Гіперліпідемічні суб’єкти, неправильне харчування.
Жан-Мішель Лесерф [1 і 2],
Дельфін Мастін Готтін [2]
Ласкаво просимо до EM-consulte, довідника для медичних працівників.
Для доступу до повного тексту цієї статті потрібна передплата.
резюме
Мета Знати харчове споживання суб’єктів гіперліпідемії.
Метод У спостережному дослідженні суб'єктів з гіперліпідемією споживання їжі оцінювали за 7-денним опитуванням під час першої консультації у спеціалізованому середовищі.
Висновок Харчові норми гіперліпідемічних пацієнтів найчастіше далекі від рекомендованих харчових норм і не сильно відрізняються від таких, як у великих невідібраних популяцій. Вони можуть вважатися невідповідними для метаболічного та серцево-судинного ризику цих пацієнтів. Важливим є належний догляд за харчуванням.
Анотація
Пацієнти з гіперліпідемією: неправильне харчування
Об’єктивна Зберіть знання про харчові добавки у пацієнтів з гіперліпідемією.
Методи У спостережному дослідженні пацієнтів з гіперліпідемією споживання харчових продуктів оцінювали за допомогою 7-денної дієтичної анкети, яка була надана під час першого відвідування ліпідної клініки.
Результати Досліджено 291 пацієнта (201 чоловік та 90 жінок). Споживання калорій та частка енергійних поживних речовин виявила низьке споживання вуглеводів, низьке споживання харчових волокон та надмірне споживання ліпідів та насичених жирних кислот. Пацієнти з ізольованою гіперхолестеринемією мали споживання їжі, дуже подібну до добової норми, рекомендованої у Франції. Чоловіки з гіперліпідемією ІІІ типу мали найбільше споживання калорій, а ті, хто страждав дисліпідемією IV типу, мали найбільше споживання алкоголю. Тригліцериди збільшувались із загальним споживанням енергії та споживанням жиру (%). Індекс маси тіла обернено корелював із споживанням вуглеводів. Тривалість дисліпідемії була пов’язана з низьким споживанням вітаміну С та В9. Існування факторів ризику (цукровий діабет 2 типу, гіпертонія, куріння або бездіяльність) було пов'язано з менш збалансованою дієтою та низьким захисним статусом мікроелементів. У разі атеросклерозу споживання вітаміну В9, С, Е та бета-каротину було недостатнім. Існували взаємодії між споживанням поживних речовин та кореляцією між клітковиною, вітаміном B9, C та бета-каротином, що свідчить про те, що харчова освіта повинна надавати перевагу продуктам харчування, які забезпечують їх одночасно.
Висновок Харчове споживання у пацієнтів з гіперліпідемією часто далеке від рекомендованого і не сильно відрізняється від прийому у великих невідібраних популяціях. Це можна вважати недоречним через метаболічний та серцево-судинний ризик у цих пацієнтів. Адаптований режим харчування має вирішальне значення.