Гіпертонія "безсольова" реабілітована
У смітті, ліки проти гіпертонії? Новий
може порадувати відповідальних за медичне страхування, але хвилювати лідерів фармацевтичної та агропродовольчої галузей. У своєму номері від 18 березня 1998 р. Журнал Американської медичної асоціації (JAMA) повідомляє про роботу доктора Пола К. Уелтона зі Школи громадського здоров'я та тропічної медицини при Університеті Тулейна в Ла-Нувелі. - Орлеан, та команда, що відповідає за програму «Тон» (Випробування нефармакологічного втручання в очей, випробування нефармакологічного втручання у людей похилого віку). Мета дослідження: порівняти достоїнства безсольової дієти, з одного боку, та препарату, з іншого. Результат дослідження: порівняння частково реабілітує дієту, терапевтичну, яка, як вважалося, остаточно похована прогресом фармакопеї.
Безризикова терапія. Було відібрано 875 чоловіків та жінок у віці від 60 до 80 років, які отримували антигіпертензивні препарати. Для пацієнтів із ожирінням ± It лікарі просили зменшити споживання солі, схуднути або і те, і інше або нічого не змінювати у своєму способі життя. Для учасників, які не страждають ожирінням, це також стосувалося втрати ваги. Через три місяці була зроблена спроба скасувати антигіпертензивні препарати Результат: Порівняно з пацієнтами, які не змінили спосіб життя, ті, хто зменшив споживання солі, знизили ризик підвищення артеріального тиску, а серце та судини пошкодилися на 31%, ті, хто схуд, на 30%, а ті, хто поєднував дієту без солі та менше фунтів, на 53%. становлять легку, ефективну та безпечну терапію гіпертонії », - підсумовують автори дослідження.
Харчова промисловість. Коли він був "лише" дослідником, Жоель Менар погрався з ідеєю просити пекарів замінити хлорид натрію, який додають у хлібне тісто, хлоридом калію. Але це рішення не дозволить повністю вирішити проблему. "Ви повинні знати, що переважна частка натрію, який ми споживаємо, походить не від кухонних сільників, а від хлориду натрію, який майже повсюдно додається в їжу харчовою промисловістю ("). Чи полягає в тому, що в умовах демократії не кожен повинен мати свободу робити зважене рішення щодо споживання ними натрію та калію та не змушувати їх споживати, що може мати серйозні наслідки для здоров'я? ", - пише генеральний директор охорони здоров'я. Якщо кулінарні препарати часто трохи солоні, це тому, що сіль дозволяє, як і всі підсилювачі смаку, приховати м’якість інгредієнтів і зробити її голодною.
Однак зменшення кількості солі дозволило б не тільки вилікувати певних гіпертоніків (безсольова дієта в основному працює для підгруп: людей похилого віку, діабетиків та чорношкірих), але, можливо, також запобігло б підвищенню артеріального тиску. У звіті, опублікованому у вересні 1997 року, Національне агентство з акредитації та оцінки стану здоров'я (Анаес) нагадує про свою "мету знизити середній артеріальний тиск у французів". "З цією метою дієта, яка уникає надлишку солі, повинна пропагуватися шляхом постійних дискусій з харчовою промисловістю", - пише вона. Більш конкретно, Anaes рекомендує зменшити споживання натрію приблизно до 5 грамів на день. Але люди з високим кров’яним тиском також можуть вважати солом’яним, коли доведеться відмовитися від препарату, щоб повернутися до дієти, яка є менш солоною або не солоною. А для лікарів призначати безсольову дієту набагато довше, складніше і нудніше, ніж призначати препарат.
Ризики занадто високого кров’яного тиску Антигіпертензивні засоби - це препарати, що знижують кровотік, а отже, і кров’яний тиск. Занадто високий кров'яний тиск, а отже і гіпертонія, можуть пошкодити артерії, що може призвести до розвитку таких захворювань, як артеріосклероз. Потім будуть створені перешкоди судин, які можуть спричинити серцеві напади та супутні мозкові напади. Занадто високий кров'яний тиск також може призвести до занадто великої роботи на серце та/або нирки, погіршуючи їх і спричиняючи серцеву та/або ниркову недостатність.
У деяких людей споживання натрію збільшить приплив крові, а отже, і кров’яний тиск. Хлорид калію мав би прямо протилежний ефект. Звідси його інтерес. Все-таки не всі любителі солі страждають на гіпертонію. Фізіологи вважають, що ця патологія може мати полігенне походження. Зазначається, що кілька їх генів є несправними. Якщо ці люди приймають дієту з надмірним вмістом натрію, вони бачать, як підвищується кров’яний тиск.