливий спосіб життя та стрес є трьома ознаками сучасності, які є обтяжуючими факторами гіперхолестеринемії та особливо основних ризиків серцево-судинних захворювань.
Таким чином, наш спосіб життя є першим важелем, який діє для профілактичної зупинки епідемії ожиріння та метаболічного синдрому (ознаками яких є: абдомінальне ожиріння, високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові, високий рівень тригліцеридів, хороший низький рівень холестерину).
Гігієна та профілактика харчових продуктів
Інуїти можуть мати дуже високий загальний рівень холестерину з майже нульовим серцево-судинним ризиком. Чому? Оскільки вони споживають багато жирної риби, багатої на омега 3. Ця забезпечує хороший холестерин (ЛПВЩ) і знижує рівень тригліцеридів. Пам’ятайте, чим вище “хороший” холестерин, тим більше ми захищені від ризику відкладення “поганого” холестерину (ЛПНЩ).
У харчовій галузі першим кроком є вибір походження наших жирних кислот, щоб забезпечити корисні та уникнути поганих.
Зробити це, зменшити жирні кислоти тваринного походження такі як м'ясо та, зокрема, червоне м'ясо, яке може містити до 30% прихованого жиру; молочні продукти та, зокрема, жирні сири; субпродукти та нарізки з м’яса.
Максимально уникайте насичених жирів при переробці харчової промисловості (рафіновані олії, чіпси, маргарин, майонез, соуси всіх видів, готові страви, промислове печиво, випічка, промислові скоринки для пирогів тощо). Обмежте споживання вершкового масла.
Збільште споживання жирів рослинного походження: насіння олійних культур усіх видів (авокадо, горіхи, мигдаль тощо). Вживайте по черзі дві-три столові ложки по черзі органічних масел, холодно вичавлених з ріпаку (багатих на омега 3), соняшнику (багатих на омега 6) та горіхів, збалансованих на поліненасичених жирних кислотах (омега 3 та омега 6).
Ці нерафіновані олії багаті вітаміном Е, який пригнічує вироблення холестерину, одночасно очищаючи відкладення на артеріях.
Оливкова олія цікава, але недостатня для задоволення наших потреб у жирних кислотах, які організм може отримати лише через їжу.
Таким чином, в ідеалі споживання як м’яса, так і сиру не повинно перевищувати трьох разів на тиждень. Замініть м’ясо дрібною жирною рибою (скумбрія, сардини, анчоуси), багатою корисними жирами (омега 3).
Цікавою альтернативою м’ясу є соя у вигляді тофу, наприклад, цінний союзник у боротьбі з надлишком холестерину. Бобові, дуже поширені в критській дієті, також сприяють зниженню рівня холестерину. Ця знаменита "дієта" була б у два-три рази ефективнішою, ніж найкращі хімічні молекули антихолестерину, які є статинами, при цьому даючи швидші результати. Таким чином, він майже на 75% знижує ризик рецидивів у людей, які перенесли серцевий напад. Також він багатий на зелені овочі та жирну рибу.
Так само споживання цільних зерен, багатих клітковиною, допомагає краще виводити холестерин, що міститься в жовчних солях.
Регулярне вживання сирих фруктів та овочів (переважно зелених овочів) допомагає забезпечити антиоксидантними ферментами. Ці цінні речовини нейтралізують надлишок вільних радикалів, які сприяють відкладанню холестерину.
Збільшення споживання сирого часнику та цибулі буде добре працювати при зниженні рівня холестерину.
Фізична активність та управління стресом
Регулярні фізичні навантаження на витривалість три-чотири рази на тиждень від 40 до 60 хвилин (швидка ходьба, їзда на велосипеді, кардіотренування тощо) підвищують рівень холестерину на 25–35%.
Управління стресом та емоціями також важливо як частина загальної програми. Справді, стрес та емоції порушують роботу печінки, яка, пам’ятаймо, бере участь як у виробленні холестерину, так і в його виведенні. Саме з цієї причини натуропат завжди забезпечить оптимальне функціонування пари печінка/жовчний міхур.
Природні розчини
Хоча здоровий спосіб життя завжди повинен залишатися на першому плані, можливо, також буде потрібно шукати лікувальних заходів для зниження рівня холестерину. Для цього природні ліки мають чудові ресурси.
Ці альтернативи хімічним методам лікування набагато важливіші, оскільки побічних ефектів антихолестеринових препаратів, головним чином статинів, безліч: пошкодження печінки, проблеми з м’язами, проблеми з концентрацією та пам’яттю, розлади настрою.
Як не дивно, але ці синтетичні молекули не тільки дуже часто пошкоджують печінку, забруднюючи клітини печінки, але вони також пригнічують дорогоцінну речовину, кофермент Q10, яка захищає від серцево-судинних ризиків завдяки своїй антиоксидантній функції. !
Є природні статини, які приносять таку ж користь, як їх синтетичні копії: знижують рівень холестерину, але не викликаючи побічних ефектів. Ось як червоний дріжджовий рис був би дуже ефективним (1). Так само екстракт цукрової тростини, полікозанол, має ефективність найкращих ліків від холестерину без недоліків.
Людям, які не витримують вживання свіжого часнику, вони можуть споживати несмачні фірмові страви, щоб скористатися перевіреними достоїнствами холестерину (часниковий порошок не працює).
Соєвий лецитин також допомагає усунути надлишок холестерину із розрахунку від однієї до двох столових ложок на день у вигляді тритижневого курсу, який при необхідності повторити.
Фітостерини є цінними речовинами для зниження рівня холестерину ЛПНЩ. Вони містяться в нерафінованих рослинних оліях, олійних культурах, а також у квасолі та кукурудзі. Віддавайте перевагу цим природним фітостеринам перед тими, що виробляються харчовою промисловістю.
Капсули з рослинною олією, багаті на омега-3, очевидно, дуже цінні для збалансування ліпідної формули (риб'ячий жир, олії шипшини тощо).
З боку фітотерапія, певні рослини представляють інтерес: оливкове дерево за знижуючі холестерин властивості, куркума за гепатопротекторні властивості. Дикий часник, навпаки, діє на надлишок холестерину. Для оптимізації функцій печінки та жовчного міхура рослини, що діють на цю пару, завжди будуть дуже корисні: розмарин, артишок, кульбаба, заболонь липи, наприклад.
Ароматерапія також має свій арсенал найкращих ефірних масел, таких як геліхризум, інула, вербенон розмарину, камфора розмарину. Ми також можемо думати про ефірні олії любистка (кореневих), культивованого селери або культивованої моркви, які дозволять організму краще виводити холестерин.
Їжа, а не хімія
Постійно зростаюча кількість людей, уражених гіперхолестеринемією, є ознакою денатурованої дієти та способу життя, невідповідного нашому організму.
У галузі профілактики серцево-судинних захворювань важливо забезпечити високий рівень хорошого холестерину. Для нашої країни, яка має сумний рекорд як найбільший у світі споживач наркотиків, необхідно терміново застосовувати справжній профілактичний підхід, починаючи з нашого раціону. Хоча статини представляють успішний ринок для фармацевтичної промисловості, вартість цього співтовариства становить понад 500 мільйонів євро на рік. !
У той час, коли діра в соціальному забезпеченні продовжує розширюватися, існують альтернативні рішення для зменшення як витрат на охорону здоров'я, так і доведених побічних ефектів хімічних молекул.